咖啡樱桃颗粒物及其制备方法技术

描述了由咖啡樱桃的部分形成的粉末组合物和制造该粉末组合物的方法。从咖啡樱桃中除去籽(或豆)以形成咖啡固体。咖啡樱桃可以包括至少阿拉比卡咖啡樱桃或罗布斯塔咖啡樱桃。可以将樱桃固体干燥并研磨形成粉末组合物。可以使用多种湿式加工和干式加工方法来干燥樱桃固体。可以将粉末组合物形成为具有多种粒径，例如约105μm(约140目)～约44μm(约325目)，和其他特定特性。粉末组合物可以用作食物成分和/或食物成分的组分。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

【技术保护点】
一种从多个咖啡樱桃制造粉末组合物的方法，所述方法包括：基于至少一种第一选择因素选择出所述多个咖啡樱桃的部分；从所述多个咖啡樱桃的每一个中除去籽；和将所述多个咖啡樱桃的所述部分干燥至约6重量％～约12重量％的含水量。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：D·A·贝利维奥，S·A·J·麦克马丁，
申请(专利权)人：英派尔科技开发有限公司，
类型：发明
国别省市：美国;US