【技术实现步骤摘要】
一种芦荟制品的制造方法本专利技术涉及芦荟制品的制造方法。中国农业大学出版社1998年7月出版的《芦荟》第138页介绍了一种芦荟粉的制造方法：芦荟鲜叶→整理→捣碎→分离→浓缩→喷雾干燥→芦荟喷雾干燥粉。该方法除去大部分叶皮纤维素，但未进行去杂和稳定化处理，生产的芦荟浓缩液易染菌酸败、氧化变色和产生沉淀，存放期短，不适合作为原料供应化妆品和药品行业使用；制成的芦荟粉在水中不能完全溶解，溶液有不溶杂质和悬浮物，混浊不澄清透明，易酸败，极大地限制了在化妆品食品行业上的应用，即使作为原料用于胶囊、冲剂等固体产品，也影响最终产品的质量和口感，产品的生物利用度也低。本专利技术的目的是提供一种芦荟浓缩液的制造方法，制成的芦荟浓缩液不易染菌酸败、不易氧化变色、不易产生沉淀，存放期较长，适合作为原料供应化妆品、食品和药品行业使用；本专利技术的另一个目的是提供一种芦荟干粉的制造方法，制成的芦荟干粉在水中能完全溶解，没有不溶杂质和悬浮物，溶液澄清透明，不易酸败，能广泛用于化妆品、食品和药品行业，不影响最终产品的质量、口感和生物利用度。本专利技术的目的可以通过下述方案来实现：一种芦荟干粉的制造方法，芦荟鲜叶→整理→榨汁→抗氧化处理→酶解→钝酶→粗滤→澄清→分离→澄清液浓缩→喷雾干燥→芦荟喷雾干燥粉，其中，抗氧化处理的工艺为：向压榨出的芦荟汁中加入抗氧化剂400克/吨-600克/吨，常温下以5-10转/分的转速搅拌25-50分钟；酶解工艺如下：在35℃-42℃的温度下，向抗氧化-->处理后的芦荟汁中加入果胶酶1000毫升/吨-2000毫升/吨，以5-10转/分的转速搅拌2.5-3.5...
【技术保护点】
一种芦荟干粉的制造方法，芦荟鲜叶→整理→榨汁→过滤→静置→分离→澄清液浓缩→喷雾干燥→芦荟喷雾干燥粉，其特征在于还进行如下处理：抗氧化、酶解、钝酶、粗滤和澄清，其中，抗氧化处理的工艺为：向压榨出的芦荟汁中加入抗氧化剂４００克／吨－６００克／吨，常温下以５－１０转／分的转速搅拌２５－５０分钟；酶解工艺如下：在３５℃－４２℃的温度下，向抗氧化处理后的芦荟汁中加入果胶酶１０００毫升／吨－２０００毫升／吨，以５－１０转／分的转速搅拌２．５－３．５小时；钝酶的工艺为：酶解液在６５℃－７５℃的温度下，以５－１０转／分的转速搅拌２０－４０分钟；粗滤的工艺如下：将钝酶后的料液通过８０－１００目筛网过滤；澄清的工艺如下：向精滤后的芦荟汁中加入上海沃逊生物工程有限公司生产的５％１０１澄清剂２％－１０％，搅拌２０－４０分钟后静置２．５－３．０小时，再在搅拌下加入上海沃逊生物工程有限公司生产的５％１０１助剂２％－２０％，搅拌２０－４０分钟后静置１０－２０小时，吸取上清液进入浓缩工序。
【技术特征摘要】
1、一种芦荟干粉的制造方法，芦荟鲜叶→整理→榨汁→过滤→静置→分离→澄清液浓缩→喷雾干燥→芦荟喷雾干燥粉，其特征在于还进行如下处理：抗氧化、酶解、钝酶、粗滤和澄清，其中，抗氧化处理的工艺为：向压榨出的芦荟汁中加入抗氧化剂400克/吨-600克/吨，常温下以5-10转/分的转速搅拌25-50分钟；酶解工艺如下：在35℃-42℃的温度下，向抗氧化处理后的芦荟汁中加入果胶酶1000毫升/吨-2000毫升/吨，以5-10转/分的转速搅拌2.5-3.5小时；钝酶的工艺为：酶解液在65℃-75℃的温度下，以5-10转/分的转速搅拌20-40分钟；粗滤的工艺如下：将钝酶后的料液通过80-100目筛网过滤；澄清的工艺如下：向粗滤后的芦荟汁中加入上海沃逊生物工程有限公司生产的5％101澄清剂2％-10％，搅拌20-40分钟后静置2.5-3.0小时，再在搅拌下加入上海沃逊生物工程有限公司生产的5％101助剂2％-20％，搅拌20-40分钟后静置10-20小时，吸取上清液进入浓缩工序。2、根据权利要求1所述的芦荟干粉的制造方法，其特征在于进行精滤：将浓缩液泵入贮罐，通过板框压滤机压滤，滤液进入喷雾干燥...
【专利技术属性】
技术研发人员：郭茂祥，何晓罡，赵银发，马和平，
申请(专利权)人：郭茂祥，
类型：发明
国别省市：66[中国|海南]
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。