一种补血养颜豆浆制造技术

本发明专利技术提供了一种补血养颜豆浆，其包括黄豆和中药药物制备的提取粉末，相对于每100g的黄豆，所述中药药物制备的提取粉末的添加量为2g～3g。本发明专利技术可以很好的防治运动性贫血，提高人体的血红蛋白水平。同时，对于女性，可养颜美容。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及保健食品
，尤其涉及一种补血养颜豆浆。
技术介绍
中国人素有吃豆的习惯，诸如豆浆、豆腐、豆腐皮、豆腐丝、豆腐干、腐竹、腐乳等。 在各种大豆制品中，豆浆、豆乳的蛋白质消化率最高（约为95%)，可被人体充分利用； 不含乳糖，因此不会产生"乳糖不耐症"等过敏问题；不含胆固醇和淀粉，适用于患心脑 血管疾病的患者和糖尿病以及肥胖症患者饮用。豆浆营养丰富，易于消化吸收，是人们普遍 喜爱的一种饮品，有"植物奶"的美誉。 鲜豆浆含有丰富的优质蛋白质，鲜豆浆中的蛋白质是惟一类似于动物蛋白的植 物性完全蛋白质，其氨基酸配比与人体所需值相近，有利于人体的吸收。大豆加工成鲜 豆浆，其结构状态发生了改变，蛋白质游离度大大提高，提高了吸收率。豆浆除了吸收 率较高之外，还有其他多种功能。 豆浆中含有大豆卵磷脂，卵磷脂是构成人体细胞膜、脑神经组织、脑髓的主要成 分，它是一种含磷类脂体，是生命的基础物质，有很强的健脑作用，也是构成细胞和细 胞膜所必需的原料，并能促进细胞的新生和发育。卵磷脂经消化后，参与合成乙酰胆碱， 这是一种有益于人类思维记忆功能的重要物质，在大脑神经元之间起着相通、传导和联络 的作用，所以经常喝豆浆可以健脑益智。 豆浆中含有一种植物雌激素一 "黄豆苷原"，可调节女性内分泌功能，女性每天 饮用豆浆，可以延缓皮肤衰老，使皮肤细白光洁，富有弹性，常喝豆浆的女性显得比较 年轻。 经常饮用鲜豆浆，可起到平衡营养、调节内分泌和脂肪代谢系统，激发人体内 多种酶的活性、分解多余脂肪、增强肌肉活力的作用，既保证人体有足够的营养，又达到 健康减肥的目的。豆浆还含有异黄酮类化合物，异黄酮类化合物具有抗癌作用，对防癌症 和减少心脏发病都有一定的功效。 豆浆中钙、磷、铁等矿物质及多种维生素含量高，吸收率好，是理想的综合防治 贫血的食品。据报道，国家大豆行动计划通过6 573名试点学校学生服用3个学期豆浆 后的跟踪调查表明，服用豆浆组的男、女生的血红蛋白含量分别比未服用组的男、女生上 升1.7g/L与lg/L，服用组贫血纠正率为34.2%，比未服用组高8.3个百分点。可见， 大豆蛋白能缓解贫血状况。 本专利技术是在豆浆诸多保健功效的基础上，从其具有防治贫血的角度入手，提供一 种针对女性，即可补血又能美容养颜的豆浆。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种补血养颜豆浆，可以很好的防治运动性贫 血，提高人体的血红蛋白水平。同时，对于女性，可养颜美容。 一种补血养颜豆浆，其特征在于：包括黄豆和中药提取粉末，相对于每lOOg的黄 豆，所述的中药提取粉末的添加量为2g~3g; 所述的中药粉末由以下中药提取而来： 芡实、大枣、虎耳草、酢浆草、茜草、寥大青叶、北沙参、首乌藤、荠苊、布渣叶、黄柏、党 参、半边苏、竹黄、草独活、玫瑰花、紫苏梗、菟丝子、合欢花、蕤仁、筋骨草和毛草龙。 所述的中药提取粉末中，各原料药的重量分别为： 突实l〇-25g、大率55-65g、虎耳草15-26g、酢衆草l〇-18g、茜草8-12g、寥大青叶6_20g、北沙参8-18g、首乌藤5-20g、荠苊10-22g、布渣叶6-15g、黄柏10-16g、党参ll-21g、 半边苏10-23g、竹黄9-18g、草独活5-10g、玫瑰花6-12g、紫苏梗5-10g、菟丝子10-20g、合 欢花3-10g、蕤仁8-20g、青葙子6-13g、筋骨草5-10g和毛草龙4-10g。 -种补血养颜豆浆，中药提取粉末中各原料药的重量分别为： 芡实15g、大枣60g、虎耳草18g、酢浆草15g、茜草10g、寥大青叶10g、北沙参12g、首乌 藤8g、荠苊llg、布渣叶8g、黄柏15g、党参16g、半边苏18g、竹黄12g、草独活6g、玫瑰花8g、 紫苏梗6g、菟丝子12g、合欢花5g、蕤仁16g、青葙子8g、筋骨草8g和毛草龙9g。 -种补血养颜豆浆的制备方法，包括： 第一步，将黄豆去皮、去除胚芽，加水浸泡至吸水饱和，浸泡时间为1小时，期间，伴随 着大豆吸水，通过破碎减小水中大豆的粒径，以加速其吸水； 第二步，保持物料的混合状态，使大豆被继续浸泡，其中继续浸泡的时间为3小时； 第三步，将浸泡后的黄豆加相对于其质量6~8倍的，磨浆、滤渣，得到所需的豆浆； 第四步，制备中药药物提取粉末； 第五步，将第三步制备的豆浆和第四步制备的中药药物提取粉末混合，在70-80°C温度 下30-40MPa均质，将均质后的混料加热煮沸，保持沸腾3-5分钟，然后冷却保存，即得健胃 消食豆浆。 所述第四步进一步包括： 第a步，将大枣洗净，烘干，粉碎，过100目筛； 第b步，将余下组分分别洗净，粉碎，按上述重量混合在一起，获得混合物，放入提取容 器中，加相对于混合物质量6~8倍的水，煎煮3小时，煎煮液过滤，滤渣再加入相对于混合 物质量3~5倍的水，煎煮3小时，煎煮液过滤，两次煎煮液合并，减压浓缩除去溶剂，烘干， 粉碎，过100目筛，与第b步的大枣粉末混合，获得中药药物提取粉末。 本专利技术提供的补血营养豆浆能够很好的防治运动性贫血，可以很好的防治运动性 贫血，提高运动员的血红蛋白水平，。同时，对于女性，可养颜美容。【具体实施方式】 实施例1中药药物提取粉末 将大枣60g洗净，烘干，粉碎，过100目筛，获得大枣粉末，将鱼芡实15g、虎耳草18g、酢 浆草15g、茜草10g、寥大青叶10g、北沙参12g、首乌藤8g、养苊llg、布渣叶8g、黄柏15g、党 参16g、半边苏18g、竹黄12g、草独活6g、玫瑰花8g、紫苏梗6g、菟丝子12g、合欢花5g、蕤仁 16g、青葙子8g、筋骨草8g和毛草龙9g分别洗净，粉碎，混合在一起，获得混合物，放入提取 容器中，加相对于混合物质量7倍的水，煎煮3小时，煎煮液过滤，滤渣再加入相对于混合物 质量4倍的水，煎煮3小时，煎煮液过滤，两次煎煮液合并，减压浓缩除去溶剂，烘干，粉碎， 过100目筛，与前面的大枣粉末混合，获得中药药物提取粉末。 毒理学检测 急性毒理试验 为了考察本专利技术中药组合物的安全性，特对其进行了急性毒性的考察研究，试验方法 结果如下： 药物：按实施例1的中药药物提取粉末作为供试药物，实验时用生理盐水配制成混悬 液。 动物：ICR雌性小鼠，一级，鼠龄8~9周，体重18~22g。 方法：因受本专利技术药物浓度和体积的影响，一次给药无法测出其LD5。，参照《中药药理 研究方法学》，依据动物能耐受的最大浓度、最大体积的药量一次或一日内连续给予2-3次 的规定，选取健康ICR雌性小鼠40只，分为对照组和药物组，每组20只动物，实验前小鼠禁 食不禁水12小时，药物组每只小鼠灌胃给予将实施例1制备的中药药物提取粉末配制成的 生药浓度为3g/ml的本专利技术药液0. 4ml/10g体重/次，24小时内给药2次，对照组小鼠灌胃 给予蒸馏水0. 4ml/10g体重，同样2次，然后将小鼠按常规饲养，观察7天。 结果：小鼠灌胃给药后，与对照组比较，无异常症状表现，在饲养观察期间，食量、活动、 大小便均正常，饲养7天后所有动物的体重均正常增加，小鼠体重为25. 13± 1. 75g。脱颈椎 处死动物，系统尸解，肉眼观察重要脏器（心、肝、脾、肺、肾），均无异常发现。 经计算，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种补血养颜豆浆，其特征在于：包括黄豆和中药提取粉末，相对于每100g的黄豆，所述的中药提取粉末的添加量为2g～3g；所述的中药粉末由以下中药提取而来：芡实、大枣、虎耳草、酢浆草、茜草、蓼大青叶、北沙参、首乌藤、荠苨、布渣叶、黄柏、党参、半边苏、竹黄、草独活、玫瑰花、紫苏梗、菟丝子、合欢花、蕤仁、筋骨草和毛草龙。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：周从兵，
申请(专利权)人：安徽恋尚你食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34