本发明专利技术属于植物油精炼领域，具体涉及一种温补气血的芝麻油制作方法，其特征在于包括以下步骤：(1)将芝麻清洗干净后，晾晒2天；(2)将芝麻和中药混合用炒锅炒熟，炒的温度为150℃，时间为20分钟，然后用目筛将芝麻和中药分离开；(3)将中药进行水煎半个小时，得到中药液；(4)将芝麻碾碎呈粉末状，加水、小苏打和中药液进行加热，水和中药液的比例为10:1，小苏打的重量为芝麻重量的1％，一边加热一边搅拌，加热至沸腾后，用文火加热保温2个小时，将上层漂浮的芝麻油撇出；(5)将芝麻油放入转速为3000转/分钟的沉降式离心机，离心分离30分钟，得到纯净的芝麻油。本发明专利技术具有温补气血的作用，另外也可提高芝麻出油率。
【技术实现步骤摘要】
:本专利技术属于植物油精炼领域，具体涉及。
技术介绍
:芝麻是我国主要的油料作物之一，含有大量的不饱和脂肪酸，营养价值较高，尤其是黑芝麻，具有很多的保健功能。目前，芝麻油的生产工艺有水代法、压榨法。传统的水代法工艺为:清籽、润籽、炒籽、扬烟、兑浆搅油、震荡分油等步骤。后来发展起来的机榨工艺为:清籽、炒籽、扬烟、调质、压榨、过滤、沉淀等步骤，但是很少具有特殊的功效，这越来越不能满足人们对调味油高标准要求，应运市场的发展，调味油行业有待创新发展。
技术实现思路
:本专利技术所要解决的技术问题在于克服现有的技术缺陷提供。本专利技术所要解决的技术问题采用以下的技术方案来实现:—种温补气血的芝麻油制作方法，其特征在于包括以下步骤:(I)将芝麻清洗干净后，晾晒2天；(2)将芝麻和中药混合用炒锅炒熟，炒的温度为150°C，时间为20分钟，然后用目筛将芝麻和中药分离开；(3)将中药进行水煎半个小时，得到中药液；(4)将芝麻碾碎呈粉末状，加水、小苏打和中药液进行加热，水和中药液的比例为10: 1，小苏打的重量为芝麻重量的I %，一边加热一边搅拌，加热至沸腾后，用文火加热保温2个小时，将上层漂浮的芝麻油撇出；(5)将芝麻油放入转速为3000转/分钟的沉降式离心机，离心分离30分钟，得到纯净的芝麻油。进一步的，所述的中药各组分配比为:4份荜茇、5份辣椒、7份肉桂、5份高良姜、4份丁香、6份母丁香、4份小茴香、7份附子、5份干姜、9份刀豆、3份山柰、5份吴茱萸、3份红豆蔻。本专利技术中保留了芝麻油原本的风味，又在制备过程中加入了一些中药成份，具有温补气血的作用，另外也可提高芝麻出油率，提升了芝麻油的品质。【具体实施方式】:为了使本专利技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本专利技术。—种温补气血的芝麻油制作方法，其特征在于包括以下步骤:(I)将芝麻清洗干净后，晾晒2天；(2)将芝麻和中药混合用炒锅炒熟，炒的温度为150°C，时间为20分钟，然后用目筛将芝麻和中药分离开；(3)将中药进行水煎半个小时，得到中药液；(4)将芝麻碾碎呈粉末状，加水、小苏打和中药液进行加热，水和中药液的比例为10: 1，小苏打的重量为芝麻重量的I %，一边加热一边搅拌，加热至沸腾后，用文火加热保温2个小时，将上层漂浮的芝麻油撇出；(5)将芝麻油放入转速为3000转/分钟的沉降式离心机，离心分离30分钟，得到纯净的芝麻油。进一步的，所述的中药各组分配比为:4份荜茇、5份辣椒、7份肉桂、5份高良姜、4份丁香、6份母丁香、4份小茴香、7份附子、5份干姜、9份刀豆、3份山柰、5份吴茱萸、3份红豆蔻。以上显示和描述了本专利技术的基本原理和主要特征和本专利技术的优点。本行业的技术人员应该了解，本专利技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本专利技术的原理，在不脱离本专利技术精神和范围的前提下，本专利技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本专利技术范围内。本专利技术要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。【主权项】1.，其特征在于包括以下步骤: (1)将芝麻清洗干净后，晾晒2天； (2)将芝麻和中药混合用炒锅炒熟，炒的温度为150°C，时间为20分钟，然后用目筛将芝麻和中药分离开； (3)将中药进行水煎半个小时，得到中药液； (4)将芝麻碾碎呈粉末状，加水、小苏打和中药液进行加热，水和中药液的比例为10: 1，小苏打的重量为芝麻重量的I %，一边加热一边搅拌，加热至沸腾后，用文火加热保温2个小时，将上层漂浮的芝麻油撇出； (5)将芝麻油放入转速为3000转/分钟的沉降式离心机，离心分离30分钟，得到纯净的芝麻油。2.根据权利要求1所述的，其特征在于:所述的中药各组分配比为:4份荜茇、5份辣椒、7份肉桂、5份高良姜、4份丁香、6份母丁香、4份小茴香、7份附子、5份干姜、9份刀豆、3份山柰、5份吴茱萸、3份红豆蔻。【专利摘要】本专利技术属于植物油精炼领域，具体涉及，其特征在于包括以下步骤：(1)将芝麻清洗干净后，晾晒2天；(2)将芝麻和中药混合用炒锅炒熟，炒的温度为150℃，时间为20分钟，然后用目筛将芝麻和中药分离开；(3)将中药进行水煎半个小时，得到中药液；(4)将芝麻碾碎呈粉末状，加水、小苏打和中药液进行加热，水和中药液的比例为10:1，小苏打的重量为芝麻重量的1％，一边加热一边搅拌，加热至沸腾后，用文火加热保温2个小时，将上层漂浮的芝麻油撇出；(5)将芝麻油放入转速为3000转/分钟的沉降式离心机，离心分离30分钟，得到纯净的芝麻油。本专利技术具有温补气血的作用，另外也可提高芝麻出油率。【IPC分类】A23D9/02【公开号】CN105076493【申请号】CN201510481175【专利技术人】卢家平 【申请人】安徽省东至金润油脂有限责任公司【公开日】2015年11月25日【申请日】2015年8月3日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种温补气血的芝麻油制作方法，其特征在于包括以下步骤：(1)将芝麻清洗干净后，晾晒2天；(2)将芝麻和中药混合用炒锅炒熟，炒的温度为150℃，时间为20分钟，然后用目筛将芝麻和中药分离开；(3)将中药进行水煎半个小时，得到中药液；(4)将芝麻碾碎呈粉末状，加水、小苏打和中药液进行加热，水和中药液的比例为10:1，小苏打的重量为芝麻重量的1％，一边加热一边搅拌，加热至沸腾后，用文火加热保温2个小时，将上层漂浮的芝麻油撇出；(5)将芝麻油放入转速为3000转/分钟的沉降式离心机，离心分离30分钟，得到纯净的芝麻油。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：卢家平，
申请(专利权)人：安徽省东至金润油脂有限责任公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34
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