西洋参萝卜汁制造技术

西洋参萝卜汁，取霜（萝卜在天气出现霜冻之后采收，可去辣味）后萝卜（也可用任何时候采收的萝卜）之全汁加入西洋参和其他少量辅助中草药（如甘草等，可用可不用）及调料（调节口味、药味、萝卜味），可制成类似果汁类的保健饮品；也可滤渣后，用类似制碳酸饮料的方法制成带有二氧化碳气体的保健饮料。西洋参萝卜汁连续饮用一星期以上有清热利尿、滋阴补肾，提高身体抗疾病能力，并有防治感冒，增强性功能之作用。（*该技术在2021年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
西洋参萝卜汁西洋参萝卜汁，取萝卜汁全汁再根据萝卜采收时间、地域、品种不同其味道不一的具体情况，加入适量净水，然后加入西洋参干品粉未或鲜西洋参经捣烂后的泥状物，配以少量辅助药物(如甘草等，也可不配入)，糖、盐等调味品，制成保健用饮品，它与现在市场上一般的饮料相比，具有特定的保健作用，与现在市场上的保健品相比具有饮料的特性，且原料是全部采自大自然的作物品种、不含人工添加元素、无毒负作用。一、用料与配比：主料：西洋参，干品磨末；鲜品：捣烂，萝卜：榨汁。辅料：(可不用)甘草磨末，鱼腥草鲜品取汁，干品磨末，净水等。调料：白糖、食盐。配比：萝卜汁净水其他辅料混合为半成品“A”。萝卜汁比净水比其他辅料的比例为：萝卜汁：50-100，净水：50-0，其他辅料2。半成品“A”比西洋参比白糖比食盐的比例为：半成品“A”200；西洋参0.2-10，白糖5-8，食盐1二、保健功能：西洋参萝卜汁具有清热利尿、滋阴补肾、提高身体抵抗疾病的能力、并有防治感冒、增强性功能的作用。-->民间自古就有冬吃萝卜，夏吃蒜来防治疾病的方法，还有“大萝卜，小人参”的说法。萝卜生吃，或连根带皮煮水喝都有防治感冒利尿的作用，六七十年代国家曾推广“三根汤”(其中之一就是萝卜根)预防脑膜炎、感冒等。西洋参是众所周知是说明补肾的佳品，调料中用食盐有“咸入肾”的作用。本人因患咽炎、肝炎、等疾病已用此方已十余年，自觉效果极佳。三、产品状态第一类产品用“半成品A”作母料，加入西洋参、白糖、食盐经高温或常温灭菌保质灌装，成为半悬浮果汁状态产品。第二类产品：将第一类产品进一步过滤后用常规制碳酸饮料的方法，可制成纯净透明带二氧化碳气体的饮料。第三类产品：将取汁后的萝卜渣与大米配合加少许食盐、糖用米饼机制成米饼。四、实施方式：工业化生产应选长江以北土地建萝卜生产基地，在出现霜冻后采收，为保证常年生产，应将取出备用的萝卜汁冻储(冷冻还可去除萝卜味)西洋参和其它干品辅料应磨未至300目左右，因辅料，调料不同可制成各种不同口味的产品，现举一种配方说明如下：用霜冻后萝卜榨汁，取萝卜汁200g，干品西洋参1.0g、糖5g、食盐1g用该配方不作高温灭菌处理，饮用时能品出萝卜味，略带中药味，一般人都可接收。本文档来自技高网...

【技术保护点】
西洋参萝卜汁是一种保健饮品，其特征是取萝卜全汁，再根据萝卜采收时间、地域、品种不同其味道不一的情况加入适量净水，然后加入西洋参干品粉末或鲜西洋参经捣料后之泥状物。配以少量辅助药物（如甘草等也可不配入）、糖、盐等调味品制成保健用饮品。它与现在市场上的饮品相比有其特定的保健作用，与市场上的保健品相比，具有饮料特性，是无负作用。为充分利用原料及环保需要将榨汁后萝卜渣与大米混合制成蔬菜、米饼。

【技术特征摘要】
1、西洋参萝卜汁是一种保健饮品，其特征是取萝卜全汁，再根据萝卜采收时间、地域、品种不同其味道不一的情况加入适量净水，然后加入西洋参干品粉末或鲜西洋参经捣料后之泥状物。配以少量辅助药物(如甘草等也可不配入)、糖、盐等调味品制成保健用饮品。它与现在市场上的饮品相比有其特定的保健作用，与市场上的保健品相比，具有饮料特性，是无负作用。为充分利用原料及环保需要将榨汁后萝卜渣与大米混合制成蔬菜、米饼。2、根据权利要求1所述的西洋参萝卜汁，其特征是具有普通饮料的水体状态和具有清热利尿、滋阴补肾，提高身体抗病能力、防治感冒，增强性功能的保健作...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨义林，
申请(专利权)人：杨义林，
类型：发明
国别省市：42[中国|湖北]