一种春季保健食品组合物制造技术

本发明专利技术公开一种春季保健食品组合物，属于保健食品领域。该组合物包括的各组分是：燕麦、苜蓿、土豆、绿豆，将各组分分别制成干粉后混匀即可制得。本发明专利技术作为药用食疗，对富贵病具有很好的预防和治疗效果；作为粮食食用，营养丰富，保健养生，延缓衰老，尤其是女性可用于减肥美容。本发明专利技术的食品组合物原料成本低、来源广，制备工艺简单、易行，成品经济效益好、社会效益高。本发明专利技术适于冬季食用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于保健食品领域，具体地涉及一种春季保健食品组合物。
技术介绍
现代人生活富裕后，吃得好、吃得精，营养过剩，活动量减少，从而产生的一些非传染性的流行病，即富贵病，如便秘、肥胖、肠道癌、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病、糖尿病、脑中风等。尽管医药专家专利技术了很多防治的药品，但实际收效甚微，而且副作用大，给患者造成精神上和肉体上的痛苦。爱美女士为保持身材忍饥少吃，中老年人为防治患上富贵病望食却步，因此造成很多人营养不良。比药疗更有益的是食疗，本专利技术经理论研究与实践相结合，发现燕麦、苜蓿等制成粉末组合物能有效防治富贵病。据中国医学科学院卫生研究所综合分析，中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。裸燕麦能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病。即服用裸燕麦片3个月(日服100克)，可明显降低心血管和肝脏中的胆固醇、甘油三脂、β_脂蛋白，总有效率达87.2%，其疗效与冠心病无显著差异，且无副作用。对于因肝、肾病变，糖尿病，脂肪肝等引起的继发性高脂血症也有同样明显的疗效。长期食用燕麦片，有利于糖尿病和肥胖病的控制。经典中医认为，绿豆可消肿通气，清热解毒。常食绿豆，对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。此外绿豆还可以作为外用药，嚼烂后外敷治疗疮疖和皮肤湿疫。中医认为土豆“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。苜蓿的营养价值很高，每百克鲜品含蛋白质5.9g，碳水化合物9.7g，胡萝卜素3.28mg,维生素C92mg，维生素B20.36mg,钙332mg，磷115mg，铁8mg，另外还含有止血作用的维生素K。苜蓿是清凉性的蔬菜，进食之后，能消除内火，尤其在燥烈季节，用以佐膳，功效显著。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种春季保健食品组合物，该食品能有效防治富贵病，适合春季食用。为了实现上述目的，本专利技术采用以下技术方案予以实现:一种春季保健食品组合物，由燕麦、苜蓿、土豆、绿豆分别制成干粉后混合制成。所述春季保健食品组合物的各组分重量百分比为:燕麦粉40-55%、苜蓿干粉20-30%、土豆干粉 5-10%、绿豆粉 5-35%。所述春季保健食品组合物的各组分重量百分比，优选为:燕麦粉43-47%、苜蓿干粉22-28%、土豆干粉5-10%、绿豆粉15-20%。所述春季保健食品组合物的各组分重量百分比，进一步优选为:燕麦粉45%、苜蓿干粉25%、土豆干粉10%、绿豆粉20%。所述春季保健食品组合物的制备方法，包括以下步骤:⑴取苜蓿进行自然阴干，切割，粉碎机粉碎后，过60-80目筛，备用；⑵取干燥绿豆，粉碎机粉碎后，过60-80目筛，备用；⑶取鲜土豆，流水洗泥后，蒸汽去皮，切片，蒸煮，脱水，粉碎，过60-80目筛，备用；⑷将制得的苜蓿干粉、绿豆粉、土豆干粉、燕麦粉按比例混匀，即可。上述步骤中，所述的苜蓿来源于成熟的苜蓿全草，燕麦粉、土豆、绿豆均为市售产品O上述步骤中，所述的蒸煮，温度为100°C，时间为20_25min ;所述的蒸汽去皮，蒸汽压强为 8-10kg/cm2。本专利技术所述的春季保健食品组合物成品可制成粉状、块状、片状等形状。本专利技术所述的春季保健食品组合物可作为粮食用，一日三餐都可食用，如制成馒头、面包、烙饼、点心等。本专利技术的有益效果是:⑴本专利技术将燕麦、苜蓿、土豆、绿豆四种原料有机结合起来，作为药用食疗，对富贵病具有很好的预防和治疗效果，尤其适合春季食用。⑵本专利技术作为粮食食用，营养丰富，保健养生，适合春季食用，尤其是女性，可用于减肥美容。⑶本专利技术的食品组合物原料成本低、来源广，制备工艺简单、易行，成品经济效益好、社会效益高。【具体实施方式】结合实施例进一步对本专利技术作阐述，不构成对本专利技术的限制。实施例1一种春季保健食品组合物，各组分为:燕麦粉40g、苜蓿干粉20g、土豆干粉5g、绿豆粉35g。所述春季保健食品组合物的制备方法，包括:⑴取苜蓿进行自然阴干，切割，粉碎机粉碎后，过80目筛，备用；⑵取干燥绿豆，粉碎机粉碎后，过80目筛，备用；⑶取鲜土豆，流水洗泥后，蒸汽去皮，切片，蒸煮，脱水，粉碎，过80目筛，备用；⑷将制得的苜蓿干粉、绿豆粉、土豆干粉、燕麦粉按比例混匀，即可。实施例2一种春季保健食品组合物，各组分为:燕麦粉55g、苜蓿干粉30g、土豆干粉10g、绿豆粉5g。所述春季保健食品组合物的制备方法，包括:⑴取苜蓿进行自然阴干，切割，粉碎机粉碎后，过60目筛，备用；⑵取干燥绿豆，粉碎机粉碎后，过60目筛，备用；⑶取鲜土豆，流水洗泥后，蒸汽去皮，切片，蒸煮，脱水，粉碎，过60目筛，备用；⑷将制得的苜蓿干粉、绿豆粉、土豆干粉、燕麦粉按比例混匀，即可。实施例3一种春季保健食品组合物，各组分为:燕麦粉45g、苜蓿干粉25g、土豆干粉10g、绿豆粉20g。所述春季保健食品组合物的制备方法，包括:⑴取苜蓿进行自然阴干，切割，粉碎机粉碎后，过60目筛，备用；⑵取干燥绿豆，粉碎机粉碎后，过60目筛，备用；⑶取鲜土豆，流水洗泥后，蒸汽去皮，切片，蒸煮，脱水，粉碎，过60目筛，备用；⑷将制得的苜蓿干粉、绿豆粉、土豆干粉、燕麦粉按比例混匀，即可。实施例4一种春季保健食品组合物，各组分为:燕麦粉47g、苜蓿干粉28g、土豆干粉5g、绿豆粉20g。所述春季保健食品组合物的制备方法，包括:⑴取苜蓿进行自然阴干，切割，粉碎机粉碎后，过60目筛，备用；⑵取干燥绿豆，粉碎机粉碎后，过80目筛，备用；⑶取鲜土豆，流水洗泥后，蒸汽去皮，切片，蒸煮，脱水，粉碎，过80目筛，备用；⑷将制得的苜蓿干粉、绿豆粉、土豆干粉、燕麦粉按比例混匀，即可。【主权项】1.一种春季保健食品组合物，其特征在于:由燕麦、苜蓿、土豆、绿豆分别制成干粉后混合制成。2.如权利要求1所述的一种春季保健食品组合物，其特征在于:各组分的重量百分比为:燕麦粉40-55%、苜蓿干粉20-30%、土豆干粉5-10%、绿豆粉5_35%。3.如权利要求1所述的一种春季保健食品组合物，其特征在于:各组分的重量百分比为:燕麦粉43-47%、苜蓿干粉22-28%、土豆干粉5_10%、绿豆粉15_20%。4.如权利要求1所述的一种春季保健食品组合物，其特征在于:各组分的重量百分比为:燕麦粉45%、苜蓿干粉25%、土豆干粉10%、绿豆粉20%。5.如权利要求1所述的一种春季保健食品组合物的制备方法，其特征在于:包括的具体步骤是: ⑴取苜蓿进行自然阴干，切割，粉碎机粉碎后，过60-80目筛，备用； ⑵取干燥绿豆，粉碎机粉碎后，过60-80目筛，备用； ⑶取鲜土豆，流水洗泥后，蒸汽去皮本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种春季保健食品组合物，其特征在于：由燕麦、苜蓿、土豆、绿豆分别制成干粉后混合制成。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：何诚慧，
申请(专利权)人：何诚慧，
类型：发明
国别省市：甘肃;62