【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于食品加工领域，具体地说，是。
技术介绍
大米粉，是一种以大米为原料制成的粉状物，一般是将大米炒熟再磨细成粉，大米 粉是一种易溶于水的奶油状白粉，具有牛奶的色泽，味醇可口，略含甜味，食用时只需冲入 沸水调制成糊状即可，是中国传统的一种方便食品。大米粉中含碳水化合物75%左右，蛋白 质7% -8%，脂肪1. 3% -1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。大米粉中的碳水化合物主要 是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨 基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66. 8% -83. 1%，也是 谷类蛋白质中较高的一种，因此，大米粉有较高的营养价值。羊肉，味甘性温，归脾、胃经，具 有补体虚，祛寒冷，温补气血，益肾气，补形衰，开胃健力，助元阳，益精血等功效。 目前市场上的大米粉产品以单纯无添加的大米粉产品为主，存在着营养不全面、 保健功效单一、适口性差和无特殊风味等缺陷，不能满足不同市场和人群的需求。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是在提供，该米粉是 在传统的米粉制备方...
【技术保护点】
一种羊肉营养米粉，其特征在于：由以下重量份数的原料配制而成：羊肉粉5‑25份，大米粉75‑95份。
【技术特征摘要】
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