【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工设备，特别涉及豆腐皮生产用的豆腐脑料箱。
技术介绍
豆腐皮的生产工艺流程为:原辅料一浸泡、洗涤一磨浆一煮沸一点浆一填充豆腐脑一包装一压榨一揭皮一成品，其中在填充豆腐脑一包装的流程中，需要将豆腐脑均匀的铺在纱布上，通常是将豆腐脑打碎后装入料箱或者料桶之类的容器内，将料箱安装到移动架上，移动架带动料箱匀速移动，料箱底部阀门开启，将豆腐脑铺到纱布上。但是，由于料箱在移动过程中容易使豆腐脑晃动，由于豆腐脑的晃动，料箱的出料口附近的流体压强变化，豆腐脑流量不均匀，造成豆腐脑的铺洒的不均匀。最后导致部分豆腐皮太厚或太薄，生产出的豆腐皮不成形，卖相不佳，影响销量。针对于此，专利号ZL201420634564的中国技术专利公开了一种名称为“豆腐皮加工灌装设备”，其包括容纳豆腐脑的料箱，料箱固定于移动架，料箱上半部分设有进料口，料箱下半部分设有出料口，其中，料箱内设有竖向设置的隔板，隔板与料箱内的箱底间留有空隙，料箱下表面出料口旁固定有横条，横条设置的方向与移动架的移动方向不平行。在料箱内设置隔板，其主要目的是稳定料箱内的豆腐脑，使其不会过分晃动，同时隔...
【技术保护点】
豆腐皮生产用的豆腐脑料箱，包括盛放豆腐脑的料箱，料箱顶部为敞口，底部设有出料口，其特征在于：所述料箱底部水平设有若干互相平行的压辊，压辊两端通过托架与料箱底部固定连接；所述料箱内竖直放置有若干个互相平行的隔板，隔板的高度等于料箱的高度，所述隔板的底部设有若干竖直的条形缺口，条形缺口的高度小于隔板高度而大于隔板高度的一半；所述料箱两侧内壁分别设有互相对应的与隔板侧边匹配的竖直滑槽。
【技术特征摘要】
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