一种保肝降压荷叶粥及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种保肝降压荷叶粥，由下列重量份的原料制成：大米30-45、荞麦仁30-35、营养添加剂8-9、酸枣仁3-4、杨梅核2-2.3、荷叶3-4、鲜荔枝肉3-3.3、米醋3-4、白萝卜3-4、银条菜5-6、茭白2-4、白茶3-4、桂枝2-3.5、桑葚冻干粉3-3.4、牛蒡子2-3、大黄2-3.2、防风3-4、川黄柏2-3、三七花3-4、当归4-5；本发明专利技术的粥口感丰富，还含有多种保健成分，加入了银条菜、川黄柏、牛蒡子、三七花等成分，具有很好的提神醒脑、开胃化食、平清热肝、降压功效、清热解毒等作用，赋予了本发明专利技术粥很好的保健作用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种保健粥，尤其涉及一种保肝降压荷叶粥及其制备方法。
技术介绍
粥是我国的传统早餐，多采用稻米、小米或玉米等粮食煮制而成。但现有粥存在原料单一、工艺单一、口感单一、保健功能单一的缺陷，只是单纯的一种食品，无法迎合市场和消费者的需求，因此增加粥所富含的营养价值和保健价值正在成为主题。
技术实现思路
本专利技术克服了现有技术中的不足，提供了一种保肝降压荷叶粥及其制备方法。本专利技术是通过以下技术方案实现的：一种保肝降压荷叶粥，由下列重量份的原料制成：大米30-45、荞麦仁30-35、营养添加剂8-9、酸枣仁3-4、杨梅核2-2.3、荷叶3-4、鲜荔枝肉3-3.3、米醋3-4、白萝卜3-4、银条菜5-6、茭白2-4、白茶3-4、桂枝2-3.5、桑葚冻干粉3-3.4、牛蒡子2-3、大黄2-3.2、防风3-4、川黄柏2-3、三七花3-4、当归4-5；所述营养添加剂由下列重量份原料制成：余甘子叶2-2.4、毛冬青2-3.3、郁金1.9-2.8、黄芪叶1-2.1、普洱茶5-6、菠萝粉4-5、蚕豆酱7-8、绿豆糕3-4，生鱼片7-8，橄榄油、细竹筒适量；制备方法为：（1）将余甘子叶、毛冬青等中草药混合入锅，加4-5倍的水小火熬煮30-40分钟，过滤除渣，得药液；（2）生鱼片抹菠萝粉兑普洱茶混合腌渍2-3小时，取出晾干；（3）蚕豆酱与绿豆糕混合捣碎，兑橄榄油、药液搅拌均匀成泥状，裹腌鱼片揉成团状，放入细竹筒，直接上火烘烤至出鱼香，取出竹筒内腌鱼片，切碎，即得；一种保肝降压荷叶粥的制备方法，包括以下步骤：（1）将牛蒡子、大黄、防风等中草药加4-5倍的水文火煎煮30-35分钟，过滤分离，得药液；（2）银条菜洗净切段，茭白切丝，与银条菜入油锅翻炒1-2分钟，取出待用；（3）白萝卜、酸枣仁、鲜荔枝肉混合剁碎，拌桑葚冻干粉、营养添加剂混合搅拌均匀，用荷叶包裹，共同上锅用米醋、白茶混合兑水熏蒸10-15分钟，去荷叶，取出待用；（4）杨梅核、荞麦仁与大米混合倒入锅中，加3-5倍的水，烧煮至粘稠后加入步骤（2）、（3）所得物料及剩余物料，小火继续加热10-15分钟，即得。本专利技术的优点是：本专利技术的粥口感丰富，还含有多种保健成分，加入了银条菜、川黄柏、牛蒡子、三七花等成分，具有很好的提神醒脑、开胃化食、平清热肝、降压功效、清热解毒等作用，赋予了本专利技术粥很好的保健作用。具体实施方式 下面结合实施例对本专利技术作进一步详细描述：实施例1：一种保肝降压荷叶粥，由下列重量份（斤）的原料制成：大米45、荞麦仁35、营养添加剂8、酸枣仁4、杨梅核2.3、荷叶3、鲜荔枝肉3.3、米醋4、白萝卜4、银条菜6、茭白4、白茶4、桂枝3.5、桑葚冻干粉3.4、牛蒡子3、大黄3.2、防风4、川黄柏3、三七花4、当归5；所述营养添加剂由下列重量份原料制成：余甘子叶2.4、毛冬青3.3、郁金2.8、黄芪叶2.1、普洱茶6、菠萝粉4、蚕豆酱7、绿豆糕3，生鱼片8，橄榄油、细竹筒适量；制备方法为：（1）将余甘子叶、毛冬青等中草药混合入锅，加5倍的水小火熬煮30分钟，过滤除渣，得药液；（2）生鱼片抹菠萝粉兑普洱茶混合腌渍2小时，取出晾干；（3）蚕豆酱与绿豆糕混合捣碎，兑橄榄油、药液搅拌均匀成泥状，裹腌鱼片揉成团状，放入细竹筒，直接上火烘烤至出鱼香，取出竹筒内腌鱼片，切碎，即得；一种保肝降压荷叶粥的制备方法，包括以下步骤：（1）将牛蒡子、大黄、防风等中草药加5倍的水文火煎煮35分钟，过滤分离，得药液；（2）银条菜洗净切段，茭白切丝，与银条菜入油锅翻炒2分钟，取出待用；（3）白萝卜、酸枣仁、鲜荔枝肉混合剁碎，拌桑葚冻干粉、营养添加剂混合搅拌均匀，用荷叶包裹，共同上锅用米醋、白茶混合兑水熏蒸15分钟，去荷叶，取出待用；（4）杨梅核、荞麦仁与大米混合倒入锅中，加5倍的水，烧煮至粘稠后加入步骤（2）、（3）所得物料及剩余物料，小火继续加热15分钟，即得。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种保肝降压荷叶粥，其特征在于由以下重量份的原料制成：大米30‑45、荞麦仁30‑35、营养添加剂8‑9、酸枣仁3‑4、杨梅核2‑2.3、荷叶3‑4、鲜荔枝肉3‑3.3、米醋3‑4、白萝卜3‑4、银条菜5‑6、茭白2‑4、白茶3‑4、桂枝2‑3.5、桑葚冻干粉3‑3.4、牛蒡子2‑3、大黄2‑3.2、防风3‑4、川黄柏2‑3、三七花3‑4、当归4‑5；所述营养添加剂由下列重量份原料制成：余甘子叶2‑2.4、毛冬青2‑3.3、郁金1.9‑2.8、黄芪叶1‑2.1、普洱茶5‑6、菠萝粉4‑5、蚕豆酱7‑8、绿豆糕3‑4，生鱼片7‑8，橄榄油、细竹筒适量；制备方法为：（1）将余甘子叶、毛冬青等中草药混合入锅，加4‑5倍的水小火熬煮30‑40分钟，过滤除渣，得药液；（2）生鱼片抹菠萝粉兑普洱茶混合腌渍2‑3小时，取出晾干，得腌鱼片；（3）蚕豆酱与绿豆糕混合捣碎，兑橄榄油、药液搅拌均匀成泥状，裹腌鱼片揉成团状，放入细竹筒，直接上火烘烤至出鱼香，取出竹筒内腌鱼片，切碎，即得。

【技术特征摘要】
1.一种保肝降压荷叶粥，其特征在于由以下重量份的原料制成：
大米30-45、荞麦仁30-35、营养添加剂8-9、酸枣仁3-4、杨梅核2-2.3、荷叶3-4、鲜荔枝肉3-3.3、米醋3-4、白萝卜3-4、银条菜5-6、茭白2-4、白茶3-4、桂枝2-3.5、桑葚冻干粉3-3.4、牛蒡子2-3、大黄2-3.2、防风3-4、川黄柏2-3、三七花3-4、当归4-5；
所述营养添加剂由下列重量份原料制成：
余甘子叶2-2.4、毛冬青2-3.3、郁金1.9-2.8、黄芪叶1-2.1、普洱茶5-6、菠萝粉4-5、蚕豆酱7-8、绿豆糕3-4，生鱼片7-8，橄榄油、细竹筒适量；
制备方法为：（1）将余甘子叶、毛冬青等中草药混合入锅，加4-5倍的水小火熬煮30-40分钟，过滤除渣，得药液；
（2）生鱼片抹菠萝粉兑普洱茶混合腌渍2-3小时，...

【专利技术属性】
技术研发人员：郭欢，
申请(专利权)人：郭欢，
类型：发明
国别省市：安徽;34