蒸三明治生产线制造技术

技术编号:12076253 阅读:108 留言:0更新日期:2015-09-18 12:07
本实用新型专利技术涉及蒸三明治生产线,提供了一种蒸三明治生产线。包括传送带、蒸炉、冷却传送带、夹心成型机构、输送带、包装机构、面浆搅拌装置和支架;所述传送带贯穿蒸炉与支架和冷却传送带连接,夹心成型机构一端与冷却传送带连接,输送带一端连接夹心成型机构、另一端与包装机构连接,面浆搅拌装置与传送带上设备管道连接;本实用新型专利技术实现生产线全自动作业生产,可节约大量人工成本,产量高,且保留原有的养分、品相好、口感佳。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品机械设备,尤其涉及一种蒸三明治生产线
技术介绍
用蒸的方法烹调食品,可以避免过高的温度破坏食物中的蛋白质和纤维,最大程度保留食物原有的营养成分,而且用蒸的方法烹调,含有较多的水分,食物松软,口感较好,不易上火。目前三明治主要用烤的面包片、面包卷和面卷,加工方式基本采用作坊式,无法满足工业化的生产的需求。
技术实现思路
本技术克服了现有技术的不足,提供了一种蒸三明治生产线。本技术是通过以下技术方案实现的:本技术蒸三明治生产线,包括传送带、蒸炉、冷却传送带、夹心成型机构、输送带、包装机构、面浆搅拌装置和支架;所述传送带贯穿蒸炉与支架和冷却传送带连接,夹心成型机构一端与冷却传送带连接,输送带一端连接夹心成型机构、另一端与包装机构连接,面浆搅拌装置与传送带上设备管道连接;所述传送带设有辊轮、电控箱、下料机和传动装置,所述辊轮设在两端与支架和传动装置连接,电控箱设在支架上,下料机设在支架上与面浆搅拌装置连接;所述蒸炉设有炉体、炉盖和抽气装置,所述炉体设有升降气缸、加热器、压力变送器、翻板液位计、水温传感器、排水阀、溢水阀、温度显示器和炉槽,所述升降气缸与炉体和炉盖连接,加热器设在炉槽里面与控制箱线路连接,压力变送器、翻板液位计、水温传感器、排水阀和溢水阀与炉槽连接,温度显示器与水温传感器和控制箱连接;所述炉体与炉盖之间设有密封圈、形成蒸腔;所述炉盖设有风机、热水器、温度传感器和防滴水装置,所述风机经风管与蒸腔连接,热水器设在上面与炉体连接,温度传感器与蒸腔连接,所述蒸腔和炉盖之间设有防滴水装置,所述防滴水装置为倒V型;所述抽气装置设在两端与支架连接;所述夹心成型机构设有切割分条装置、翻转机构、涂酱机、分离提升装置、叠层传送带、导向装置、理料辊轮、探测感应器、超声波切刀装置和第2传送带,所述切割分条装置、翻转机构、涂酱机、分离提升装置、叠层传送带、导向装置、理料辊轮、探测感应器和超声波切刀装置设在第2传送带上面依次与支架连接;所述切割分条装置设有刀片,翻转机构设有辊轮和导向轮,涂酱机设有出料口和料斗,分离提升装置为坡度设置、与叠层传送带平行,导向装置设有合成导轮、合成导轮倾斜朝向叠层传送带,超声波切刀装置设有伸缩气缸、升降架、换能器、超声波发生装置、伺服电机和齿条,伸缩气缸与升降架连接,升降架上设有换能器,换能器设有刀片,超声波发生装置与换能器连接,伺服电机通过齿条与换能器连接;所述输送带设有第1输送带和第2输送带,第2输送带设有挡板。作为优选,所述辊轮之间设有油纸。作为优选,所述蒸炉为多节并排连接设置。作为优选,所述抽气装置位于冷却传送带一端设有防滴水装置。作为优选,所述冷却传送带设有清洗装置。作为优选,所述第2输送带速度快于第1输送带。作为优选,所述探测感应器和包装机构可采用市售商品。本技术的有益效果是:1、实现生产线全自动作业生产,可节约大量人工成本,而且生产的三明治大小一致,满足大批量产业化的需求;2、蒸炉保温效果好,能耗小,恒温功率不高于150KW;3、产量高,每天产量不低于8.4吨,且保留原有的养分、品相好、口感佳。[0012] 为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案,下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍,显而易见地,下面描述中的附图仅仅是本技术的一个实施例,对于本领域普通技术人员来讲,在不付出创造性劳动的前提下,还可以根据这些附图获得其他的附图。附图说明图1为本技术蒸三明治生产线结构示意图。图2为本技术蒸三明治生产线的蒸炉内部结构示意图。图3为本技术蒸三明治生产线的超声波切刀装置结构示意图。具体实施方式下面结合附图对本技术的优选实施例进行详细阐述,以使本技术的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解,从而对本技术的保护范围做出更为清楚明确的界定。如图1~3所示,蒸三明治生产线,包括传送带1、蒸炉2、冷却传送带4、夹心成型机构5、输送带6、包装机构7、面浆搅拌装置8和支架10;所述传送带1贯穿蒸炉2与支架10和冷却传送带4连接,夹心成型机构5一端与冷却传送带4连接,输送带6一端连接夹心成型机构5、另一端与包装机构7连接,面浆搅拌装置8与传送带1上设备管道连接;所述传送带1设有辊轮11、电控箱12、下料机13和传动装置14,所述辊轮11设在两端与支架10和传动装置14连接,电控箱12设在支架10上,下料机13设在支架10上与面浆搅拌装置8连接;所述蒸炉2设有炉体31炉盖30和抽气装置28,所述炉体31设有升降气缸34、加热器26、压力变送器32、翻板液位计35、水温传感器36、排水阀39、溢水阀38、温度显示器33和炉槽27,所述升降气缸34与炉体31和炉盖30连接,加热器26设在炉槽27里面与控制箱12线路连接,压力变送器32、翻板液位计35、水温传感器36、排水阀39和溢水阀38与炉槽27连接,温度显示器33与水温传感器36和控制箱连接;所述炉体31与炉盖30之间设有密封圈23、形成蒸腔25;所述炉盖30设有风机20、热水器21、温度传感器22和防滴水装置24,所述风机20经风管与蒸腔25连接,热水器21设在上面与炉体31连接,温度传感器22与蒸腔25连接,所述蒸腔25和炉盖30之间设有防滴水装置24,所述防滴水装置24为倒V型;所述抽气装置28设在两端与支架10连接;所述夹心成型机构5设有切割分条装置51、翻转机构52、涂酱机53、分离提升装置54、叠层传送带55、导向装置56、理料辊轮57、探测感应器58、超声波切刀装置59和第2传送带50,所述切割分条装置51、翻转机构52、涂酱机53、分离提升装置54、叠层传送带55、导向装置56、理料辊轮57、探测感应器58和超声波切刀装置59依次设在第2传送带50上面与支架10连接;所述切割分条装置51设有刀片511,翻转机构52设有辊轮521和导向轮522,涂酱机53设有出料口530和料斗531,分离提升装置54为坡度设置、与叠层传送带55平行,导向装置56设有合成导轮560、合成导轮560倾斜朝向叠层传送带55,超声波切刀装置59设有伸缩气缸595、升降架596、换能器591、超声波发生装置594、伺服电机593和齿条592,伸缩气缸595与升降架596连接,升降架596上设有换能器591,换能器591设有刀片590,超声波发生装置594与换能器591连接,伺服电机593通过齿条592与换能器591连接;所述输送带6设有第1输送带60和第2输送带61,第2输送带61设有挡板62。所述辊轮11之间设有油纸15,油纸15平铺顺着传送带1传送,一端放,另一端收纸。所述蒸炉2为多节并排连接设置,与下料机13相邻的蒸炉,体积小于其它蒸炉;可在相同的加热功率下,可快速提升蒸炉的温度。所述抽气装置28位于冷却传送带4一端设有防滴水装置29。所述冷却传送带4设有清洗装置40。所本文档来自技高网...

【技术保护点】
蒸三明治生产线,包括传送带、蒸炉、冷却传送带、夹心成型机构、输送带、包装机构、面浆搅拌装置和支架;其特征在于:所述传送带贯穿蒸炉与支架和冷却传送带连接,夹心成型机构一端与冷却传送带连接,输送带一端连接夹心成型机构、另一端与包装机构连接,面浆搅拌装置与传送带上设备管道连接;所述传送带设有辊轮、电控箱、下料机和传动装置,所述辊轮设在两端与支架和传动装置连接,电控箱设在支架上,下料机设在支架上与面浆搅拌装置连接;所述蒸炉设有炉体、炉盖和抽气装置,所述炉体设有升降气缸、加热器、压力变送器、翻板液位计、水温传感器、排水阀、溢水阀、温度显示器和炉槽,所述升降气缸与炉体和炉盖连接,加热器设在炉槽里面与控制箱线路连接,压力变送器、翻板液位计、水温传感器、排水阀和溢水阀与炉槽连接,温度显示器与水温传感器和控制箱连接;所述炉体与炉盖之间设有密封圈、形成蒸腔;所述炉盖设有风机、热水器、温度传感器和防滴水装置,所述风机经风管与蒸腔连接,热水器设在上面与炉体连接,温度传感器与蒸腔连接,所述蒸腔和炉盖之间设有防滴水装置,所述防滴水装置为倒V型;所述抽气装置设在两端与支架连接;所述夹心成型机构设有切割分条装置、翻转机构、涂酱机、分离提升装置、叠层传送带、导向装置、理料辊轮、探测感应器、超声波切刀装置和第2传送带,所述切割分条装置、翻转机构、涂酱机、分离提升装置、叠层传送带、导向装置、理料辊轮、探测感应器和超声波切刀装置设在第2传送带上面依次与支架连接;所述切割分条装置设有刀片,翻转机构设有辊轮和导向轮,涂酱机设有出料口和料斗,分离提升装置为坡度设置、与叠层传送带平行,导向装置设有合成导轮、合成导轮倾斜朝向叠层传送带,超声波切刀装置设有伸缩气缸、升降架、换能器、超声波发生装置、伺服电机和齿条,伸缩气缸与升降架连接,升降架上设有换能器,换能器设有刀片,超声波发生装置与换能器连接,伺服电机通过齿条与换能器连接;所述输送带设有第1输送带和第2输送带,第2输送带设有挡板。...

【技术特征摘要】
1.蒸三明治生产线,包括传送带、蒸炉、冷却传送带、夹心成型机构、输送带、包装机构、面浆搅拌装置和支架;其特征在于:所述传送带贯穿蒸炉与支架和冷却传送带连接,夹心成型机构一端与冷却传送带连接,输送带一端连接夹心成型机构、另一端与包装机构连接,面浆搅拌装置与传送带上设备管道连接;所述传送带设有辊轮、电控箱、下料机和传动装置,所述辊轮设在两端与支架和传动装置连接,电控箱设在支架上,下料机设在支架上与面浆搅拌装置连接;
所述蒸炉设有炉体、炉盖和抽气装置,所述炉体设有升降气缸、加热器、压力变送器、翻板液位计、水温传感器、排水阀、溢水阀、温度显示器和炉槽,所述升降气缸与炉体和炉盖连接,加热器设在炉槽里面与控制箱线路连接,压力变送器、翻板液位计、水温传感器、排水阀和溢水阀与炉槽连接,温度显示器与水温传感器和控制箱连接;所述炉体与炉盖之间设有密封圈、形成蒸腔;所述炉盖设有风机、热水器、温度传感器和防滴水装置,所述风机经风管与蒸腔连接,热水器设在上面与炉体连接,温度传感器与蒸腔连接,所述蒸腔和炉盖之间设有防滴水装置,所述防滴水装置为倒V型;所述抽气装置设在两端与支架连接;
所述夹心成型机构设有切割分条装置、翻转机构、涂酱机、分离提升装置、叠层传送带、导向装置、理料...

【专利技术属性】
技术研发人员:薛从福杨小伟沈文辉黄细才朱胜兰
申请(专利权)人:漳州金钥匙机械有限公司
类型:新型
国别省市:福建;35

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