一种降血脂葡萄酒及其制备方法技术

本发明专利技术提供了一种降血脂葡萄酒，它主要由如下重量份的原料所制成：葡萄浆50份、酵母液4-10份、银杏叶20-30份、大黄10-20份、葛根15-25份、决明子5-15份、桑寄生10-20份、虎杖30-50份、茵陈20-30份、泽泻12-24份、三七15-25份、木香8-16份。本发明专利技术还提供了所述降血脂葡萄酒的制备方法。相对于现有技术，本发明专利技术所得的降血脂葡萄酒，无毒副作用，既有营养价值，又能够有效降血脂，且能明显减少降血脂药物所产生的副反应。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种葡萄酒，具体涉及一种具有降血脂功能的葡萄酒及其制备方法。
技术介绍
高血脂症是一种常见而多发的代谢性疾病，是引起心脑血管疾病的重要危险因 素，常见于中老年人，但随着饮食结构的改变及饮酒量的上升，青年人其患病率也在逐年增 尚。中医学上无尚血脂症的病名，认为尚血脂症为本虚标实，属"血疲"、"疲池"范畴，临床辨 证多归于肝肾亏虚、脾虚痰浊、气滞血瘀，治疗时大多采用补益肝肾、健脾益气、滋阴养血、 活血化瘀、清热通便、消食化痰之药。 高血脂患者往往需要持续服用药物，而且日常饮食也需要控制，给患者的生活带 来不便。其次，服用药品常常会伴随一系列的副反应，给患者日常生活带来痛苦
技术实现思路
专利技术目的：为了克服现有技术中存在的不足，本专利技术提供一种降血脂葡萄酒及其 制备方法。 技术方案：为实现上述目的，本专利技术提供了一种降血脂葡萄酒，它主要由如下重量 份的原料所制成： 葡萄浆50份、酵母液4-10份、银杏叶20-30份、大黄10-20份、葛根15-25份、决明 子5-15份、桑寄生10-20份、虎杖30-50份、茵陈20-30份、泽泻12-24份、三七15-25份、 木香8-16份。 作为优选，所述的降血脂葡萄酒主要是由如下重量份的原料所制成： 葡萄衆50份、酵母液6-8份、银杏叶22-28份、大黄12-18份、易根18-22份、决明 子8-12份、桑寄生12-18份、虎杖35-45份、茵陈22-28份、泽泻16-20份、三七18-22份、 木香1〇_14份。 作为另一种优选，所述的降血脂葡萄酒主要是由如下重量份的原料所制成： 葡萄浆50份、酵母液7份、银杏叶25份、大黄15份、葛根20份、决明子10份、桑 寄生15份、虎杖40份、茵陈25份、泽泻18份、三七20份、木香12份。 作为另一种优选，所述葡萄浆是由葡萄去梗，破皮，捣碎，即得。 作为另一种优选，所述酵母液为酒用酵母液。 本专利技术还提供了所述降血脂葡萄酒的制备方法，它主要是由以下步骤所制成： (1)取银杏叶、大黄、葛根、决明子、桑寄生、虎杖、茵陈、泽泻、三七、木香，洗净，2 倍体积水浸泡2小时，然后加入6-10倍体积的纯水，回流提取2次，每次1-3小时，合并提 取液，浓缩成流浸膏； (2)将上述流浸膏和葡萄浆混合，置于发酵器中，加入酵母液，25-35°C发酵3-5 天，得发酵液； (3)将上述发酵液和发酵渣分离，灌装，灭菌，即得。 有益效果：相对于现有技术，本专利技术所得的降血脂葡萄酒，无毒副作用，既有营养 价值，又能够有效降血脂，且能明显减少降血脂药物所产生的副反应。【具体实施方式】 下面结合实施例对本专利技术作更进一步的说明。 实施例1 处方： 葡萄衆50g、酵母液4g、银杏叶20g、大黄10g、葛根15g、决明子5g、桑寄生10g、虎 杖30g、茵陈20g、泽泻12g、三七15g、木香8-16g 制备方法： (1)取银杏叶、大黄、葛根、决明子、桑寄生、虎杖、茵陈、泽泻、三七、木香，洗净，2 倍体积水浸泡2小时，然后加入6倍体积的纯水，回流提取2次，每次1小时，合并提取液， 浓缩成流浸膏； (2)将上述流浸膏和葡萄浆混合，置于发酵器中，加入酵母液，25°C发酵3天，得发 酵液； (3)将上述发酵液和发酵渣分离，灌装，灭菌，即得。 实施例2 处方： 葡萄衆50g、酵母液10g、银杏叶30g、大黄20g、葛根25g、决明子15g、桑寄生20g、 虎杖50g、茵陈30g、泽泻24g、三七25g、木香8-16g 制备方法： (1)取银杏叶、大黄、葛根、决明子、桑寄生、虎杖、茵陈、泽泻、三七、木香，洗净，2 倍体积水浸泡2小时，然后加入10倍体积的纯水，回流提取2次，每次3小时，合并提取液， 浓缩成流浸膏； (2)将上述流浸膏和葡萄浆混合，置于发酵器中，加入酵母液，35°C发酵5天，得发 酵液； (3)将上述发酵液和发酵渣分离，灌装，灭菌，即得。 实施例3 处方： 葡萄衆50g、酵母液7g、银杏叶25g、大黄15g、葛根20g、决明子10g、桑寄生15g、虎 杖40g、茵陈25g、泽泻18g、三七20g、木香12g 制备方法： (1)取银杏叶、大黄、葛根、决明子、桑寄生、虎杖、茵陈、泽泻、三七、木香，洗净，2 倍体积水浸泡2小时，然后加入8倍体积的纯水，回流提取2次，每次2小时，合并提取液， 浓缩成流浸膏； (2)将上述流浸膏和葡萄浆混合，置于发酵器中，加入酵母液，30°C发酵4天，得发 酵液； (3)将上述发酵液和发酵渣分离，灌装，灭菌，即得。 实施例4 处方： 葡萄衆50g、酵母液6g、银杏叶22g、大黄12g、葛根18g、决明子8g、桑寄生12g、虎 杖35g、茵陈22g、泽泻16g、三七18g、木香IOg 制备方法： (1)取银杏叶、大黄、葛根、决明子、桑寄生、虎杖、茵陈、泽泻、三七、木香，洗净，2 倍体积水浸泡2小时，然后加入7倍体积的纯水，回流提取2次，每次2小时，合并提取液， 浓缩成流浸膏； (2)将上述流浸膏和葡萄浆混合，置于发酵器中，加入酵母液，28°C发酵4天，得发 酵液； (3)将上述发酵液和发酵渣分离，灌装，灭菌，即得。 实施例5 处方： 葡萄浆50g、酵母液8g、银杏叶28g、大黄18g、葛根22g、决明子12g、桑寄生18g、虎 杖45g、茵陈28g、泽泻20g、三七22g、木香14g 制备方法： (1)取银杏叶、大黄、葛根、决明子、桑寄生、虎杖、茵陈、泽泻、三七、木香，，洗净，2 倍体积水浸泡2小时，然后加入9倍体积的纯水，回流提取2次，每次2小时，合并提取液， 浓缩成流浸膏； (2)将上述流浸膏和葡萄浆混合，置于发酵器中，当前第1页1 2 本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种降血脂葡萄酒，其特征在于，它主要由如下重量份的原料所制成：葡萄浆50份、酵母液4‑10份、银杏叶20‑30份、大黄10‑20份、葛根15‑25份、决明子5‑15份、桑寄生10‑20份、虎杖30‑50份、茵陈20‑30份、泽泻12‑24份、三七15‑25份、木香8‑16份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：卞佳林，
申请(专利权)人：卞佳林，
类型：发明
国别省市：浙江;33