【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种食品加工装置，具体说是一种用于制作手擀面的切刀装置。
技术介绍
目前人们食用的面条多为采用机械挤压成形的烘干面，其口味远远不如手擀面，制作手擀面采用手工制作，费时费力，且不能批量生产。
技术实现思路
本专利技术的目的便是提供一种能批量制作手擀面的切刀装置。为了实现上述目的，本专利技术在传送带的上方设有转轴，所述转轴通过两侧的轴承座支撑，多个切刀盘均匀分布设置固定在转轴上，所述切刀盘的外缘与传送带的上平面相接触，驱动电机的输出端与转轴的其中一端联接在一起。通过以上设置，本专利技术与面皮的挤压机械相配合，实现对面皮进行切割，批量生产手擀面，自动化程度高，且切割均匀，降低了手擀面的制作成本。【附图说明】现结合附图对本专利技术做进一步说明。图1为本专利技术的结构示意图。图中:1、传送带，2、转轴，3、轴承座，4、切刀盘，5、驱动电机。【具体实施方式】如图1所示，本专利技术在传送带I的上方设有转轴2，所述转轴2通过两侧的轴承座3支撑，多个切刀盘4均匀分布设置固定在转轴2上，所述切刀盘4的外缘与传送带I的上平面相接触，驱动电机5的输出端与转轴2的其中一端联接在一起。通过以上设置，本专利技术与面皮的挤压机械相配合，当挤压好的面皮传送到传送带I上时，驱动电机5带动多个切刀盘4在转轴2上旋转，切刀盘4的外缘与传送带I的上平面对面皮进行挤压切割，加工面皮制成手擀面。【主权项】1.手擀面切刀装置，其特征在于:在传送带的上方设有转轴，所述转轴通过两侧的轴承座支撑，多个切刀盘均匀分布设置固定在转轴上，所述切刀盘的外缘与传送带的上平面相接触，驱动电机的输出...
【技术保护点】
手擀面切刀装置，其特征在于：在传送带的上方设有转轴，所述转轴通过两侧的轴承座支撑，多个切刀盘均匀分布设置固定在转轴上，所述切刀盘的外缘与传送带的上平面相接触，驱动电机的输出端与转轴的其中一端联接在一起。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：张佳伟，何召阳，刘春江，
申请(专利权)人：山东佳士博粮油食品有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37
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