一种具有调节血脂功效的几丁聚糖复合配制酒制造技术

本发明专利技术公开了一种具有调节血脂功效的几丁聚糖复合配制酒，是由几丁聚糖和中草药原料科学配伍，优选得几丁聚糖10～20份、枸杞15～20份、山楂10～15份、黄芩10～20份、何首乌5～10份、郁金10～15份、女贞子5～8份、冬虫夏草3～5份、赤芍3～5份、金樱子4～6份、泽泻2～3份、甘草3～5份、甜叶菊3～5份配方，然后按浸提、混合、调配、灌装灭菌工艺制备。该产品优势在于通过几丁聚糖和中草药之间的协同作用具有显著的调节血脂、增强免疫力、补气补益、扶正固本，抗疲劳、延年益寿等功效，安全无副作用，食用方便，具有较好的市场应用前景。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种具有调节血脂功效的几丁聚糖复合配制酒，特别是一种以几丁聚糖和植物中草药为原料制成的几丁聚糖复合配制酒，属保健食品领域。
技术介绍
几丁质被称为“地球上最后的再生资源”，随着研宄不断深入，其潜在价值被不断发掘，尤其是几丁聚糖，逐渐成为保健领域的新宠。几丁聚糖，又称甲壳素、壳聚糖、壳糖胺、脱乙酰基甲壳质和基多酸等，是带正电荷、阳离子并呈碱性的食用纤维素；由于几丁聚糖具有多种保健功能，被营养学家誉为继蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素与矿物元素之后的第六生命要素。几丁聚糖的营养与医疗作用归纳起来有三调(调节免疫，调节pH值，调节激素分泌)、三降(降胆固醇，降血糖，降血压)、三排(排出多余有害胆固醇，排出重金属离子，排除毒素)、三抑(抑制癌细胞生长，抑制癌症转移，抑制癌细胞增殖所释放的毒素)等全方位的保健功能。因此，几丁聚糖在保健食品领域中有着极好的发展前景。随着人们生活水平的不断提高，高血脂人群日趋增多，成为影响我国人民群众身体健康的最大的隐患之一，目前对高血脂及由高血脂引发的并发症多采取药物治疗的方式，往往具有较大的副作用，而且不易根治。中草药是我国传统文化的瑰本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有调节血脂功效的几丁聚糖复合配制酒，其特征在于通过以下步骤制备：（1）中草药预处理：采用无污染、无杂质的中草药原料，用纯净水清洗晾干；（2）粉碎：将枸杞、山楂组织捣碎机破碎；其余中草药粉碎后过200目筛；（3）配合：按枸杞15～20份、山楂10～15份、黄芩10～20份、何首乌5～10份、郁金10～15份、女贞子5～8份、冬虫夏草3～5份、赤芍3～5份、金樱子4～6份、泽泻2～3份、甘草3～5份、甜叶菊3～5份比例将中草药配合；（4）中草药浸提：加入中草药质量比10倍的纯净水，加热蒸煮30～60min；（5）过滤：过滤，得中草药浸提液；（6）复配：向中草药浸提液中按10～20份比例加入几...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：徐伦超，
申请(专利权)人：青岛浩大海洋保健食品有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37