【技术实现步骤摘要】
【专利说明】
本专利技术涉及。
技术介绍
保健酒已有数千年的历史，是中国医药科学的重要组成部分。中国的历代医药著作中几乎无一例外地有药酒治疾健身的记载。今天随着科学技术的进步，从中药浸酒的传统工艺的基础上已发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段，提取中药中的有效成份制成高含量的功能药酒。当人们的保健意识日趋增强，一些药物成为食用保健品时，保健酒这一新名词便开始出现。保健酒随着人们消费意识和生活水平的提高而得到重视，市场规模越来越大。酒性温而味辛，温者能祛寒，辛者能发散，酒能疏通经脉、行气和血、蠲痹散结、温阳祛寒，能疏肝解郁、宣情畅意。保健酒主要特点是在酿造过程中加入了药材，主要以养生健体为主，有保健强身的作用，其用药讲宄配伍，根据其功能可分为补气、补血、滋阴、补阳和气血双补等类型。但现有保健酒大多补益效果一般，药材药性无法得到有效释放。
技术实现思路
本专利技术的目的就是针对上述现有技术中的缺陷，提供了。为了实现上述目的，本专利技术提供的技术方案为:，包括以下步骤: 1)清洗:按照重量份取铁皮石斛8-10份、草豆蔻1-2份、厚朴1-2份、天仙藤1-2份进...
【技术保护点】
铁皮石斛保健酒的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：1）清洗：按照重量份取铁皮石斛8‑10份、草豆蔻1‑2份、厚朴1‑2份、天仙藤1‑2份进行清洗后，置于冰水中浸泡5‑10min，得到清洗后原料；2）粉碎：将步骤1）得到的清洗后原料先粉碎为200目粉状，再以超声波震荡破碎20‑30min，超声频率为20‑25KHz，得到原料粉；3）糖化：以土豆和山药作为淀粉源进行糖化，将土豆和山药煮熟后去皮、捣烂，与步骤2）得到的原料粉混匀，按照土豆和山药总重量5%的比例加入组合淀粉酶进行糖化，得到糖化产物；所述组合淀粉酶的配比为按照重量比α‑淀粉酶：β‑淀粉酶：γ‑淀粉酶为3：2：5；4...
【技术特征摘要】
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。