本实用新型专利技术公开了一种自酿啤酒机，是由罐体、投料口、放料口、蒸汽出口、自来水进水口、自来水出水口、测温器和压力表组成，是在罐体投料口正下方的罐体内设有上、开口的不锈钢内胆，不锈钢内胆活动安装在罐体底部并密封，罐体内安装有加热器和板式换热器，本实用新型专利技术具有集糖化、蒸煮、过滤、降温于一体、工艺简单、体积小、造价低、用电少、清洗方便、自动消毒灭菌的特点。
【技术实现步骤摘要】
本技术属于啤酒酿造设备
，尤其是涉及一种家用、商用一体式自酿啤酒机。
技术介绍
发酵啤酒的基本工艺是:糖化蒸煮——过滤一冷却发酵一成品，工厂化、大规模化生产的厂家需要:糖化罐、蒸煮罐、过滤罐、冷却罐、发酵罐、成品罐等几套工艺、几套设备，而以上这套工艺适合工业化、大规模生产；目前虽然出现了以下适合家用、商用的自酿啤酒机，但是其结构比较复杂，操作麻烦。
技术实现思路
本技术的目的在于改进已有技术的不足而提供一种集糖化、蒸煮、过滤、降温于一体、工艺简单、体积小、造价低、用电少、清洗方便、自动消毒灭菌的自酿啤酒机。本技术的目的是这样实现的，一种自酿啤酒机，是由罐体、投料口、放料口、蒸汽出口、自来水进水口、自来水出水口、测温器和压力表组成，其特点是在罐体投料口正下方的罐体内设有上、开口的不锈钢内胆，不锈钢内胆活动安装在罐体底部并密封，罐体内安装有加热器和板式换热器。为了进一步实现本技术的目的，可以是在不锈钢内胆上部、底部分别设有筛网。为了进一步实现本技术的目的，可以是不锈钢内胆底部的进水口通过带循环泵的管路与罐体底部的出水口连通进行循环。为了进一步实现本技术的目的，可以是所述的测温器分布在罐体内的中部和底部本技术与已有技术相比具有以下显著特点和积极效果:本技术在罐体内带筛网的不锈钢内胆，水可以通过筛网，把需要糖化的原料留在不锈钢内胆的网桶内，起到过滤的目的，不锈钢内胆底部的进水口通过带循环泵的管路与罐体底部的出水口连通，通过循环，实行对物料的内外搅拌、压缩、内外热交换功能，从而做到原料内外水温的恒温与一致，使糖化更彻底、更充分；在罐体内设置板式换热器，板式换热器在煮沸的过程中可以自动灭菌，在使用完板式换热器后不用清洗，内部残留的麦芽汁会在下次高温煮沸下自动灭菌，板式换热器是通过自来水把糖化好后的液体交换，起到冷却的目的，同时把板式换热器的出口，直接作为一个放料口来使用，整个过程一气呵成，同时在原料酿制过程中，可随意、随时根据自己的喜好添加各种辅料，本技术是把糖化、蒸煮、过滤、降温的几套设备、几个步骤，整合在一套设备内进行，省去了传统的许多辅助设备，简化了很多工艺，本技术体积小、造价低、用电少，可做到精确控温、分阶段控温、延时断电功能，具有投资少、操作简单、清洗方便、自动消毒灭菌的特点，在酿制过程中，可随意、随时根据自己的喜好添加各种辅料，以改善啤酒的风味，消费者在轻松、简单、愉悦的心情中，自己酿制出自己喜爱的高品位、高品质的纯鲜啤酒，非常适合家庭与商用。【附图说明】下面结合附图和实施例对本技术作进一步详细说明。图1为本技术的一种结构示意图。图2为本技术的另一种结构示意图。图3为本技术的又一种结构示意图。【具体实施方式】实施例1，一种自酿啤酒机，参照图1，是在带有盖子的罐体I顶部设有用于投放物料的投料口 2、用于检测罐体内压力的压力表13以及用于排放蒸汽的蒸汽出口 4，罐体I内设有用于检测温度的测温器12，罐体I的底部设有放料口 3，罐体投料口 2正下方的罐体I内设有上、开口的不锈钢内胆7，不锈钢内胆7活动安装在罐体I底部并密封，罐体I内安装有加热器10和板式换热器11，板式换热器11与罐体I的一侧的自来水进水口 5和自来水出水口 6连通，这构成本技术的一种结构。实施例2，一种自酿啤酒机，参照图2，是在实施例1的基础上，是在不锈钢内胆7的上部、底部分别设有筛网8，其他与实施例1完全相同。实施例3，一种自酿啤酒机，参照图3，是在实施例2的基础上，是不锈钢内胆7底部的进水口通过带循环泵9的管路与罐体I底部的出水口连通进行循环，为了更好地检测罐体I内的温度，所述的测温器12根据检测的需要分布在罐体I内的中部和底部，其他与实施例2完全相同。【主权项】1.一种自酿啤酒机，是由罐体(I)、投料口( 2 )、放料口( 3 )、蒸汽出口( 4 )、自来水进水口(5)、自来水出水口(6)、测温器(12)和压力表(13)组成，其特征是:罐体投料口(2)正下方的罐体(I)内设有上、开口的不锈钢内胆(7)，不锈钢内胆(7)活动安装在罐体(I)底部并密封，罐体(I)内安装有加热器(10)和板式换热器(11)。2.根据权利要求1所述的一种自酿啤酒机，其特征是在不锈钢内胆(7)上部、底部分别设有筛网(8)。3.根据权利要求1或2所述的一种自酿啤酒机，其特征是不锈钢内胆(7)底部的进水口通过带循环泵(9 )的管路与罐体(I)底部的出水口连通进行循环。4.根据权利要求1所述的一种自酿啤酒机，其特征是所述的测温器(12)分布在罐体(O内的中部和底部。【专利摘要】本技术公开了一种自酿啤酒机，是由罐体、投料口、放料口、蒸汽出口、自来水进水口、自来水出水口、测温器和压力表组成，是在罐体投料口正下方的罐体内设有上、开口的不锈钢内胆，不锈钢内胆活动安装在罐体底部并密封，罐体内安装有加热器和板式换热器，本技术具有集糖化、蒸煮、过滤、降温于一体、工艺简单、体积小、造价低、用电少、清洗方便、自动消毒灭菌的特点。【IPC分类】C12C13-00, C12C13-10【公开号】CN204550514【申请号】CN201520211585【专利技术人】刘洪会 【申请人】刘洪会【公开日】2015年8月12日【申请日】2015年4月10日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种自酿啤酒机，是由罐体（1）、投料口（2）、放料口（3）、蒸汽出口（4）、自来水进水口（5）、自来水出水口（6）、测温器（12）和压力表（13）组成，其特征是：罐体投料口（2）正下方的罐体（1）内设有上、开口的不锈钢内胆（7），不锈钢内胆（7）活动安装在罐体（1）底部并密封，罐体（1）内安装有加热器（10）和板式换热器（11）。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：刘洪会，
申请(专利权)人：刘洪会，
类型：新型
国别省市：山东;37
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