【技术实现步骤摘要】
一种豆米粥制作方法所属
本专利技术属于一种方便粥，特别是一种豆米粥制作方法。
技术介绍
目前众所周知的早餐有豆浆、牛奶、方便面、方便泡馍、方便米粥、方便八宝粥、食用比较方便，适合忙碌的人们食用，但人们总想换换口味，又想营养全面，上述食品就难以满足了。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种豆米粥制作方法，它口感好，携带方便，营养成份丰富。本专利技术的技术方案是：提供一种豆米粥制作方法，其特征是：第一步备料，先将大豆、小米、营养辅料按配比备料；第二步脱皮；第三步将配料分别浸泡；第四步将已经浸泡好的主料及辅料按比例配好磨成浆；第五步将磨好的浆入锅熬熟，最后进行无菌包装。所述大豆、小米和营养辅料的配比，其中大豆占20％-30％，小米占60％-70％，辅料占5％-10％。所述的辅料是去皮花生仁10％、核桃仁35％、芝麻15％、百合10％、莲子10％、杏仁5％、枸杞子5％、葡萄干5％、瓜子仁5％。所述的辅料是大米20％、花生仁30％、核桃仁40％、枸杞子10％。所述的辅料是百合35％、莲子35％、杏仁10％、葡萄干20％。本专利技术的特点是：由于豆米粥配料考究，主料营养丰富，辅料又具有补脑、补肾、补肺、固金等多种保健功能，而且便于携带，食用方便，它蛋白质含量高，口感好。具体实施方式：制做豆米粥，第一步：备料，先将主料优质大豆备料28公斤，将主料小米备料61公斤，备辅料大米2公斤、花生仁1公斤、核桃仁1公斤、芝麻1公斤、百合1公斤、莲子1公斤、杏仁1公斤、枸杞子1公斤、葡萄干1公斤、瓜子仁1公斤。第二步：主料、辅料淘拣后备用，主料优质大豆脱皮制成豆黄，花生仁去掉红衣。...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1、一种豆米粥制作方法，其特征是：第一步备料，先将大豆、小米、营养辅料按配比备料；第二步脱皮；第三步将配料分别浸泡；第四步将已经浸泡好的主料及辅料按比例配好磨成浆，第五步将磨好的浆入锅熬熟，最后进行无菌包装。2、根据权利要求1所述的一种豆米粥制作方法，其特征是：所述大豆、小米和营养辅料的配比是，大豆占20％-30％，小米占60％-70％，辅料占5％-10％。3、根据权利要求1所述的一种...
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