【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于动物加工
，特别涉及一种动物源废弃物加工产品、其制备方 法和应用。
技术介绍
动物养殖包括畜禽养殖、水产养殖和特种经济动物养殖。畜禽养殖主要为牛、马、 驴、猪、羊、鸡、鸭、鹅、兔等家畜家禽的饲养，为人们的生活提供肉、乳、蛋、禽等丰富食品。水 产养殖水是人为控制下繁殖、培育和收获水生动植物的生产活动。针对动物，水产养殖主要 的养殖对象包括鱼、虾、鲍、扇贝、海参等，为人们的生活提供鱼、虾、蟹、贝等鲜美食品。特种 经济动物养殖是对特种经济动物的人工规模化饲养，特种经济动物指具有特定经济用途和 经济价值、能为人类提供特殊产品，以满足人们不同需要的具有不同驯化程度的野生动物， 例如梅花鹿、北极狐、水貂等。动物养殖为人们带来了巨大的经济效益，是农业的主要组成 部分之一，与种植业并列为农业生产的两大支柱。 随着生活水平的提高，人们对各种动物加工产品的需求量也逐渐增大，这促进了 动物养殖和动物加工产业的蓬勃发展。动物加工形式也日益丰富，例如，肉产品的深加工、 蛋产品的深加工和乳产品的深加工。在进行动物深加工，尤其是肉产品的深加工时，一般 在屠杀动...
【技术保护点】
一种动物源废弃物加工产品的制备方法，其特征在于，包括：获得动物源废弃物，所述动物源废弃物包括动物内脏；取所述动物源废弃物与水第一混合，匀浆，得第一产品；取所述第一产品与蛋白酶第二混合，于45℃～50℃、pH6.8～7.2条件下酶解后，灭活，经过滤，收集滤液，干燥，即得。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：潘孝根，周琴，
申请(专利权)人：杭州名希生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33
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