【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工领域，具体而言，涉及物料穿签系统和自动穿串机。
技术介绍
传统食品串为手工加工，食品长时间暴露在外，和人手的揉_下，已经失去食品最初的鲜与香，且加工速度较慢。现有技术已知的食品加工穿串设备种类繁多，可以实现一定的自动或半自动穿串功能，比手工穿串快一些。例如，CN201001375的中国技术公开了一种自动穿串机，包括物料穿签系统、模具、机架、压模装置，物料穿签系统包括基板、气缸、支架、签架，基板下固定气缸，气缸的活塞杆连接支架，支架嵌装于基板的导向槽，物料穿签系统的上表面设有签架，支架在导向槽内滑动拨动落下的签子射出。模具的上表面设有条形容置槽，下表面设有齿条；压模装置设有气缸，该气缸下侧设有压板；机架设有工作台，机架内设有电动机以及设有旋转的传动轴，传动轴上设有齿轮，电动机轴通过带传动驱动传动轴，齿轮触接电子检测装置。模具嵌装于所述机架的工作台，压模装置的压板正对于模具，物料穿签系统的出签口正对于模具条形容置槽口。CN201379055的中国技术公开了一种自动穿串机，其包括动力装置、传动装置和机架，还包括压肉装置、托肉装置和物料穿签系统...
【技术保护点】
一种物料穿签系统，其特征在于，包括机架、驱动机构、推签机构和送签机构，所述驱动机构、推签机构和送签机构设在所述机架上，所述驱动机构与所述推签机构和送签机构连接，所述推签机构包括推签板和曲柄滑块机构，所述推签板固定在所述曲柄滑块机构的滑块上，所述曲柄滑块机构驱动所述推签板做往复运动，所述送签机构包括签盒、分签螺杆、分签齿轮、送签爪、送签爪传动杆和送签爪凸轮，所述签盒底部具有出签口并设有托签件，所述分签螺杆设在所述签盒底部并且表面具有螺旋形送签槽，所述分签螺杆同心地固定在所述分签齿轮上，所述送签爪固定在所述送签爪传动杆上，所述送签爪传动杆与所述送签爪凸轮连接，所述送签爪凸轮驱动...
【技术特征摘要】
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