一种灭菌消毒剂及其制作方法和用途技术

本发明专利技术公开了一种灭菌消毒剂及其制作方法和用途。该药剂制作方法包括将新鲜的生姜、大蒜瓣、藿香、艾叶、菖蒲、金银花原料清洗干净，去掉其中的霉损部分，将完好的部分晾干；分别将洗净晾干的生姜、大蒜瓣原料用物理方法榨出汁液，除去生姜汁中的淀粉，再与大蒜汁充分混合；用有机溶剂提取包含藿香、艾叶、菖蒲、金银花的中药成分；将生姜大蒜汁与生姜汁再与有机溶剂提取的中药成分混合经过滤提炼得到灭菌消毒剂。该灭菌消毒剂能极有效抑制细菌生长，对水果、蔬菜的贮藏保鲜，保鲜期长，营养物质损耗小，风味纯正，无残毒；将该药剂进行熏蒸可以有效的抑制空气中的细菌，且携带、使用方便,对人体无毒无害,对环境无污染。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种灭菌消毒剂及其制作方法和用途，属于人们日常生活中食用品和 使用品的保鲜、保质、灭菌

技术介绍
目前，人们日常生活中所食用的肉食、蔬菜、水果\以及其它熟食制品均有一定的 保质保鲜期限，超过了这个期限将不能食用，宄其原因主要是食物中特别是食物表面的一 些有害细菌在作怪。即使将食物高温加热杀菌制熟后，由于空气中有害病菌的无处不在，仍 然会很快对食物造成污染，导致变质。温度、湿度、气体和防腐是果蔬现代保鲜技术的四要 素。在解决这类问题上，温度控制通常采取机械制冷方式，防腐主要利用化学药剂处理，而 湿度和气体控制，主要采取自发气调和机械气调两种方式。这些方法各有优缺点：低温气调 保鲜所需规模投资大，能耗高；而普通保鲜杀菌剂可能会有残留毒物的影响，尤其是以有机 物为主要成分的保鲜杀菌剂。果蔬在贮藏过程中，本身会释放出乙烯或二氧化碳气体，这些 气体可引起果蔬生理变化，促使果蔬后熟、老化以至腐烂变质。 为消除果蔬放出的乙烯和二氧化碳气体对果蔬的影响，目前使用地保鲜剂主要是 以活性炭为主的吸附型和以高锰酸钾为主的氧化分解型两大类。前者虽然除去率高，但吸 附饱和后即失效，甚至还有脱附的危险；后者则存在除去速度慢、保鲜效果不明显的缺点。 利用保鲜涂料调节果蔬的呼吸和水分蒸腾，抑制旺盛的生理代谢变化，减少营养损耗，可以 实现长期贮藏、保持品质的目的。因此，保鲜涂料是一种较好的气调保鲜方法。 果蔬在生长过程中受地表土壤、空气中微生物的影响，果蔬表面会有大量有害病 菌，在贮藏过程中会大量繁殖，促使果蔬腐烂变质，所以在果蔬保鲜处理中，首先应进行杀 菌处理。目前市场上销售的杀菌剂，大部分都有一定的毒性，其残留物对人体健康有害。在 实践中采用涂被保鲜法、化学贮藏法、生物防腐法等多种手段来防止贮藏果蔬被霉菌侵染 而腐烂变质，或抑制果蔬新陈代谢，防止衰老，延长贮藏保鲜期。 从防腐剂的选择来看，以往我国应用最多的是托布津和多菌灵两种杀菌剂，其突出特 点是高效而且有内吸作用，主要缺点是由于抗性菌系出现较快而导致药效降低，内吸作用 则导致残留量高。该防腐剂若用于苹果、梨等薄皮果类，残留浓重的农药味则成为其明显的 缺点。 目前用于空气灭菌消毒的方法主要有以下几种：①紫外（电子）灭菌灯照射法。 其原理是利用强紫外线杀灭空气中的细菌，其杀菌作用较强，但其缺点是紫外线穿透性差， 照射距离较短，对人体有较大伤害，能引起眼睛红肿和皮肤灼伤。②甲醛熏蒸法。常与高锰 酸钾、双氧水合用，用于潮湿和污染较重的环境消毒，杀菌效果较好，其缺点是甲醛具有较 强的毒性，可引起中毒者失明，高锰酸钾和双氧水是强氧化剂，能引起皮肤灼伤和腐蚀。③ 艾条或中药饼焚烧熏蒸法。此法是将艾条或多种药材制药饼，通过焚烧熏蒸起到杀灭细菌 的作用。缺点是燃烧时有较多的烟雾产生，常引起咳嗽和刺眼感，熏蒸后的环境有焦油味， 易引起物品发黄。④中药药液喷洒法。此方法是用中药煮液喷洒环境，起到杀菌作用，缺点 是药液在空气中的弥散性不强，药液易污染物品，引起物品出现黄斑和腐蚀。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本专利技术的目的就是提供一种对人体无任何毒副作用、能极 有效地抑制动植物食品细菌生长、且使用简便容易的保鲜灭菌剂及其制作方法，以及其用 法。用该药灭菌具有对环境污染小，对人体无害。 为实现前述专利技术目的，本专利技术采用的技术方案包括： 一种消毒灭菌剂，它由基料及分布在基料中的受热可挥发的灭菌剂组成。 所述灭菌剂是用有机溶剂从包含藿香、艾叶、菖蒲、金银花、生姜和大蒜的提炼出 的物质。 进一步的，所述提取物中加有香精，目的是为了让制得的杀菌消毒剂有清香并掩 盖提取物中残留的气味。 进一步的，所述提炼出来的物质的重量份为：藿香2-4wt%、艾叶23-35wt%、菖蒲 l-3wt%、金银花3-8wt%、生姜I. 5-4wt%、大蒜2-3wt%和香精0· 01-0. 05wt%，余量为酒精。 一种灭菌消毒剂的制作方法，该方法包括如下步骤： ① 将新鲜的生姜、大蒜瓣、藿香、艾叶、菖蒲、金银花原料清洗干净，去掉其中的霉损部 分，将完好的部分瞭干； ② 分别将洗净晾干的生姜、大蒜瓣原料用物理方法榨出汁液，除去生姜汁中的淀粉，再 与大蒜汁充分混合，此步骤的目的为了除去生姜汁和大蒜汁中的味道； ③ 用有机溶剂提取包含藿香、艾叶、菖蒲、金银花的中药成分； ④ 将生姜大蒜汁与生姜汁再与有机溶剂提取的中药成分混合经过滤提炼得到灭菌消 毒剂。 优选的，所说的步骤②中采用沉淀除掉生姜汁中的淀粉成份。 优选的，所述溶剂为乙醇。 所述灭菌消毒剂应用于处理动、植物食品的方法包括将该保鲜灭菌剂直接喷洒在 动、植物食品的表面上。 所述灭菌消毒剂应用于空气消毒的方法，将该灭菌消毒剂直接喷洒于空气中。 与现有技术相比，本专利技术的优点包括： (1) 制剂中所采用的生姜、大蒜、藿香、金银花等为天然可食用物质，对人体无任何毒副 作用； (2) 生姜和大蒜所含活性成份均具有良好的杀菌消毒作用，不仅其灭菌抑菌能力远高 于各单组份所具有的杀菌抑菌效能，而且两组份中姜辛味与蒜臭味相中和，变成无异味的 液体制剂，加入香精后易于为人们所接受； (3) 该保鲜灭菌剂质量稳定，在常温下保存期长达二年左右，不受季节变化和气温差异 的影响，并且其成本低廉，使用方便可靠，可广泛应用于各种食物、果品保鲜等人们日常生 活和工业领域； (4) 本专利技术灭菌消毒剂对人体无毒无害，不污染环境，且制作简易，价格低廉等特点， 是环境消毒的良药，尤其适合于那些人不能离开的场合，如医院重症监护室、隔离病房及公 共场所及居室卧室等。【具体实施方式】 鉴于现有技术中的不足，本案专利技术人经长期研宄和大量实践，得以提出本专利技术的 技术方案。如下将对该技术方案、其实施过程及原理等作进一步的解释说明。 以下结合实施例对专利技术作进一步详细的描述： 实施例1 其制作方法包括如下步骤： ① 将新鲜的生姜6g、大蒜瓣5g、香精0. lg、艾叶100g、菖蒲20g、金银花40g原料清洗干 净，去掉其中的霉损部分，将完好的部分瞭干； ② 将去皮晾干的生姜用榨汁机榨出汁液，同时将去皮干净的大蒜瓣用碾磨机磨出汁 液；用淀粉法除掉生姜汁液中容易滋生细菌产生霉变的淀粉成分，再与大蒜汁充分混合，此 步骤的目的为了除去生姜汁和大蒜汁中的味道； ③ 用85%乙醇回流提取包含藿香、艾叶、菖蒲、金银花的中药成分； ④ 将生姜大蒜汁与生姜汁再与有机溶剂提取的中药成分混合先进行一道粗滤，以滤除 其中大部分杂质，再进行一道精滤，精滤时过滤膜的孔径为1-2微米，精滤后即得灭菌消毒 剂有效液体。 将上述制得的灭菌消毒剂直接均匀喷洒在肉类食品上，该制剂会在肉食表面风干 形成一层密实的保护膜，该保护膜既可杀灭肉食表面的细菌，也能阻止外面细菌侵蚀，从而 明显提高肉食的保鲜时间。经试验表明，在15-22?的常温下，喷洒了该制剂的肉类食品其 保鲜时间能延长5-7天。肉类食品上的灭菌消毒剂因空气干燥而部分挥发后，再次喷洒一 定量的制剂在该肉食上，仍能继续保鲜3-5天。如将喷洒过保鲜剂的肉食置于塑料保鲜袋 中并保存在冰箱里，则其保鲜时间将更长。同样，将上述灭菌消毒剂喷洒在新鲜的蔬菜、水 果等食品上，其保持新鲜的时本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种消毒灭菌剂，其特征在于它由基料及分布在基料中的受热可挥发的灭菌剂组成。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：袁建新，
申请(专利权)人：南通奥斯特鞋业有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32