羊排羊腿自转烤炉制造技术

本实用新型专利技术涉及一种采用木炭、无烟的羊排羊腿自转烤炉，该烤炉包括烤炉机体、上盖、行走轮、链条传动机构、炭盒和油盒，多个所述炭盒分上下两排被设置在烤炉机体内，上排的对应两个炭盒之间带有炉门，所述油盒设置在每个炉门的下面下排的两个炭盒之间，所述链条传动机构设置在烤炉机体的前侧上方。本实用新型专利技术烤制效率高、机械翻转，劳动强度小，烤制的温度可以控制、能够保证烤制的质量、烤制的效果好、操作方便。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种烤炉，具体地说是涉及一种采用木炭、无烟的羊排羊腿自转烤炉。
技术介绍
随着经济的发展和人们生活水平的提高，人们对于传统美食的追求也越来越丰富，“烤羊腿、羊排”是蒙族名菜，流传广远，西北各地，皆有制作，据说烤羊腿曾是成吉思汗喜食的一道名菜，烤羊腿、羊排菜形美观，颜色褐红，肉质酥烂，味道香醇，色美肉嫩，浓香外溢，佐酒下饭，老少皆宜，实乃草原美肴之一。现有的烤羊腿和羊排的木炭烤炉的结构是在一个单一炉体上采用装有木炭的烤箱，在烤箱上装有用来放置烧烤食物的烤网，烤制时需要人工翻转，存在很多的缺点和不足之处，具体表现在:①、由于结构原因不能实现多个羊腿或羊排同事烤制，效率低。②、由于不能机械翻转，劳动强度大，人为操作无法保证烤制的质量。③、采用单一的烤箱装炭，无法控制烤制的温度，烤制的效果差。④安全性差，容易烫伤使用者，而且操作不方便。
技术实现思路
本技术的目的在于克服现有技术的不足，提供一种羊排羊腿自转烤炉，该烤炉烤制效率高、机械翻转，劳动强度小，烤制的温度可以控制、能够保证烤制的质量、烤制的效果好、操作方便。本技术的目的是这样实现的:该烤炉包括烤炉机体、上盖、行走轮、链条传动机构、炭盒和油盒，多个所述炭盒分上下两排被设置在烤炉机体内，上排的对应两个炭盒之间带有炉门，所述油盒设置在每个炉门的下面下排的两个炭盒之间，所述链条传动机构设置在烤炉机体的前侧上方。所述链条传动机构由左链轮箱、右链轮箱和设置在两个链轮箱之间的传动链条构成，所述左链轮箱带有第一支撑链轮和第二支撑链轮，所述第一支撑链轮和第二支撑链轮分别对应上排的炭盒设置在上下两端，所述右链轮箱内带有主动链轮、连接主动链轮的电机和第三支撑链轮，所述主动链轮和第三支撑链轮对应另一侧上排的炭盒设置在上下两端，所述传动链条套装在主动链轮、第一支撑链轮、第二支撑链轮和第三支撑链轮上。所述炭盒由盒体，设置在盒体下面的孔板，设置在盒体两侧的挡梁，和设置在盒体后端带有托把的档板构成。所述的烤炉机体I的前面上横梁和下横梁内设置有传动链条，所述上横梁和下横梁的上方对应每个炉门位置开有开口，所述炉门上带有半圆形开孔。所述开口部位和后面板以及后面板的对应部位还设置有烧烤钎支撑座，所述烧烤钎支撑座上设置有烧烤钎。所述烧烤钎由一端带有把手的主钎体和依次设置在主钎体上的滚动链轮、方向轮和U型叉。所述烤炉机体的上面设置有上盖、下面设置有行走轮。本技术具有以下优点和积极效果:1、本技术结构简单，由于采用双排炭盒和双排烧烤钎式的结构，实现多个羊腿或羊排同事烤制，效率特别高。2、本技术由于采用了在上横梁和下横梁之间环绕式的链条传动机构，所以实现了烤制羊腿烧烤钎的同步机械翻转，劳动强度小，保证烤制的质量，使烤羊腿其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，被人们赞为〃眼未见其物，香味已扑鼻〃。3、本技术由于采用两排、多列的炭盒设置结构，操作者可以根据炭火的燃烧程度和被烤制羊排或羊腿的烤制火候来调整炭盒的位子，实现了烤制的温度的控制，烤制的效果好。4、本技术还具有安全性差，不容易烫伤使用者，操作方便等优点。【附图说明】图1是本技术整体结构示意图。图2是本技术链条传动机构结构示意图。图3是本技术炭盒结构示意图。图4是本技术炉门部位局部放大结构示意图。图5是本技术烧烤钎结构示意图。图6是本技术油盒结构示意图。【具体实施方式】由附图1所示:该烤炉包括烤炉机体1、上盖2、行走轮3、链条传动机构4、炭盒5和油盒6 (附图6所示)，多个所述炭盒5分上下两排被设置在烤炉机体I内，上排的对应两个炭盒5之间带有炉门7，所述油盒6设置在每个炉门7的下面下排的两个炭盒5之间，所述链条传动机构4设置在烤炉机体I的前侧上方。由附图2所示:所述链条传动机构4由左链轮箱8、右链轮箱9和设置在两个链轮箱之间的传动链条10构成，所述左链轮箱8带有第一支撑链轮11和第二支撑链轮12，所述第一支撑链轮11和第二支撑链轮12分别对应上排的炭盒5设置在上下两端，所述右链轮箱9内带有主动链轮13、连接主动链轮13的电机14和第三支撑链轮15，所述主动链轮13和第三支撑链轮15对应另一侧上排的炭盒5设置在上下两端，所述传动链条10套装在主动链轮13、第一支撑链轮11、第二支撑链轮12和第三支撑链轮15上。由附图3所示:所述炭盒5由盒体16，设置在盒体16下面的孔板17，设置在盒体16两侧的挡梁18，和设置在盒体16后两端带有托把的档板19构成。所述传动链条10设置在烤炉机体I的前面上横梁20和下横梁21内，所述上横梁20和下横梁21的上方对应每个炉门7位置开有开口 22，所述炉门7上带有半圆形开孔32。由附图4所示:所述开口 22部位和后面板23以及后面板32的对应部位还设置有烧烤钎支撑座24、25，所述烧烤钎支撑座24、25上设置有烧烤钎26。由附图6所示:所述烧烤钎26由一端带有把手27的主钎体28和依次设置在主钎体28上的滚动链轮29、方向轮30和U型叉31。 由附图1所示:所述烤炉机体I的上面设置有上盖2、下面设置有行走轮3。使用时，将腌制好羊排或羊腿串在每个烧烤钎26上，将燃烧的木炭放置在每个炭盒5内，然后将炭盒5分别插在烤炉机体I上相应的插孔中，最后将烧烤钎26分别放在烧烤钎支撑座24、25上，同时将每个烧烤钎上的滚动链轮29对应上横梁20和下横梁21上方的开口 22与传动链条10啮合，打开电机14调整其转速，这样就可以开始烤制操作了，羊排或羊腿烤制过程中滴下的油会自然的落在下方的每个油盒6内。【主权项】1.一种羊排羊腿自转烤炉，其特征在于:该烤炉包括烤炉机体(1)、上盖(2)、行走轮(3)、链条传动机构(4)、炭盒(5)和油盒￠)，多个所述炭盒(5)分上下两排被设置在烤炉机体(I)内，上排的对应两个炭盒(5)之间带有炉门(7)，所述油盒(6)设置在每个炉门(7)的下面下排的两个炭盒(5)之间，所述链条传动机构(4)设置在烤炉机体(I)的前侧上方。2.根据权利要求1所述的一种羊排羊腿自转烤炉，其特征在于:所述链条传动机构(4)由左链轮箱(8)、右链轮箱(9)和设置在两个链轮箱之间的传动链条(10)构成，所述左链轮箱(8)带有第一支撑链轮(11)和第二支撑链轮(12)，所述第一支撑链轮(11)和第二支撑链轮(12)分别对应上排的炭盒(5)设置在上下两端，所述右链轮箱(9)内带有主动链轮(13)、连接主动链轮(13)的电机(14)和第三支撑链轮(15)，所述主动链轮(13)和第三支撑链轮(15)对应另一侧上排的炭盒(5)设置在上下两端，所述传动链条(10)套装在主动链轮(13)、第一支撑链轮(11)、第二支撑链轮(12)和第三支撑链轮(15)上。3.根据权利要求1所述的一种羊排羊腿自转烤炉，其特征在于:所述炭盒(5)由盒体(16)，设置在盒体(16)下面的孔板(17)，设置在盒体(16)两侧的挡梁(18)，和设置在盒体(16)后端的带有托把的档板(19)构成。4.根据权利要求1所述的一种羊排羊腿自转烤炉，其特征在于:所述的烤炉机体(I)的前面上横梁(20)和下横梁(21)内设置有传动链条(10)，所述上横梁(20)和下横梁(21本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种羊排羊腿自转烤炉，其特征在于：该烤炉包括烤炉机体(1)、上盖(2)、行走轮(3)、链条传动机构(4)、炭盒(5)和油盒(6)，多个所述炭盒(5)分上下两排被设置在烤炉机体(1)内，上排的对应两个炭盒(5)之间带有炉门(7)，所述油盒(6)设置在每个炉门(7)的下面下排的两个炭盒(5)之间，所述链条传动机构(4)设置在烤炉机体(1)的前侧上方。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：邵广良，
申请(专利权)人：邵广良，
类型：新型
国别省市：吉林;22