【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种使葡萄酒的芳香物质在酿制过程中损失降低的方法,其特征在于:在酒精发酵过程中向酒液内添加谷胱甘肽。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:李敬川,罗飞,罗建华,刘俊,师磊,师学峰,林涛,王惠芝,刘寅喆,
申请(专利权)人:怀来县贵族庄园葡萄酒业有限公司,
类型:发明
国别省市:河北;13
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