利用大米米汤电流特性的大米分类方法技术

本发明专利技术公开了一种利用大米米汤电流特性的大米分类方法，旨在克服目前存在的人为干扰严重、费人费力与小样本检测设备昂贵等问题。其步骤如下：1.大米类别模型的构建：1)检测大米样本直链淀粉和支链淀粉含量；2)大米样本处理；3)数据采集；4)数据去噪；5)变量筛选；6)直链淀粉预报模型和支链淀粉预报模型的建立与读取淀粉预测值；7)构建大米类别判断方程；2.大米类别模型的应用：1)样本处理、数据采集及数据去噪；2)读取大米未知样本相应电位点的电流差值，获得未知样本的直链淀粉和支链淀粉含量；3)通过贝叶斯的Fisher的线性判别方程计算判别方程值,取Fisher判别方程值的最大者为大米未知样本所对应的类别。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种利用大米米汤电流特性的大米分类方法，其特征在于，所述的利用大米米汤电流特性的大米分类方法包括如下步骤：1)大米类别模型的构建：(1)检测大米样本直链淀粉和支链淀粉含量；(2)大米样本处理：大米样本需要作清洗、沥干、浸泡、蒸煮、米汤与冷却处理；(3)数据采集；(4)数据去噪；(5)电位点筛选；(6)直链淀粉含量预报模型和支链淀粉含量预报模型的建立与读取预测值；(7)构建大米类别判别方程；2)大米类别模型的应用。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：孙永海，周丽聪，崔雯雯，
申请(专利权)人：吉林大学，
类型：发明
国别省市：吉林;22