【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种油炸带鱼的制备方法,步骤如下:(1)将带鱼剔除内脏后用水清洗干净,切成长4‑6cm的带鱼块;(2)向带鱼块中加入盐腌制1‑3小时;(3)将腌制好的带鱼块在干面粉中自然裹面,浸在搅拌均匀的生鸡蛋糊中包裹鸡蛋糊,放入150‑200℃的油锅里油炸3‑5分钟即得。
【技术特征摘要】
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