一种促生长抗应激罗非鱼饲料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种促生长抗应激罗非鱼饲料，按照质量份由以下组分构成：鱼粉；大豆粕；花生粕；菜籽粕；次粉；玉米蛋白粉；大豆油；鱼油；磷酸氢钙；鱼用多维；鱼用多矿；氯化胆碱；溶菌酶制品0～90mg/kg。在满足罗非鱼基本营养需求和生长的情况下，当溶菌酶制品添加水平在54mg/kg时，罗非鱼的生长性能、饲料利用率、免疫相关指标以及抗胁迫能力较好，且表现出良好的健康水平。

【技术实现步骤摘要】
一种促生长抗应激罗非鱼饲料及其制备方法
本专利技术属于鱼类饲料
，具体涉及一种促生长抗应激罗非鱼饲料，本专利技术还涉及一种促生长抗应激罗非鱼饲料的制备方法。
技术介绍
水产养殖是我国渔业发展中的一个重要组成部分，然而近些年来的集约化养殖模式导致病害频繁发生，由此引起的一系列连锁问题(包括养殖动物的成活率低、抗应激能力差、生长性能低以及水产品安全没有保障等)也日益凸显，因此病害的爆发仍然是限制我国水产养殖业发展的重要因子之一。其中，细菌性和真菌性疾病是海淡水养殖鱼类中最常见的病症之一，具有病原菌分布广泛且传播速度快的特点，尤其发生在高温集约化养殖环境中。传统的应对措施是使用抗生素类药物并辅助一些改良水质的方法。自1945年磺胺类药物成功治疗鳟鱼疖疮病以来，抗生素几乎被用于所有水产养殖动物，特别是养殖鱼类。虽然抗生素类药物能在很大程度上缓解经济鱼类养殖过程中疾病的困扰，但是近些年来由抗生素的大量使用而引发的一系列问题也日益突出。对养殖鱼类而言，抗生素的大量使用会使机体产生耐药菌株，造成肠道微生态的紊乱，并产生抗药性，同时会使养殖鱼类的疾病抵抗力越来越差，细菌耐药性越来越强，形成恶性循环；除此之外，使用抗生素类药物还会出现药物残留的现象，不仅会引发一系列食品安全问题，而且对水环境也造成一定的影响。尼罗罗非鱼，属鲈形目，丽鱼科，罗非鱼属。该鱼适盐范围广，对环境适应能力较强，白天生活于水的中上层，夜晚则静于水底，是一种以摄食植物性原料为主的杂食性鱼类；该鱼口感较好，产量较高，是我国南方地区广泛养殖的一种经济鱼类。尼罗罗非鱼食量大，代谢旺盛，相比于其它鱼类，其集约化养殖池中总会积聚大量残饵和粪便，因此水质恶化更快，滋生的大量病原微生物对养殖鱼类健康造成极大的威胁。在这样一个环境背景下，很多国家已经明令禁止某些抗生素类药物的使用，然而在未找到其它合适的解决办法之前，加之所面临的仍旧相对恶劣的养殖现状，利用抗生素来解决养殖过程中诸多问题的办法仍然扎根于多数养殖户心中，殊不知用药养大的鱼所出现的一系列健康及食品安全问题。有研究发现，以预防和促生长为目的长期使用抗生素，一方面耐药菌株会储存在鱼体内，抵抗力越来越差，另一方面，抗生素蓄积鱼体内后，这些残留药物可以通过水产品直接进入人体，对人体健康构成极大威胁。因此，抗生素的使用越来越受到人们的质疑，寻找“绿色，新型”的抗生素替代品是目前解决因抗生素使用而产生的诸多问题的关键。
技术实现思路
针对上述罗非鱼的生理特点和养殖现状，以及抗生素类药物在鱼类养殖中存在的不容忽视的问题，本专利技术提供一种促生长抗应激罗非鱼饲料；该罗非鱼饲料中含有天然抗菌活性物质，通过饲喂含有抗生素替代品的饲料增加鱼体自身免疫机能，从而解决利用传统方法在防病治病过程中存在的问题。以提高罗非鱼的抗应激能力和生长性能，使减少或完全替代抗生素的使用成为可能。本专利技术的另一目的是提供一种促生长抗应激罗非鱼饲料的制备方法。本专利技术所采用的第一技术方案是，一种促生长抗应激罗非鱼饲料，按照质量份包括以下组分：鱼粉3份-8份；大豆粕28份-32份；花生粕12份-18份；菜籽粕12份-18份；次粉24份-26份；玉米蛋白粉1份-3份；大豆油2份-4份；鱼油1份-3份；磷酸氢钙1份-2份；鱼用多维0.1份-0.3份；鱼用多矿0.4份-0.6份；氯化胆碱0.2份-0.4份；溶菌酶制品0～90mg/kg。在上述技术方案中，该促生长抗应激罗非鱼饲料还包括水，以上述各组分的质量总量计，水为上述各组分的质量总量的30％～35％。本专利技术的第二技术方案是，一种促生长抗应激罗非鱼饲料的制备方法，具体按照以下步骤实施：步骤1、溶菌酶制品的制备；步骤2、原料预处理，将鱼粉；花生粕；菜籽粕；次粉；玉米蛋白粉；大豆油；鱼油；磷酸氢钙；鱼用多维；鱼用多矿；氯化胆碱粉碎，并将氯化胆碱与大豆粕按照0.2-0.4：28-32混合均匀并粉碎，得到氯化胆碱与大豆的混合物，将上述粉碎后的物料过40目筛；步骤3、称量，按照质量份称量以下组分：鱼粉3份-8份；花生粕12份-18份；菜籽粕12份-18份；次粉24份-26份；玉米蛋白粉1份-3份；大豆油2份-4份；鱼油1份-3份；磷酸氢钙1份-2份；鱼用多维0.1份-0.3份；鱼用多矿0.4份-0.6份；氯化胆碱与大豆粕的混合物28.2份-32.4份；溶菌酶制品0～90mg/kg；步骤4、原料混合，将粉剂混合，鱼用多矿和鱼用多维、溶菌酶制品与次粉混合，再以逐级混匀的方式将各粉状原料混合均匀；最后加入氯化胆碱与大豆粕的混合物；粉剂混合后再加入液体原料，添加顺序为将鱼油、大豆油和水均匀混入饲料原料，其中，水的添加量占各组分的质量总量的30％～35％；步骤5、制粒，将原料用制粒机制粒；步骤6、风干，将制粒后的原料在通风，没有阳光暴晒的地方晾干，即得到促生长抗应激罗非鱼饲料。上述技术方案中，制粒温度为65～70℃，粒径大小为2.0～3.0mm。本专利技术的有益效果是：本专利技术所涉及的一种“绿色、安全”，且对肠道健康具有明显促进作用的罗非鱼饲料。考虑到鱼类本身的特点和生活环境，将溶菌酶制品以注射给药的方式进入鱼体不仅会产生很大的应激，而且操作起来极其不方便，可行性较差。因此，在本专利技术实施过程中，将其以饲料添加剂的形式与各原料均匀混合并制成粒径合适的颗粒饲料，最终通过口服方式进入罗非鱼鱼体并发挥作用。本专利技术在配制过程中，一方面满足了罗非鱼的基本营养需求(NRC,2011)，各组鱼吃食情况良好，生长稳定，未发现病变；另一方面，将溶菌酶制品以0～90mg/kg添加到饲料中后，对罗非鱼的生长性能、饲料利用率、免疫水平和抗胁迫能力起到了一定程度上的促进作用，尤其当添加水平在54和72mg/kg时，罗非鱼的生长和饲料利用情况最优，同时表现出了较好的抗应激能力和较高的免疫水平，通过组织形态学鉴定，溶菌酶添加组(特别是54mg/kg添加组)的肠道不仅没有出现任何病症，其组织结构反而优于未添加溶菌酶组，表现出良好的健康水平。具体实施方式下面结合具体实施方式对本专利技术进行详细说明。本专利技术提供一种促生长抗应激罗非鱼饲料，按照质量份由以下组分构成：鱼粉3份-8份；大豆粕28份-32份；花生粕12份-18份；菜籽粕12份-18份；小麦次粉24份-26份；玉米蛋白粉1份-3份；大豆油2份-4份；鱼油1份-3份；磷酸氢钙1份-2份；鱼用多维0.1份-0.3份；鱼用多矿0.4份-0.6份；氯化胆碱0.2份-0.4份；溶菌酶制品0～90mg/kg。本专利技术中使用的溶菌酶采用酵母菌发酵，经分离、纯化得到。酶的初始活性为5000U/mg。本专利技术还提供一种促生长抗应激罗非鱼饲料的制备方法，具体按照以下步骤实施：1)：溶菌酶的制备；本专利技术使用的溶菌酶制品采用酵母菌发酵工艺得到。2)：饲料的制作；原料破碎与过筛：罗非鱼饲料配方中所涉及的各大宗原料和预混料均购自同一饲料生产企业。饲料原料经过粉碎机破碎后，均逐一通过40目筛网。由于市售氯化胆碱脂溶性较大，很难通过40目筛，因此，在此步骤中，我们将配方中所需的固定质量的氯化胆碱先与大豆粕混匀，降低其粘稠度后，再缓慢通过40目筛网。3)：原料称量与混合：按照各组饲料的原料配比称取粉状原料和溶菌酶制品，先将鱼用多矿和多维、溶菌酶制品与分散本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种促生长抗应激罗非鱼饲料，其特征在于，按照质量份包括以下组分：鱼粉3份‑8份；大豆粕28份‑32份；花生粕12份‑18份；菜籽粕12份‑18份；次粉24份‑26份；玉米蛋白粉1份‑3份；大豆油2份‑4份；鱼油1份‑3份；磷酸氢钙1份‑2份；鱼用多维0.1份‑0.3份；鱼用多矿0.4份‑0.6份；氯化胆碱0.2份‑0.4份；溶菌酶制品0～90mg/kg。

【技术特征摘要】
1.一种溶菌酶在制备促生长抗应激罗非鱼饲料中的用途，其特征在于，所述饲料按照质量份包括以下组分：鱼粉3份-8份，大豆粕28份-32份，花生粕12份-18份，菜籽粕12份-18份，次粉24份-26份，玉米蛋白粉1份-3份，大豆油2份-4份，鱼油1份-3份，磷酸氢钙1份-2份，鱼用多维0.1份-0.3份，鱼用多矿0.4份-0.6份，氯化胆碱0.2份-0.4份，溶菌酶制品54～72mg/kg。2.根据权利要求1所述的用途，其特征在于，所述溶菌酶制品的量为54mg/kg。3.根据权利要求1所述的用途，其特征在于，所述溶菌酶制品的量为72mg/kg。4.根据权利要求1-3任一项所述的用途，其特征在于，该促生长抗应激罗非鱼饲料还包括水，以权利要求1中各组分的质量总量计，水占权利要求1中各组分的质量总量的30％～35％。5.根据权利要求4所述的用途，其特征在于，所述饲料的制备方法具体按照以下步骤实施：步骤1、溶菌酶制品的制备；步骤2、原料预处理，将鱼粉、花生粕、菜籽粕、次粉、玉米蛋白粉、大豆油、鱼油、磷酸氢钙、鱼用多维、鱼用多矿、氯化胆碱粉碎，...

【专利技术属性】
技术研发人员：华雪铭，王坛，张锦达，
申请(专利权)人：上海海洋大学，
类型：发明
国别省市：上海;31