【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及，属于食品
技术介绍
食用盐分为精制盐、粉碎洗涤盐和日晒盐三种，现有技术一般采用真空制盐工艺、机械热压缩工艺，或粉碎、洗涤、日晒卤水浓缩结晶工艺制成。以上方法生产的食用盐杂质多，添加碘及抗结剂后，偶尔出现淡黄、淡蓝的现象。随着消费者的维权意识不断增强，如果消费者要求对食用盐标准做出科学的解释，目前还缺乏足够的证据。
技术实现思路
本专利技术的目的在于解决上述已有技术存在的不足之处，提供一种工艺简单、成本低，在制备深井水盐的过程中不破坏食用盐的营养成分，并且具备大规模生产的能力的。本专利技术是通过以下技术方案实现的:，其特殊之处在于包括以下步骤:(I)湿盐进入干燥炉烘干:离心机分离后的湿盐不添加任何抗结剂，通过湿盐皮带输送到干燥炉，用蒸汽烘干，蒸汽温度为110-140 °C ;(2)筛选精制盐的颗粒:采用50目的振动筛，筛选精制盐，把粉状的硫酸钙分离出去；(3)融化搅拌:采用蒸馏水融化碘酸钾、食用碳酸钠和步骤(2)的精制盐，用搅拌机进行搅拌，搅拌时间为15分钟；(4)加热、杀菌:将搅拌好的混合液，流入恒温桶加热至100°C进行加热、杀菌；(5)冷却:经过加热、杀菌后的溶液进入冷却桶降温，降至20°C以下，开始包装。本专利技术的具有公益简单，成本低，规模大，并且生产出的深井水盐安全、卫生，碘含量稳定，不破坏食用盐的营养成分。【附图说明】图1:本专利技术的工艺流程图。【具体实施方式】以下参考附图给出本专利技术的【具体实施方式】，用来对本专利技术的构成作进一步详细说明。本实施例的，包括以下步骤:湿盐进入干燥炉烘干，蒸汽温度(110...
【技术保护点】
深井水盐的制备方法，其特征在于包括以下步骤：(1)湿盐进入干燥炉烘干：离心机分离后的湿盐不添加任何抗结剂，通过湿盐皮带输送到干燥炉，用蒸汽烘干，蒸汽温度为110‑140℃；(2)筛选精制盐的颗粒：采用50目的振动筛，筛选精制盐，把粉状的硫酸钙分离出去；(3)融化搅拌：采用蒸馏水融化碘酸钾、食用碳酸钠和步骤(2)的精制盐，用搅拌机进行搅拌，搅拌时间为15分钟；(4)加热、杀菌：将搅拌好的混合液，流入恒温桶加热至100℃进行加热、杀菌；(5)冷却：经过加热、杀菌后的溶液进入冷却桶降温，降至20℃以下，开始包装。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：国兴君，张泉，侯广宪，张传水，
申请(专利权)人：山东岱岳制盐有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37
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