一种熟食米饭及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种熟食米饭及其制备方法，由以下原料制成：大米、谷芽、红对节子、黄香薷、桦叶荚蒾、藿香、罗勒、母丁香、佩兰、辟汗草、山柰、水苏、土香薷、无患子中仁、象胆、细辛；所述原料由以下重量份数配比组成：大米200-230g、谷芽3-6g、红对节子3-6g、黄香薷4-7g、桦叶荚蒾1-3g、藿香1-3g、罗勒1-3g、母丁香8-10g、佩兰7-10g、辟汗草8-11g、山柰3-5g、水苏3-5g、土香薷20-25g、无患子中仁3-5g、象胆0.5-1g、细辛2-6g，该熟食米饭食用后可以去除口臭。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术公开了，由以下原料制成：大米、谷芽、红对节子、黄香薷、桦叶荚蒾、藿香、罗勒、母丁香、佩兰、辟汗草、山柰、水苏、土香薷、无患子中仁、象胆、细辛；所述原料由以下重量份数配比组成：大米200-230g、谷芽3-6g、红对节子3-6g、黄香薷4-7g、桦叶荚蒾1-3g、藿香1-3g、罗勒1-3g、母丁香8-10g、佩兰7-10g、辟汗草8-11g、山柰3-5g、水苏3-5g、土香薷20-25g、无患子中仁3-5g、象胆0.5-1g、细辛2-6g，该熟食米饭食用后可以去除口臭。【专利说明】
本领域涉及。
技术介绍
口气是指从口腔或其他充满空气的空腔中如鼻、鼻窦、咽，所散发出的臭气，它严 重影响人们的社会交往和心理健康，WHO已将口臭作为一种疾病来进行报道，调查显示，中 国口臭患病率为27. 5%。而在西方国家，则为50%。全球约有10%-65%的人曾患有口臭。 饥饿、食用了某些药物或洋葱、大蒜等刺激性食物、抽烟、睡眠时唾液分泌量减少 所致的细菌大量分解食物残渣等都可能引起短暂的口臭，而健康人的口臭可能由于不良 的口腔习惯和口腔卫生造成舌背的菌斑增多、增厚所引起，由于舌背的表面积大，有许多乳 头、沟裂和凹陷，有利于细菌、口腔粘膜脱落上皮、食物残渣等的滞留，充当"细菌储藏室"， 有利于口臭的产生，有研究表明，口臭程度、挥发性硫化物的量与舌苔厚度及面积均存在正 相关关系，其中与舌苔厚度的关系更为密切，清除舌苔后挥发性硫化物减少，这可能因为舌 苔越厚，越易形成厌氧环境，越利于厌氧菌的生长，从而也越利于挥发性硫化物的产生，导 致口臭。 目前针对口臭的治疗主要是清洁口腔和药物治疗，但是清洁口腔只能短暂的消除 口臭，不能治本，药物治疗对身体有一定的副作用，不利于推广。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是提供一种能够有效地去除口臭的熟食米饭。 为解决上述技术问题，本专利技术采用如下技术方案： 一种熟食米饭，由以下原料制成：大米、谷芽、红对节子、黄香薷、桦叶荚莲、藿香、罗勒、 母丁香、佩兰、辟汗草、山柰、水苏、土香薷、无患子中仁、象胆、细辛；所述原料由以下重量 份数配比组成：大米200-230g、谷芽3-6g、红对节子3-6g、黄香薷4-7g、桦叶荚莲l-3g、藿 香l-3g、罗勒l-3g、母丁香8-10g、佩兰7-10g、辟汗草8-llg、山柰3-5g、水苏3-5g、土香薷 20-25g、无患子中仁3-5g、象胆0· 5-lg、细辛2-6g。 本专利技术要解决的另一技术问题是提供一种熟食米饭的制备方法 为解决上述技术问题，本专利技术采用如下技术方案：包括以下步骤： 1) 按重量份数配比提取大米200-230g、谷芽3-6g洗净晾干，将谷芽置锅内用文火炒至 深黄色并大部爆裂，取出放凉，将放凉的谷芽再次置锅内，用武火炒至焦黄色，微喷清水，取 出风干，大米放入锅中用清水浸泡12h后浙干锅中的水，将风干的谷芽与锅中大米混合均 勾，得料a，备用； 2) 按重量份数配比提取红对节子3-6g、黄香薷4-7g、桦叶荚莲l-3g、藿香l-3g、罗勒 l-3g、母丁香8-10g、佩兰7-10g洗净后放置于砂锅内加入800ml水，先大火煮沸后立即改用 小火煮2h后，滤去药渣，取药液，将药液装入密封的容器中，冷却后将容器放置在4°C的恒 温箱中保存，得料b，备用； 3) 按重量份数配比提取辟汗草8-llg、山柰3-5g、水苏3-5g、土香薷20-25g、无患子中 仁3-5g洗净晾干后捣碎，将捣碎后的药末与砂锅中400ml沸水混合，用小火加热至砂锅中 的药物成粘稠状，熄火，得料c，备用； 4) 按重量份数配比提取象胆0. 5-lg、细辛2-6g混合晾干，研磨至100目药末，在铁锅 中小火炒5min，得料d，备用； 5) 将料b与料c混合均匀，加入料d搅拌，再将搅拌后的液体倒入料a中静置30min， 放入高压锅中，在240kpa的压力中煮IOmin即可食用。 本专利技术所述的一种熟食米饭，其部分原料功效作用分别为： 谷芽：治宿食不化，胀满，不思饮食； 红对节子：治月肺热口臭及白池、带下； 黄香薷：治心烦胁痛，口臭，舌出血； 桦叶荚莲：主治肺热口臭及白浊、带下等症。 水苏：治口臭，咽痛，痢疾； 无患子中仁：主疳积，口臭,蛔虫病； 象胆：主目生翳障，疳积，口臭，疮肿； 细辛：用于牙痛，鼻塞鼻渊； 本专利技术一种熟食米饭的有益效果是：可以根治口臭，谷芽能够促进消化，减少肠道中食 物淤积造成的口臭，无患子中仁、象胆与细辛相互配合能够消除体内的细菌和蛔虫，大大降 低了消化系统的感染，从而达到去除口臭的效果。 【具体实施方式】 为能进一步了解本专利技术的特征、技术手段及所达到的具体功能，下面以具体实施 方式对本专利技术做进一步详细描述。 实施例1 : 一种熟食米饭，由以下原料制成：大米、谷芽、红对节子、黄香薷、桦叶荚莲、藿香、罗勒、 母丁香、佩兰、辟汗草、山柰、水苏、土香薷、无患子中仁、象胆、细辛；所述原料由以下重量份 数配比组成：大米200g、谷芽3g、红对节子3g、黄香薷4g、桦叶荚莲lg、藿香lg、罗勒lg、母 丁香8g、佩兰7g、辟汗草8g、山柰3g、水苏3g、土香薷20g、无患子中仁3g、象胆0. 5g、细辛 2g。 所述熟食米饭的制备方法过程如下： 1) 按重量份数配比提取大米200g、谷芽3g洗净晾干，将谷芽置锅内用文火炒至深黄 色并大部爆裂，取出放凉，将放凉的谷芽再次置锅内，用武火炒至焦黄色，微喷清水，取出风 干，大米放入锅中用清水浸泡12h后浙干锅中的水，将风干的谷芽与锅中大米混合均匀，得 料a，备用； 2) 按重量份数配比提取红对节子3g、黄香薷4g、桦叶荚莲lg、藿香Ι-g、罗勒lg、母丁 香8g、佩兰7g洗净后放置于砂锅内加入800ml水，先大火煮沸后立即改用小火煮2h后，滤 去药渣，取药液，将药液装入密封的容器中，冷却后将容器放置在4°C的恒温箱中保存，得料 b，备用； 3) 按重量份数配比提取辟汗草8g、山柰3g、水苏3g、土香薷20g、无患子中仁3g洗净晾 干后捣碎，将捣碎后的药末与砂锅中400ml沸水混合，用小火加热至砂锅中的药物成粘稠 状，熄火，得料c，备用； 4) 按重量份数配比提取象胆0. 5g、细辛2g混合晾干，研磨至100目药末，在铁锅中小 火炒5min，得料d，备用； 5) 将料b与料c混合均匀，加入料d搅拌，再将搅拌后的液体倒入料a中静置30min， 放入高压锅中，在240kpa的压力中煮IOmin即可食用。 实施例2: 一种熟食米饭，由以下原料制成：大米、谷芽、红对节子、黄香薷、桦叶荚莲、藿香、罗勒、 母丁香、佩兰、辟汗草、山柰、水苏、土香薷、无患子中仁、象胆、细辛；所述原料由以下重量份 数配比组成：大米215g、谷芽5g、红对节子4g、黄香薷5g、桦叶荚莲2g、藿香2g、罗勒2g、母 丁香9g、佩兰8g、辟汗草10g、山柰4g、水苏4g、土香薷22g、无患子中仁4g、象胆0. 6g、细辛 4g。 所述熟食米饭的制备方法过程如下： 1) 按重量份数配比提取大米215g、谷芽5g洗净晾干，将谷芽置锅内用文火炒至深黄 色并大部爆裂，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种熟食米饭及其制备方法，其特征在于：由以下原料制成：大米、谷芽、红对节子、黄香薷、桦叶荚蒾、藿香、罗勒、母丁香、佩兰、辟汗草、山柰、水苏、土香薷、无患子中仁、象胆、细辛；所述原料由以下重量份数配比组成：大米200‑230g、谷芽3‑6g、红对节子3‑6g、黄香薷4‑7g、桦叶荚蒾1‑3g、藿香1‑3g、罗勒1‑3g、母丁香8‑10g、佩兰7‑10g、辟汗草8‑11g、山柰3‑5g、水苏3‑5g、土香薷20‑25g、无患子中仁3‑5g、象胆0.5‑1g、细辛2‑6g。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：吴雷，
申请(专利权)人：安徽燕之坊食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34