一种保健药酒及其生产方法技术

本发明专利技术公开了一种保健药酒及其生产方法，该方法包括配药、除杂、一次浸泡、二次浸泡、混合、调酒、密封和分装等八个步骤，通过多种药材的组合，生产出具有良好功效的保健药酒。本发明专利技术相比现有技术具有以下优点：通过两次对药材的浸泡，使药材中的有效成分得以完全释放到酒中，通过将两次浸泡的滤液合并，调节保健药酒中有效成分的浓度，使之利于人体吸收，此外通过调节酒精度，调整保健药酒的口感。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及保健药酒生产
，尤其涉及的是。
技术介绍
酒性温，味辛而苦甘，有温通血脉，温暖肠胃，祛散风寒，振奋阳气，消除疲劳等作用，适量饮酒，可以怡情助兴，但过量饮酒则乱性，酗酒则耗损元气，甚至于殒命。 酒的主要成分乙醇(俗称酒精)是一种良好的半极性有机溶媒，中药的多种成分如生物碱、盐类、鞣质、挥发油、有机酸、树脂、糖类及部分色素(如叶绿素、叶黄素)等均较易溶解于乙醇中。乙醇不仅有良好的穿透性，易于进入药材组织细胞中，发挥溶解作用，促进置换、扩散，有利于提高浸出速度和浸出效果；还有防腐作用，可延缓许多药物的水解，增强药剂的稳定性，将保健的中药与酒溶于一体形成的保健药酒，配制方便、药性稳定、安全有效，医家之所以喜好用酒，是取其善行药势而达于脏腑、四肢百骸之性，所以在人们越来越重视个人保健的今天，市场上产生了各式各样的保健保健药酒，但由于中药是中华民族的瑰宝，博大精深，中药选取和搭配是否合理，剂量是否适宜，决定着药效发挥的大小，而目前市场上的保健保健药酒保健效果较差，对有保健渴求的人们来说起不到应有的作用。 保健药酒是祖国医学领域中的一个传统剂型，它具有制备简便、疗效确定等特点。中医学认为，酒，乃水谷之气，味辛、甘，性大热，气味香醇，入心、肝二经，能升能散，宜引药势，且活血通络、祛风散寒，有健脾胃消冷积、矫臭矫味之功。现代医学也认为，酒能扩张血管，增加脑血流量，刺激中枢神经系统、血液循环系统、消化系统等。保健药酒发展到现在已经比较成熟，既可使组方中药物发挥功效，又能促进其他药材功效成分的吸收。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术的不足，提供了。 本专利技术是通过以下技术方案实现的:一种保健药酒的生产方法，其特征在于包括以下步骤: 步骤一、配药，按照配方称取乌梢蛇、赤芍、川牛膝、当归、红花和灸甘草； 步骤二、除杂灭菌， 步骤三、一次浸泡，将经过步骤二处理的药材浸泡于食用白酒中，密封坛口，浸泡40—50天后固液分离，食用白酒的酒精度为50.0?60.0度； 步骤四、二次浸泡，将步骤三固液分离后的滤渣载浸泡于食用白酒中，密封坛口，浸泡30 — 40天后固液分离； 步骤五、混合，将步骤三固液分离后的滤液与步骤四中固液分离后的滤液合并，静置24小时后过滤除杂； 步骤六、调酒，使用纯化水或者食用白酒调节保健药酒的酒精度； 步骤七、装坛密封40天后，过滤去除固体杂质； 步骤八、分装入库。 作为对上述方案的进一步改进，步骤一中，乌梢蛇、赤芍、川牛膝、当归、红花和灸甘草的质量比为: 乌梢蛇5 —6份 赤芍5 —6份 川牛膝5 —6份 当归5 —6份 红花2 — 4份 灸甘草2 —4份。 作为对上述方案的进一步改进，步骤一中，乌梢蛇、赤芍、川牛膝、当归、红花和灸甘草的质量比为: 乌梢蛇6份 赤芍6份 川牛膝6份 当归6份 红花3份 灸甘草3份。 作为对上述方案的进一步改进，步骤三中，食用白酒与药材的质量比为8:1，步骤四中使用的食用白酒的量与步骤三中使用的食用白酒的量相同。 作为对上述方案的进一步改进，步骤六中，使用纯化水或食用白酒将保健药酒的酒精度至40?50度。 [0031 ] 本专利技术还提供通过上述方法生产的保健药酒。 本专利技术相比现有技术具有以下优点:通过两次对药材的浸泡，使药材中的有效成分得以完全释放到酒中，通过将两次浸泡的滤液合并，调节保健药酒中有效成分的浓度，使之利于人体吸收，此外通过调节酒精度，调整保健药酒的口感。 【具体实施方式】 下面对本专利技术的实施例作详细说明，本实施例在以本专利技术技术方案为前提下进行实施，给出了详细的实施方式和具体的操作过程，但本专利技术的保护范围不限于下述的实施例。 实施例1 一种保健药酒的生产方法，其特征在于包括以下步骤: 步骤一、配药，按照配方称取乌梢蛇、赤芍、川牛膝、当归、红花和灸甘草；乌梢蛇、赤芍、川牛膝、当归、红花和灸甘草的质量比为: 乌梢蛇5份 赤芍5份 川牛膝5份 当归5份 红花2份 灸甘草2份。 步骤二、除杂灭菌，分别取蛇干等各原料，洗净、除杂，干燥，灭菌。 步骤三、一次浸泡，将经过步骤二处理的药材浸泡于食用白酒中，密封坛口，浸泡40天后固液分离，食用白酒的酒精度为50.0度；食用白酒与药材的质量比为8:1。 步骤四、二次浸泡，将步骤三固液分离后的滤渣载浸泡于食用白酒中，密封坛口，浸泡30 - 40天后固液分离；本步骤中食用白酒的使用量与步骤三中食用白酒的使用量相同。通过二次浸泡，能够提高药材中有效成分的浸出率，相比较传统的一次投放大量食用白酒的方法，其浸出速度更快，效率更高。 步骤五、混合，将步骤三固液分离后的滤液与步骤四中固液分离后的滤液合并，静置24小时后过滤除杂；用过混合，调节保健药酒药物浓度，使其更宜饮用。 步骤六、调酒，使用纯化水或者食用白酒调节保健药酒的酒精度，最终将保健药酒的酒精度调节至40度。 步骤七、装坛密封40天后，过滤去除固体杂质；通过装坛密封，使得保健药酒酒味正色纯，口感醇绵，清澈透明，香气馥郁芬芳，滋味新鲜醇厚，回味绵长，温烈相济，风味独特。 步骤八、分装入库。 乌梢蛇为游蛇科乌梢蛇(Zaocys dhumnades)的干燥体，性味甘、平，归肝经。功能祛风、通络、定惊、止痉。主治风湿顽痹、麻木拘挛、中风、口眼斜、半身不遂、小儿惊风、抽搐痉挛、破伤风、麻风、疥癣、瘰疬恶疮。 赤芍为毛茛科植物芍药(Paeonia lactiflora Pall.)或川赤芍(Paeoniaveitchii Lynch)的干燥根。性味苦、微寒；归肝经；功效清热凉血、散瘀止痛、活血祛瘀。主治热入营血、温毒发斑、吐血衄血、肠风下血、目赤肿痛、肝郁胁痛、痈肿疮疡、闭经痛经、瘀滞胁痛、疝瘕积聚、跌扑损伤、痈肿疮疡。 当归为伞形科植物当归(Angelica sinensis)的干燥根。味甘、辛，性温；归肝、心、脾经；功效补血和血、调经止痛、润燥滑肠通便。主治血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、风湿痹痛、痿痹、肌肤麻木、肠燥便难、赤痢后重、痈疽疮疡、跌扑损伤。能扩张机体外周血管，对抗红细胞膜脂质过氧化作用，使红细胞不易破坏。 牛膝为觅科植物川牛膝(Cyathula officinalis Kuan)的干燥根，味甘、微苦,平；归肝、肾经；功能逐瘀通经、补肝肾、强筋骨、通利关节、利尿通淋、引血下行。用于经闭癥瘕、胞衣不下、风湿痹痛、足痿筋挛、尿血血淋、痛经、腰膝酸痛、水肿、头痛、眩晕、牙痛、口疮、吐血。 红花，又称草红花，为菊科植物红花(Carthamus tinctorius L.)的干燥花。红花性温，味辛；归心、肝经。功效活血通经、散瘀止痛。用于经闭、痛经、恶露不行、癥瘕痞块、胸痹心痛、瘀滞腹痛、胸胁刺痛、跌打损伤、疮疡肿痛。 甘草为豆科植物甘草(Glycyrrhizauralensis Fisch.)、胀果甘草(Glycyrrhizainflata Bat.)或光果甘草(Glycyrrhiza glabra L.)的干燥根及根莖。甘草性味甘、平；归心、肺、脾、胃经；功效补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种保健药酒的生产方法，其特征在于包括以下步骤：步骤一、配药，按照配方称取乌梢蛇、赤芍、川牛膝、当归、红花和灸甘草；步骤二、除杂灭菌，步骤三、一次浸泡，将经过步骤二处理的药材浸泡于食用白酒中，密封坛口，浸泡40—50天后固液分离，所述食用白酒的酒精度为50.0～60.0度；步骤四、二次浸泡，将步骤三固液分离后的滤渣载浸泡于食用白酒中，密封坛口，浸泡30－40天后固液分离；步骤五、混合，将步骤三固液分离后的滤液与步骤四中固液分离后的滤液合并，静置24小时后过滤除杂；步骤六、调酒，使用纯化水或者食用白酒调节保健药酒的酒精度；步骤七、装坛密封40天后，过滤去除固体杂质；步骤八、分装入库。

【技术特征摘要】
1.一种保健药酒的生产方法，其特征在于包括以下步骤: 步骤一、配药，按照配方称取乌梢蛇、赤芍、川牛膝、当归、红花和灸甘草； 步骤二、除杂灭菌， 步骤三、一次浸泡，将经过步骤二处理的药材浸泡于食用白酒中，密封坛口，浸泡40—50天后固液分离，所述食用白酒的酒精度为50.0?60.0度； 步骤四、二次浸泡，将步骤三固液分离后的滤渣载浸泡于食用白酒中，密封坛口，浸泡30 — 40天后固液分尚； 步骤五、混合，将步骤三固液分离后的滤液与步骤四中固液分离后的滤液合并，静置24小时后过滤除杂； 步骤六、调酒，使用纯化水或者食用白酒调节保健药酒的酒精度； 步骤七、装坛密封40天后，过滤去除固体杂质； 步骤八、分装入库。2.如权利要求1所述一种保健药酒的生产方法，其特征在于:所述步骤一中，所述乌梢蛇、赤芍、川牛膝、当归、红花和灸...

【专利技术属性】
技术研发人员：滕红，周俊华，胡景初，
申请(专利权)人：安徽高山药业有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34