【技术实现步骤摘要】
一种阿胶蒸制锅
: [0001 ] 本技术涉及一种阿胶蒸制锅。
技术介绍
: 传统的阿胶制作方法一般为熬制,随着工艺和技术的不断改进,蒸制工艺已渐渐应用到阿胶制作中,阿胶蒸制与阿胶熬制相比,具有不上火、卫生、营养易吸收的优点,但是,目前在阿胶蒸制过程中,由于阿胶加热后会变为液体,所以把阿胶直接放在普通锅内的箅子上是无法实现的,现在一般是将盛放阿胶的容器放在箅子上进行蒸制,不仅操作麻烦,蒸制效率低,而且由于盛放阿胶的容器整体都是放在锅内的,阿胶蒸制完成后容器温度非常高,容易将手烫伤,拿取很不方便。另外加热炉产生的火焰、热气有一部分没有被有效利用,热交换效率低;排烟通道位于锅体外部,燃烧过程中产生的废气通过排烟通道,废气产生的热量没有被有效利用,白白被浪费掉,不利于节能减排。
技术实现思路
: 本技术提供了一种阿胶蒸制锅,它结构设计合理,可以将阿胶放入多层的锅体内,通过循环蒸汽对各层的阿胶进行蒸制,操作简单方便,蒸制效率高,且各层架体为可拆卸的分体结构,阿胶蒸完后可通过设在各层架体两侧的塑料把手进行移动,不会出现烫伤手的情况,拿取非常方便;加热炉产生的火焰、热气被有效利用,提高了热交换效率,并且能有效利用废气产生的热量,蒸制阿胶速度快,节约了能源,解决了现有技术中存在的问题。 本技术为解决上述技术问题所采用的技术方案是:它包括锅体,在锅体内中部设有一环形集烟器,在锅体内竖直设有若干根沿圆周设置的热交换管,每根热交换管的上端与环形集烟器相连通,下端与锅体底部相连通,一排烟通道的一端与环形集烟器相连通,另一端伸出锅体;在锅体上部设有若干 ...
【技术保护点】
一种阿胶蒸制锅,包括锅体,其特征在于:在锅体内中部设有一环形集烟器,在锅体内竖直设有若干根沿圆周设置的热交换管,每根热交换管的上端与环形集烟器相连通,下端与锅体底部相连通,一排烟通道的一端与环形集烟器相连通,另一端伸出锅体;在锅体上部设有若干个依次叠加活动安装的蒸胶装置,在最上部的蒸胶装置上扣设一锅盖,所述蒸胶装置包括一与锅体相配合的圆筒形架体,在圆筒形架体顶部内侧设有一圈阶梯型凸台,在阶梯型凸台的一级阶梯上架设一盛胶锅,在阶梯型凸台的二级阶梯上沿圆周均匀设有若干个通气孔,在圆筒形架体的外侧壁上设有相对设置的两个塑料把手。
【技术特征摘要】
1.一种阿胶蒸制锅,包括锅体,其特征在于:在锅体内中部设有一环形集烟器,在锅体内竖直设有若干根沿圆周设置的热交换管,每根热交换管的上端与环形集烟器相连通,下端与锅体底部相连通,一排烟通道的一端与环形集烟器相连通,另一端伸出锅体;在锅体上部设有若干个依次叠加活动安装的...
【专利技术属性】
技术研发人员:邓来义,薛宪波,王保安,邓跟山,
申请(专利权)人:山东鲁润阿胶药业有限公司,
类型:新型
国别省市:山东;37
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