一种牲畜取舌平台制造技术

本实用新型专利技术提供了一种牲畜取舌平台，包括台面和支架，支架和台面连接，台面上方设置有前导杆和后导杆，前导杆与后导杆连接于所述台面，前导杆和后导杆之间还设置有固定杆，固定杆数量为一个或多个，固定杆连接于所述前导杆和后导杆。前后导杆之间形成一定的收纳空间，可以用于放置从牲畜胴体切割下的牲畜头。上述技术方案的牲畜取舌平台可独立使用完成对牲畜头的取舌操作，也可在屠宰生产线上配合其他设备一起使用，提高了牲畜取舌效率，而且取舌过程干净卫生，具有很高的实用价值。

【技术实现步骤摘要】
一种牲畜取舌平台
本技术涉及牲畜屠宰设施领域，尤其涉及一种牲畜取舌平台。
技术介绍
在肉食品加工的屠宰场所通常配备有作为屠宰设施的屠宰作业台，用来加工某些躯体较庞大的例如牛、驴、马之类的牲畜。随着社会的发展，人们对牲畜的加工也变得更加规模化、精细化，往往需要对屠宰后牲畜的某些部位进一步分割处理，如在屠宰生猪时，需要将猪肚与其他部位分离，分割出的牲畜部位可以进入下一加工流程，最后被加工成相关食用成品，以满足不同消费者的需求。 牲畜舌加工产品食用起来润滑可口，一直受到广大消费者的喜爱。目前，在规模化牲畜屠宰加工的过程中，需要将牲畜舌从牲畜头中分离取出，一方面满足牲畜精细化屠宰加工，另一方面可以增加产品附加值，带来更多经济效益。将牲畜舌从牲畜头中取出，现有的方法是直接将牲畜头放到地面或平台上进行分割。牲畜头从牲畜胴体上割下后，由于牲畜头形状并不规则，将其放置在平台上容易来回滚动，屠宰人员在进行取舌操作时，往往会遇到牲畜舌取得不到位、牲畜头滑脱等问题，因而在牲畜取舌时往往需要多名屠宰人员，相互配合固定住牲畜头并将牲畜舌准确取出，不仅增加了人工成本，且影响了流水线生产加工效率。当只有一名屠宰人员取舌时，往往将牲畜头放置在地上，采用脚踩固定的方式进行取舌操作，容易造成交叉污染，使得相关产品的卫生无法得到保证。 因此，在既考虑人工成本，又考虑产品卫生的前提下，如何实现快速将牲畜舌从牲畜头中取出，提高生产加工效率是牲畜屠宰领域亟需解决的一个问题。
技术实现思路
基于上述原因，需要提供一种牲畜取舌平台，用以解决牲畜舌从牲畜头中取出时，人工成本高、效率低下、产品不卫生等问题。 为实现上述目的，专利技术人提供了一种牲畜取舌平台，包括台面和支架；所述支架连接于台面；所述台面上方设置有前导杆和后导杆；所述前导杆与后导杆相互平行，或所述前导杆与后导杆成一夹角，所述夹角大于O度且小于或等于30度；所述前导杆和后导杆连接于所述台面，所述连接方式为固定连接或活动连接；所述前导杆和后导杆之间还设置有一个或多个固定杆，所述固定杆连接于所述前导杆和后导杆，且所述连接的方式为固定连接或活动连接。 其中，所述固定杆与前导杆或后导杆的活动连接为螺纹连接或卡合连接； 所述螺纹连接具体包括:所述固定杆端部设置有外螺纹，所述前导杆和后导杆上设置有与固定杆端部形状相适配的连接孔，所述连接孔具有与固定杆端部的外螺纹相配合的内螺纹； 所述卡合连接具体包括:所述固定杆端部具有第一卡合件，所述前导杆和后导杆上设置有与固定杆端部形状相适配的连接孔，所述连接孔具有与固定杆端部的第一卡合件相配合的第二卡合件。 其中，所述的固定杆的数量为多个，固定杆与固定杆之间的位置关系为平行或成一夹角。 其中，所述台面在台面上方距离台面边缘1-10厘米处还设置有边杆，所述边杆连接于所述台面。 其中，所述边杆和所述台面的活动连接为螺纹连接或卡合连接。 其中，所述台面上设置有防滑装置。 其中，所述防滑装置为防滑突，所述防滑突的数量为两个以上，且均匀分布于台面上。 其中，所述前导杆和后导杆和台面的活动连接为螺纹连接或卡合连接。 其中，所述支架包括第一支架和第二支架，所述第一支架与台面相互固定，所述第二支架与第一支架活动连接，连接处设有紧固件。 区别于现有技术，上述技术方案所述的牲畜取舌平台，台面上方设置有前导杆和后导杆，前导杆与后导杆连接于所述台面，前导杆和后导杆之间还设置有固定杆，固定杆连接于前导杆和后导杆，前后导杆之间形成一定的收纳空间，可以用于放置从牲畜胴体切割下的牲畜头。在使用牲畜平台进行取舌操作时，屠宰人员先将牲畜头的头部上方朝下，倒放在前导杆和后倒杆之间，之后将牲畜头的嘴张开使之咬住导杆，同时把牲畜头后脑平放在后导杆上，这时牲畜头整体已经固定，不会从平台上滑落。之后屠宰人员一手用勾子勾住牲畜舌根部，另一手用刀按照操作标准把舌取下。这样，使得原来需要多人完成的屠宰取宰取舌操作只需一人就可完成，且屠宰过程中放置在平台上完成的，避免了由于将牲畜头放置在地上，脚踩固定方式造成交叉污染的问题，不仅节约了人工成本，提高了牲畜取舌效率，而且屠宰取舌过程相比之前干净卫生，具有很高的实用价值。 【附图说明】 图1为本技术【具体实施方式】涉及的牲畜取舌平台示意图； 附图标记说明: 1、台面； 2、支架；21、第一支架；22、第二支架；23、紧固件； 3、前导杆； 4、后导杆； 5、边杆；51、承接框体； 6、固定杆； 7、防滑突； 8、收纳空间。 【具体实施方式】 为详细说明本技术的
技术实现思路
、构造特征、所实现目的及效果，以下结合实施方式并配合附图详予说明。 请参阅图1，实施例提供了一种牲畜取舌平台，其包括台面I和支架2，所述台面上方设置有前导杆3和后导杆4，前导杆与后导杆连接于所述台面。前导杆和后导杆相互平行或成一定的夹角，所述夹角范围为O到30度，由于前导杆与后导杆和所述台面活动连接，因而前导杆与后导杆之间的夹角大小可以调整，用以更好地固定不同形状的牲畜头。前导杆3与后导杆4之间形成一定的收纳空间10，这样在对牲畜进行取舌操作时，可以将牲畜头的嘴张开使之相对固定于导杆，同时把牲畜头后脑平放在后导杆上，无需人工操作就可将牲畜头固定在台面上，从而起到节约人力的作用。 台面I在台面上方距离台面边缘1-10厘米处还设置有边杆5，所述边杆5连接于所述台面I。在规模化屠宰生产过程中，往往是将牲畜头先从牲畜胴体中割下，之后牲畜头经过传输后落在牲畜取舌平台的台面上，在落在台面的过程中，由于对台面产生的冲击力较大，而牲畜头形状又不规则，往往容易从台面滑落至地上，不仅影响产品卫生，同时也降低了生产效率。台面上方所设边杆可以起到防护作用，避免牲畜头掉落在台面上时滑落至他处，同时边杆与台面形成一定的承接框体51，当需要取舌的牲畜头较多时，承接框体51可以容纳多个牲畜头，屠宰人员可以直接从承接框体中抓取牲畜头，进而进行接下来的取舌操作。 本实施方式中，前导杆3、后导杆4以及边杆5与台面的连接方式为活动连接，所述活动连接可以是卡合连接或螺纹连接。这样，当需要搬运、清洗牲畜取舌平台的过程中，可以先将前后导杆、边杆从台面上卸下，方便对平台的搬运、清洗操作，同时，当需要更换前后导杆或边杆时，可以轻易地将前后导杆或边杆从台面上卸下，从而降低了平台的维护成本。在另一些实施例中，前导杆3、后导杆4以及边杆5也可以固定于台面上，所述固定方式可以是焊接方式，采用焊接的方式进行连接，不仅使得前导杆、后导杆以及边杆可以稳稳地固定于台面上，同时又不影响台面本身架构，固定方式也可以采用焊接以外的方式(如粘合)来实现前后导杆、边杆与台面的固定连接。 支架2包括第一支架21和第二支架22，所述第一支架21与台面相互固定，所述第二支架22与第一支架21活动连接，连接处设有紧固件23。本实施方式中支架的数量为四根，其他实施方式中支架的数量还可以为多根，用以更好地支撑台面。支架的一端与台面接触，另一端与地面接触，以便屠宰人员在台面上进行牲畜取舌操作，紧固件用于将调整好后的第一支架与第二支架固定住。本实施方式中，第一支架以套接的方式与第二支架连本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种牲畜取舌平台，其特征在于，包括台面和支架；所述支架连接于台面；所述台面上方设置有前导杆和后导杆；所述前导杆与后导杆相互平行,或所述前导杆与后导杆成一夹角，所述夹角大于0度且小于或等于30度；所述前导杆和后导杆连接于所述台面，所述连接方式为固定连接或活动连接；所述前导杆和后导杆之间还设置有一个或多个固定杆，所述固定杆连接于所述前导杆和后导杆，且所述连接的方式为固定连接或活动连接。

【技术特征摘要】
1.一种牲畜取舌平台，其特征在于，包括台面和支架； 所述支架连接于台面；所述台面上方设置有前导杆和后导杆；所述前导杆与后导杆相互平行，或所述前导杆与后导杆成一夹角，所述夹角大于O度且小于或等于30度； 所述前导杆和后导杆连接于所述台面，所述连接方式为固定连接或活动连接； 所述前导杆和后导杆之间还设置有一个或多个固定杆，所述固定杆连接于所述前导杆和后导杆，且所述连接的方式为固定连接或活动连接。2.根据权利要求1所述的牲畜取舌平台，其特征在于，所述固定杆与前导杆或后导杆的活动连接为螺纹连接或卡合连接； 所述螺纹连接具体包括:所述固定杆端部设置有外螺纹，所述前导杆和后导杆上设置有与固定杆端部形状相适配的连接孔，所述连接孔具有与固定杆端部的外螺纹相配合的内螺纹； 所述卡合连接具体包括:所述固定杆端部具有第一卡合件，所述前导杆和后导杆上设置有与固定杆端部形状相适配的连接孔，所述连接孔具有与固定杆端部的第一卡合件相配合的第二卡...

【专利技术属性】
技术研发人员：林大忠，廖秋生，任慧娟，李龙，
申请(专利权)人：福建容和盛食品集团有限公司，
类型：新型
国别省市：福建;35