【技术实现步骤摘要】
一、
食品工业领域中的方便面生产加工业。二、
技术介绍
(一)食品工业的发展与居民营养健康的需求不相适应据国务院新闻办公室发布的“中国居民营养与健康”的调查报告显示,目前我国居民营养与健康存在着一些值得特别关注的问题:城市居民的畜肉及油脂消费过高,而谷类食物的消费偏低,钙、铁、维生素A等营养摄入也偏低,导致高血压、高血脂、高血糖及内分泌系统异常,而超重及肥胖人群亦呈明显上升趋势。这一情况充分表明:食品工业确实存在着一些值得关注的问题:1、目前市场缺乏按营养要求的食制成品;2、许多食品没有按照居民营养与健康的要求进行合理的配方;3、以往的加工过程缺乏对原料成分的保护,甚至使营养流失,营养强化食品没有受到重视,进而要求加工技术急待改进。(二)食品加工的趋势我国的经济正朝着实现小康社会的目标发展,具体到食品消费:1、已经由量的需求转向质的不断提高,而且正向着质量、营养、方便、安全的目标转变。2、食品消费结构的变化加剧,对食品的成品及半成品的要求迅速上升。(三)消费趋势随着居民收入水平的提高,生活节奏的加快,对简便、营养、卫生、经济的方便食品的需求日益增加,方便食品的市场 ...
【技术保护点】
同一包装或单一包装中的五种颜色,即;绿、红、黄、白、黑。
【技术特征摘要】
1.同一包装或单一包装中的五种颜色,即;绿、红、黄、白、黑。2.五种颜色的配方1)绿色:青稞、豌豆、绿豆、菠菜汁;2)红色:红高粱、红糯...
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