无公害排放油烟净化机制造技术

本实用新型专利技术是一种无公害排放油烟净化机，包括灶台、第一道油烟净化槽、中继风机、第二道净化槽、末端排放风机和废液中和槽。灶台、油烟捕集器、第一道油烟净化槽集成于一体，构成本实用新型专利技术的下半部分，中继风机、第二道油烟净化槽和末端风机构成本实用新型专利技术的上半部分，前述上、下半部分与中和槽及其附属部件组成本实用新型专利技术成套油烟净化机。油烟分别通过一、二道净化槽中不同性质净化液多效喷淋净化，从本实用新型专利技术中排出的气体为无污染气体；净化液中的悬浮物被过滤器过滤，第一道与第二道净化槽中两种不同性质的净化液废液在中和槽中发生中和反应，最后排出的废液为中性无害化废液。本实用新型专利技术最终实现无公害排放。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本技术是一种无公害排放油烟净化机，包括灶台、第一道油烟净化槽、中继风机、第二道净化槽、末端排放风机和废液中和槽。灶台、油烟捕集器、第一道油烟净化槽集成于一体，构成本技术的下半部分，中继风机、第二道油烟净化槽和末端风机构成本技术的上半部分，前述上、下半部分与中和槽及其附属部件组成本技术成套油烟净化机。油烟分别通过一、二道净化槽中不同性质净化液多效喷淋净化，从本技术中排出的气体为无污染气体；净化液中的悬浮物被过滤器过滤，第一道与第二道净化槽中两种不同性质的净化液废液在中和槽中发生中和反应，最后排出的废液为中性无害化废液。本技术最终实现无公害排放。【专利说明】无公害排放油烟净化机
本技术涉及一种烹饪油烟净化装置，尤其是指由灶台，带自动清洗功能的油烟捕集器、第一道净化槽、中继风机、第二道净化槽、末端排放风机以及废液中和反应槽组成的成套无公害排放油烟净化机。
技术介绍
众所周知，以煎、炸、炒、熘、烤为主的中餐烹饪过程会产生大量油雾、油脂裂解物、烟尘、食材溢出物、食材分解物等，这些物质与燃料燃烧尾气、空气混合后构成我们通常所说的油烟，油烟中含有多种有害物质，如果直接排放或不经过有效净化处理，就会增加大气PM2.5颗粒物毒性和浓度，污染大气环境。 目前，家庭厨房油烟都是直接排放到大气中，家用油烟机虽然采取了一些过滤措施，但油烟中的有害气体、多数有害烟尘、没有滤净的油雾和没有吸入油烟机的油烟成为大气和室内环境的重要污染源之一。 随着人们环保意识的觉醒和政府部门加大环境治理的投入，各种治理商业厨房油烟技术和方法应运而生。目前所应用的技术方案主要有:高压静电分离技术、物理过滤技术、液体吸收技术、光触媒分解技术等，这些技术在实际应用中，只能净化油烟中的大颗粒物质，且因为技术维护困难出现效率随时间衰减而无法实现持久净化的效果，最终都不能做到无公害排放。如现在商业餐馆普遍使用的高压静电分离装置，使用时，电极很容易被烟尘覆盖，其分离效果大大降低，由于结构和成本原因，用户不能经常性清理电极，这种装置多数成了应付环保部门检查的摆设，对于油烟中的分子级的有害成分更是无能为力。 烧烤食物也会直接向大气排放大量油烟。 油烟中的污染物主要化学成分为醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、内酯、杂环化合物等有机混合物以及无机物如氮氧化合物、二氧化碳等，其化学性质包含酸性物质、碱性物质、络合物和中性物质，这些成分中的有机物与碱性表面活性剂或酸性表面活性剂易发生皂化、缩合、亲核加成反应，或在络合剂的作用下被络合吸收，其中所含的酸碱性无机物则直接被活性剂吸收。油烟成分中包含三种物理形态，即气相、液相和固相，其宏观状态为气溶胶。油烟中最难处理的是气相成分，油烟中的主要污染物多以气态形式存在。现在已有的油烟处理技术都不能有做地净化这类气态物质。
技术实现思路
为了克服现有的净化烹饪油烟技术的不足，本技术在研究油烟发生机理、扩散模型和分析化学成分的基础上，提供一种无公害排放油烟净化机，利用碱性表面活性剂配伍络合剂(配方不公开)和酸性表面活性剂配伍络合剂(配方不公开)与清水制成净化液，分别在两个独立的多效喷淋系统构成的净化槽中与油烟中的化学、物理成分发生皂化反应、中和反应、络合反应、氧化还原反应和物理吸收，从而净化油烟，实现烹饪油烟无公害排放。 无公害排放油烟净化机，包括灶台、油烟捕集器、第一道净化槽、中继风机、第二道净化槽、末端排放风机和废液中和槽，灶台、油烟捕集器、第一道净化槽集成于一体，油烟捕集器风机和第一道净化槽位于灶台平面以下，油烟捕集器吸风口位于灶台平面侧上方，中继风机、第二道净化槽、末端排放风机集成于一体，整体位于灶台平面侧上方，油烟捕集器、第一道净化槽、中继风机、第二道净化槽、末端排放风机通过各自风道接头依次密封连接，被净化油烟依次从这些部件内部通过。 该灶台为灶具及炊具支承面，灶具是民用灶具、商用灶具或烧烤灶具，烧烤炊具是锅、加热容器或烧烤架。该油烟捕集器由吸风口、控制面板、油烟捕集器清洗器、清洗器阀门、捕集器风机和导风管组成，吸风口一定范围内形成有效负压区，笼罩炊具及其周围，抑制油烟扩散，油烟一产生立即被吸进吸风口，最大限度减少空气在油烟中的含量。该第一道净化槽包含净化喷淋总管、多效液膜吸收网、喷淋分管、喷嘴、液位控制器、清水阀、配料槽、循环增压泵、过滤器、排污泵、导流隔板、排污电磁阀。该中继风机连接第一道和第二道净化槽，为净化油烟提供中级动力。该第二道净化槽包含净化喷淋总管、多效液膜吸收网、喷淋分管、喷嘴、液位控制器、清水阀、配料槽、循环增压泵、过滤器、导流隔板、排污电磁阀，第二道净化槽使用的净化液与第一道净化槽所使用的净化液二者之间混合会发生中和反应。该末端排风机是将经过净化的油烟尾气排入空气中，与油烟捕集器风机、中继风机组成被净化油烟吸排动力系统。该废液中和槽由一个入口端排污泵、2只入口端排污电磁阀、中和反应槽、过滤器、出口端排污泵构成。 本技术中的灶台是锅灶或烧烤架支承平台，其与油烟捕集器的相对位置布局，是根据气体有效负压区吸油烟理论，在不影响烹饪操作和安全的情况下，油烟捕集器的进风口尽可能靠近发烟点，使吸油烟有效负压区笼罩和包裹烟源，油烟一产生立即进入有效负压区，被吸进油烟捕集器。本技术中的油烟捕集器的功效在于首先抑制油烟扩散，其次减少油烟在空气中的行程与运动时间，油烟捕集器在全部吸净油烟的同时，极大地减少了油烟流量和提高油烟浓度，减轻后道油烟净化工作负荷，节省动力和减少环境能耗。 事实上，烹饪油烟发生量远远低于传统家用油烟机(国标规定排放量不低于7立方米/分钟)和商业厨房油烟机(一般排放量大于15立方米/分钟)的排放量。试验数据表明，1000毫升油脂完全烟雾化，在环境温度低于40°C时，其容积小于1.5立方米，按照一般家庭烹饪油脂100毫升/小时转化成油烟消耗(实际消耗要小得多)和天然气用量0.5立方米/小时计算，估算出产生的绝对废气量不超过7立方米/小时，而现在家用油烟机和商用油烟机的设计排风量超过420立方米/分钟和900立方米/分钟是缺乏科学依据的。 本技术中的油烟捕集器结构与灶台的相对位置设置，可以实现油烟低流量和高浓度转移，为油烟高效净化提供了条件，同时也大大降低了流送动力和因为向户外排放冷、暖空气导致的能源损失。 本技术净化油烟采用两段多效方案。根据油烟成分的物理、化学特性，用不同性质的净化液分段净化油烟，意在提高净化效率，避免净化过程中因净化液组分化学特性不同导致互相反应而降低净化液的使用效果。 由油烟捕集器输送到第一道净化槽的高浓度油烟，依次通过导流隔板构成的净化区，每个净化区为一效。喷淋系统排布在导流隔板间的喷嘴连续均匀喷射出碱性表面活性剂配伍的络合剂雾状净化液，油烟气流穿过雾状净化液，充分与净化液混和，每效发生的皂化反应、中和反应、络合反应和物理吸收都比较充分，每效中设置的液膜吸收网增大物料间反应接触面积和均匀性。经过连续多效过程，最初油烟中的油脂、气态酸性有机物与无机物、大部分络合物和固体颗粒物从油烟中分离进入净化液中。 油烟经过第一道净化槽，由中继风机送到第二道净化槽，油烟再本文档来自技高网...

【技术保护点】
无公害排放油烟净化机，包括灶台、油烟捕集器、第一道净化槽、中继风机、第二道净化槽、末端排放风机和废液中和槽，其特征是，灶台、油烟捕集器、第一道净化槽集成于一体，油烟捕集器风机和第一道净化槽位于灶台平面以下，油烟捕集器吸风口位于灶台平面侧上方，中继风机、第二道净化槽、末端排放风机集成于一体，整体位于灶台平面侧上方，油烟捕集器、第一道净化槽、中继风机、第二道净化槽、末端排放风机通过各自风道接头依次密封连接，被净化油烟依次从这些部件内部通过。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：杨肇，
申请(专利权)人：杨肇，
类型：新型
国别省市：江苏;32