一种人工圈养大熊猫的营养窝头及其制备方法技术

本发明专利技术提供了一种人工圈养大熊猫的营养窝头，其以竹子、豆腐皮、苜蓿草、胡萝卜、大白菜、苹果、黄瓜、玉米粉、蛋黄粉、茶籽油、竹沥为主原料制备成窝头，具有营养丰富、含量均衡的特点，适于作为大熊猫的基本食粮，以提供大熊猫每日的能量消耗和营养需求；还可通过在主原料基础上加入不同比例的纤维成分、蛋白成分或微量成分，制备成富含不同营养的功能性窝头，以供不同大熊猫个体、不同阶段的身体需求。此外，本发明专利技术以竹原纤维加工前处理过程中剩余的竹汁，经静置、过滤、杀菌处理制得的竹液替代水制备营养窝头，还可使所制得的窝头带有浓郁竹香，增进大熊猫食欲。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术提供了一种人工圈养大熊猫的营养窝头，其以竹子、豆腐皮、苜蓿草、胡萝卜、大白菜、苹果、黄瓜、玉米粉、蛋黄粉、茶籽油、竹沥为主原料制备成窝头，具有营养丰富、含量均衡的特点，适于作为大熊猫的基本食粮，以提供大熊猫每日的能量消耗和营养需求；还可通过在主原料基础上加入不同比例的纤维成分、蛋白成分或微量成分，制备成富含不同营养的功能性窝头，以供不同大熊猫个体、不同阶段的身体需求。此外，本专利技术以竹原纤维加工前处理过程中剩余的竹汁，经静置、过滤、杀菌处理制得的竹液替代水制备营养窝头，还可使所制得的窝头带有浓郁竹香，增进大熊猫食欲。【专利说明】
本专利技术属于饲料生产领域，具体涉及。
技术介绍
大熊猫(Alluropoda melanoleuca)属于食肉目、大熊猫科的一种哺乳动物，体色为黑白两色，有着圆圆的脸颊、大大的黑眼圈、胖嘟嘟的身体，还有其标志性的内八字的行走方式，使其成为世界上最可爱的动物之一。大熊猫是中国的特有种，也是我国的“国宝”，主要栖息于我国四川、陕西和甘肃山区，属于国家一级保护动物。野生生存的大熊猫几乎完全靠吃竹子为生，可占全年食物量的99%，其中大熊猫最喜欢吃的有大箭竹、华西箭竹等7种。不同山系的大熊猫随季节的变化采食不同种类的竹子或同种竹子的不同部位，如春夏季爱吃竹笋，秋季多食竹叶，冬季则以竹杆做为主食，以摄取不同营养。 圈养条件下的大熊猫由于不能完全自由采食，因此除采食竹类外，还取食少量精饲料、水果及维生素和微量元素添加剂，以补充营养摄入的不足。而不同大熊猫的个体差异相当大，不同年龄、不同生理阶段及不同身体状况下对饲料的要求均有所不同，使用单一固定的饲料配方很难保证大熊猫的均衡营养，并可能使大熊猫处于亚健康状况甚至导致各类营养缺乏性疾病的产生。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供，所制成的窝头具有营养丰富、含量均衡的特点，且可通过在主原料中加入不同比例的营养成分，制备成具有不同功能的窝头，以适应不同阶段大熊猫的身体需求。 为实现上述目的，本专利技术采用如下技术方案:一种人工圈养大熊猫的营养窝头，其各成分按重量份计为:竹子15-18份，豆腐皮8-10份，苜蓿草6-8份、胡萝卜3-4份，大白菜3-4份，苹果4-6份，黄瓜2_4份，玉米粉15-20份，蛋黄粉5-8份，茶籽油2-3份、竹液10-15份；所述竹子为竹笋、原竹或无杂质的竹废料；所述竹液为竹原纤维加工前处理过程中剩余的竹汁，经静置、过滤、杀菌处理制得。 一种人工圈养大熊猫的营养窝头，是以竹子、豆腐皮、苜蓿草、胡萝卜、大白菜、苹果、黄瓜、玉米粉、蛋黄粉、茶籽油、竹液为主原料，再在主原料基础上根据大熊猫不同条件下的需求，再加入纤维成分、蛋白成分或微量成分制得。 所述纤维成分为南瓜、香菇、松蘑、木耳、麦片、荞麦面中的一种或几种；加入量为主原料重量的5-8%。 所述蛋白成分为鸡肉、牛肉、猪肝、兔肉、螺旋藻、黄豆、虾仁中的一种或几种；加入量为主原料重量的8-10%。 所述微量成分为菠菜、苋菜、花椰菜、芦笋、猕猴桃、鱼籽、大豆的一种或几种；加入量为主原料重量的5-8%。 所述人工圈养大熊猫的营养窝头的制备方法包括如下步骤:1)将竹子洗净，切成5?50mm的片状后于25(T300°C杀菌处理30min，再将竹片送入粉碎机粉碎成粒度为6(Γ80目的竹粉，备用；将豆腐皮、新鲜苜蓿草切碎备用；2)将胡萝卜去皮、苹果去核后分别切碎，与切碎的大白菜、黄瓜共同倒入搅拌机中，力口入竹液打成菜汁，过滤；3)将步骤2)过滤后的菜汁加入竹粉、蛋黄粉、茶籽油、切碎的豆腐皮和苜蓿草混合均匀后，加入玉米粉揉成面团，放入窝头模具中按压成型，再于10(T12(TC锅中蒸煮30-60min，放凉后即得。 本专利技术的显著优点在于:(I)竹子中不仅含有大量纤维素，还含有较高的植物蛋白、维生素及微量元素，有助于增强机体免疫功能，提高防病抗病能力，是大熊猫最爱吃的食物。此外，本专利技术以竹原纤维加工前处理过程中剩余的竹汁，经静置、过滤、杀菌处理制得竹液，不仅可实现工业废水的循环使用，由于竹液中含有大量竹黄酮，使其具有清热、抗菌、增加营养、促进消化吸收的功效。 (2)豆腐皮中蛋白质、氨基酸含量较高，并含有多种微量元素，是一种营养丰富的食品，其具有易消化、吸收快的优点，尤其适合大熊猫消化道短的胃肠特点，可作为大熊猫的基础饲料补充日常所需的蛋白质。苜蓿草是一种良好的牧草，与胡萝卜、大白菜、苹果、黄瓜配合，不仅可提高窝头中的素食成分，丰富其营养，还可促进机体生长、提高抗感染能力，有助于大熊猫的健康生长。此外，本专利技术营养窝头的配方中还加入蛋黄粉，并以竹液代替水制备窝头，可使所制得的窝头带有浓郁竹香，增进大熊猫食欲。 (3)本专利技术配方中加入茶籽油，不仅是由于茶籽油可提供丰富的不饱和脂肪酸，同时茶籽油中含有茶皂甙，其基本结构是由皂甙元、糖体和有机酸三部分组成的，是一类结构比较复杂的糖苷类化合物。茶皂甙具有抗菌、抗病毒、消炎、抗氧化、双向调节免疫、抗致突变等多种生物学活性，有化痰止咳、镇痛、抗癌等药理功能。 (4)不同大熊猫的个体差异相当大，不同年龄、不同生理阶段及不同身体状况下对饲料的要求均有所不同，使用单一固定的饲料配方很难保证大熊猫的均衡营养，并可能使大熊猫处于亚健康状况甚至导致各类营养缺乏性疾病的产生。本专利技术所提供的大熊猫营养窝头可在饲养时根据大熊猫个体的不同条件及需求，通过在主原料配方中加入不同比例的纤维成分、蛋白成分或微量成分制备成的营养窝头，可满足不同营养需求。 【具体实施方式】 为了使本专利技术所述的内容更加便于理解，下面结合【具体实施方式】对本专利技术所述的技术方案做进一步的说明，但是本专利技术不仅限于此。 实施例1一种人工圈养大熊猫的营养窝头，其制备方法包括如下步骤:1)将原竹1.5 kg洗净，切成40mm的片状后于250°C杀菌处理30min，再将竹片送入粉碎机粉碎成粒度为60目的竹粉，备用；将豆腐皮0.8 kg、新鲜苜蓿草0.6 kg切碎备用；2)将胡萝卜0.3kg去皮、苹果0.4 kg去核后分别切碎，与切碎的大白菜0.3 kg、黄瓜0.2 kg共同倒入搅拌机中，加入竹液1.0 kg打成菜汁，过滤；所述竹液为竹原纤维加工前处理过程中剩余的竹汁，静置2天后经过滤、杀菌处理制得；3)将步骤2)过滤后的菜汁加入竹粉、蛋黄粉0.5 kg、茶籽油0.2 kg、切碎的豆腐皮和苜蓿草混合均匀后，加入玉米粉1.5 kg揉成面团，放入窝头模具中按压成型，再于100°C锅中蒸煮30min,放凉后制得营养窝头。 本实施例制得的营养窝头具有营养丰富、含量均衡的特点，作为大熊猫的基本食粮可提供大熊猫每日的能量消耗和营养需求。 实施例2一种人工圈养大熊猫的高纤维营养窝头，其制备方法包括如下步骤:1)将原竹1.6 kg洗净，切成50mm的片状后于300°C杀菌处理30min，再将竹片送入粉碎机粉碎成粒度为60目的竹粉，备用；将豆腐皮0.8 kg、新鲜苜蓿草0.6 kg切碎备用；2)将胡萝卜0.3 kg和南瓜0.3 kg去皮、苹果0.4 kg去核后分别切碎，与切碎的大白菜0.3 kg、黄瓜0.2 kg共同倒入搅拌机中，加入麦片0.2 kg、竹液1.本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种人工圈养大熊猫的营养窝头，其特征在于：所述营养窝头中各成分按重量份计为：竹子15‑18份，豆腐皮8‑10份，苜蓿草6‑8份、胡萝卜3‑4份，大白菜3‑4份，苹果4‑6份，黄瓜2‑4份，玉米粉15‑20份，蛋黄粉5‑8份，茶籽油2‑3份、竹液10‑15份；所述竹子为竹笋、原竹或无杂质的竹废料；所述竹液为竹原纤维加工前处理过程中剩余的竹汁，经静置、过滤、杀菌处理制得。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张可池，
申请(专利权)人：张可池，
类型：发明
国别省市：福建;35