本发明专利技术涉及一种坚果破壳装置，具体涉及一种用于核桃的高压破壳装置；包括有固定设置的端板以及与端板挤压密闭配合的罩体，所述端板竖向设置，所述罩体与端板连接的位置向外侧翻折形成翻折部，翻折部内设置有至少两道密封圈，所述罩体背离端板的一侧设置有高压进气管和液压顶杆，所述端板与罩体形成的空腔内还设置有一个封闭的金属网兜，该金属网兜固定在端板上，端板与罩体配合的一侧还一体设置有一圈凸起，该凸起与罩体内壁滑动配合；采用专利方案的破壳装置，可以对核桃进行高效破壳，且核桃仁的碎仁较少。
【技术实现步骤摘要】
核桃高压破壳装置
本专利技术涉及一种坚果破壳装置，具体涉及一种用于核桃的高压破壳装置。
技术介绍
核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质70-80克，脂肪极少，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，对人体有益，可强健大脑，是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。因此厂家也非常乐意加工核桃仁类产品，以迎合市场需求，由于核桃仁常常被坚韧的核桃壳包裹，因此大量的获取核桃仁必须有专门的破壳装置。 现有的核桃破壳装置多采用机械挤压的方式，由于我国核桃品种繁杂，尺寸差异较大，形状不规则，壳仁间隙小，核桃壳的厚度、强度也有较大差异，核桃的外形大都是非球体，核桃采用挤压破壳方式效果不理想。核桃壳完全破裂所需的挤压变形量往往大于核桃壳、仁间隙，所以米用挤压方式进行核桃破壳所产生的碎仁较多，且一次性破壳率也较低。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种可以对核桃进行高效破壳，且碎仁较少的装置。 为实现上述目的，本专利技术提供一种核桃高压破壳装置，包括有固定设置的端板以及与端板挤压密闭配合的罩体，所述端板竖向设置，所述罩体与端板连接的位置向外侧翻折形成翻折部，翻折部内设置有至少两道密封圈，所述罩体背离端板的一侧设置有高压进气管和液压顶杆，所述端板与罩体形成的空腔内还设置有一个封闭的金属网兜，该金属网兜固定在端板上，端板与罩体配合的一侧还一体设置有一圈凸起，该凸起与罩体内壁滑动配合。 采用上述技术方案的核桃高压破壳装置具有如下优点:由于端板与罩体挤压密闭配合，罩体背离端部的一侧设置有高压进气管和液压顶杆，当两者的空腔内放入核桃，液压顶杆将两者密封，而高压进气管通入高压气体后，高压气体会沿着核桃柄部的空隙进入到核桃内部，使得核桃壳内外的压强相等，当高压进气管关闭，液压顶杆卸力，端板与罩体会在内部高压的作用下迅速分离并使得其气压与大气压平衡，此时核桃壳体内部的压力远大于核桃壳外部，核桃壳会被高压迅速涨裂破碎，而核桃仁由于内部非空腔，所以其不会被较大的压差破坏，因此完整的核桃仁会从破碎的核桃壳体中脱离出来，由于金属网兜的存在，核桃壳和核桃仁不会从网兜中飞溅出来，所以使用也比较安全。 作为优选方案，为了提高罩体的抗压强度，所述罩体为竖向设置的半圆柱形，弧形的曲面在高压下不容易发生形变。 作为优选方案，所述金属网兜为圆柱形，其上下两端均设置有盖体，圆柱形的金属网兜可以在核桃爆裂冲击时受力均匀，不容易变形破坏。 作为优选方案，所述罩体翻折部与罩体内壁相交的位置设置有倒角，这样的设计可以使得罩体更容易的与端板的凸起卡接配合，避免不易对准的问题。 【附图说明】 下面结合附图和【具体实施方式】对本专利技术作进一步详细的说明:图1是本专利技术核桃高压破壳装置实施例的结构示意图。 其中，端板1，罩体2，翻折部3，高压进气管4，液压顶杆5，金属网兜6，凸起7。 【具体实施方式】 如图1所示，本专利技术一种核桃高压破壳装置，包括有固定设置的端板I以及与端板I挤压密闭配合的罩体2，端板I竖向设置，可以安置在水泥桩体或者金属机架的侧面，罩体2与端板I连接的位置向外侧翻折形成翻折部3，翻折部3可以增大端板I与罩体2的密封面积，可以尽量多的设置密封圈减少漏气的风险，密封圈翻安置在翻折部内以防止脱落，罩体2背离端板I的一侧设置有高压进气管4和液压顶杆5，液压顶杆5与液压装置连接，端板I与罩体2形成的空腔内还设置有一个封闭的金属网5? 6,该金属网5? 6固定在端板I上，固定的方式可以选择挂钩，金属网兜6的形状优选为圆柱形，其上下两端均开设有可以打开的盖体，圆柱形的金属网兜可以在核桃爆裂冲击时受力均匀，不容易变形破坏，盖体可以方便快速的加装或取出其中的核桃，端板I与罩体2配合的一侧还一体设置有一圈凸起7,该凸起7与罩体2内壁滑动配合,这样一方面可以支撑罩体,另一方面也避免金属网5? 6中迸出的碎壳划伤破坏端板I用以密封罩体2的表面，从而避免漏气。为了提高罩体2的抗压强度，避免其在高压下发生变形导致密封面漏气，罩体2的形状优选为竖向设置的半圆柱形，此外罩体2的翻折部3与罩体2内壁相交的位置最好设置倒角，这样可以使得罩体2更容易的与端板I的凸起6卡接配合，对准的时候更容易。 本专利技术的核桃高压破壳装置是这样工作的:将待破壳的核桃从盖体出装入到金属网兜6中，然后将金属网兜6通过挂钩与端板I连接，然后操作液压装置使液压顶杆5挤压罩体2与端板I密闭配合，然后高压进气管4开始供气，高压气体沿着核桃柄部的空隙进入到核桃内部，使得核桃壳内外的压强相等，然后关闭高压进气管4，并操纵液压装置使液压顶杆5卸力，端板I与罩体2在其内部高压气体的作用下迅速分离并使得其气压与大气压平衡，此时核桃壳体内部的压力远大于核桃壳外部，核桃壳被高压迅速涨裂破碎，而核桃仁由于内部非空腔，所以其不会被较大的压差破坏，然后从金属网兜6中去除破壳的核桃即可完成。 以上所述的仅是本专利技术的优选实施方式，应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本专利技术结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本专利技术的保护范围，这些都不会影响本专利技术实施的效果和专利的实用性。本文档来自技高网...
【技术保护点】
核桃高压破壳装置，包括有固定设置的端板以及与端板挤压密闭配合的罩体，其特征在于：所述端板竖向设置，所述罩体与端板连接的位置向外侧翻折形成翻折部，翻折部内设置有至少两道密封圈，所述罩体背离端板的一侧设置有高压进气管和液压顶杆，所述端板与罩体形成的空腔内还设置有一个封闭的金属网兜，该金属网兜固定在端板上，端板与罩体配合的一侧还一体设置有一圈凸起，该凸起与罩体内壁滑动配合。
【技术特征摘要】
1.核桃高压破壳装置，包括有固定设置的端板以及与端板挤压密闭配合的罩体，其特征在于:所述端板竖向设置，所述罩体与端板连接的位置向外侧翻折形成翻折部，翻折部内设置有至少两道密封圈，所述罩体背离端板的一侧设置有高压进气管和液压顶杆，所述端板与罩体形成的空腔内还设置有一个封闭的金属网兜，该金属网兜固定在端板上，端板与罩体配合的一侧还...
【专利技术属性】
技术研发人员：孙勇，
申请(专利权)人：重庆达沃斯食品有限公司，
类型：发明
国别省市：重庆;85
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