【技术实现步骤摘要】
所属
本专利技术涉及一种饮料,尤其是一种勿需加防腐剂就能长期保质的植物可乐。
技术介绍
目前,公知的可口可乐、百事可乐饮料主要由咖啡(因)、焦糖、碳酸、二氧化碳气等构成。由于气相中含压力大于大气压的二氧化碳,液相中有碳酸,不但饮用时爽口,而且能有效抑细菌繁殖,因此可口可乐、百事可乐饮料勿需加笨甲酸钠等防腐剂就能长期保质,但因含糖高,不含茶,不能真正提神、解渴,长期饮用易造成身体肥胖;而普通茶、果汁饮料能真正提神、解渴,长期饮用不会造成身体肥胖,但由于瓶内不含能抑制细菌繁殖的二氧化碳和碳酸,因此需加对人体无益的笨甲酸钠等防腐剂;某些植性碳酸饮料为提高饮用时的刺激性和口味而加入碳酸,并非为抑制细菌繁殖,二氧化碳气压力不够,需加笨甲酸钠等防腐剂才能长期保质。饮料中笨甲酸钠与维C要生成对人体有害的笨。
技术实现思路
为了克服现有的可乐含糖量高,不能真正提神、解渴,长期饮用易使人肥胖,克服茶、果汁饮料需加防腐剂,不爽口之不足,本专利技术提供一种植物可乐,该植物可乐不仪能提神、解渴、爽口,长期饮用不会造成身体肥胖,而且在不加对人体无益的防腐剂条件下能长期保质。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是:用植物的叶、花、果实、-->种子、根、茎等制成植物汁,再加入碳酸,糖等添加剂,注入含二氧化碳的混合气体,其压力大于1个大气压,小于5个大气压,然后灌入瓶后密封,得到植物可乐。这样,植物可乐饮料不用笨甲酸钠等防腐剂就能长期保质,这是因为增加生化反应产物二氧化碳气的压力,有利于化学平衡向生成碳水化合物的逆反应,即抑止碳水化合物在徽生物作用下生成二氧化碳的生化反应,抑止细菌繁殖, ...
【技术保护点】
一种植物可乐,由植物汁、碳酸、混合气体、瓶、瓶盖构成,其特征是:瓶内混合气体压力大于大气压。
【技术特征摘要】
1.一种植物可乐,由植物汁、碳酸、混合气体、瓶、瓶盖构成,其特征是:瓶内混合气体压力大于大气压。2.根据权利要求1所述的植物可乐,其特征是:瓶...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。