【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种冬菇骆驼肉养生酒,其特征在于由以下重量份的原料制成:冬菇120‑150、骆驼肉70‑90、牛肉粉5‑6、洋葱粉6‑7、榨菜5‑7、田螺肉6‑8、蒜苗9‑10、桃汁7‑8、脱水白菜粉5‑8、柿饼8‑9、鹅肠菜8‑11、红曲米6‑8、麸皮粉4‑5、黄连4‑5、矮慈姑2‑4、沙苑子3‑5、黄菊花瓣2‑3、桑枝3‑4、白酒适量、营养添加液7‑8;所述的营养添加液由以下重量份的原料制成:乳化鸡皮9‑12、波萝干4‑5、素鸡6‑7、长根菇5‑8、橄榄酒8‑10、曲奇饼干6‑7、米粉肉8‑9、白芨2‑3、斑鸠菊1‑2、香蕉根3‑4、草柏枝2‑5、普洱茶渣1‑3;制备方法为:(1)将白芨、斑鸠菊、香蕉根、草柏枝、普洱茶渣混合,水提2‑3次,过滤,合并滤液;(2)将菠萝干置于橄榄酒中浸泡30‑50分钟,取出菠萝干待用,剩余橄榄酒中加入曲奇饼干,待曲奇饼干软化后搅成糊状;米粉肉绞碎后与所得糊状物以及乳化鸡皮混合后,置于烘箱中烘干,研磨成粉;(3)将菠萝干与素鸡、长根菇混合,加入步骤(1)所得滤液混合打浆,所得浆液与步骤(2)中处理后的物料混合,即得。
【技术特征摘要】
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