【技术实现步骤摘要】
—种多刃刀具
本专利技术涉及一种厨房用具,尤其是一种用来对瓜果蔬菜或肉类进行切块的刀具。
技术介绍
在厨房中,经常需要用到各式各样的刀具,对瓜果蔬菜或肉制品进行切块。但是在切制过程中往往需要反复多次,浪费了时间,降低了切块效率。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种多刃刀具,一次切断果蔬的多个位置完成切块动作,提高厨房刀具切菜的效率。 本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是:在砧板一端固定一支架,在支架上有一管状通孔,并留有两个以上的缺口,与缺口数相等的若干刀片分别通过管芯固定在支架上,并且刀片可以绕管芯进行旋转。在刀片后部通过刀柄芯固定有刀柄,在刀柄两侧分别固定有一手柄。在对瓜果蔬菜进行切块时,只需要抬起手柄,将果蔬放置于砧板上刀片以下的位置,再压下手柄,即可一次完成切块动作。 本专利技术的有益效果是通过一次切块操作,即可切出若干所需的食材,节省了时间,提高了切块的效率。 【附图说明】 图1是本专利技术多刃刀具整体的结构示意图。 图2是本专利技术多刃刀具整体的附视图。 图3是图2的A— A线剖视图。 图4是本专利技术多刃刀具刀柄、刀柄芯和手柄组合在一起的结构示意图。 图5是本专利技术多刃刀具刀片的示意图。 【具体实施方式】 下面结合附图对本专利技术进一步说明。 在砧板(I)上的一端用钉子(9)固定一支架(2),支架(2)顶部有一通孔,构成管状结构,在支架(2)中部有两个以上的缺口间隔一定距离排列。刀片(4)数与缺口数相等,每片刀片(4)的前部一角处有一通孔(10),支架(2)中有一根两端带有螺 ...
【技术保护点】
一种多刃刀具,它包括砧板(1)、支架(2)、管芯(3)、刀片(4)、刀柄(5)、刀柄芯(6)和手柄(7),其特征在于:在砧板(1)上的一端固定一支架(2),支架(2)顶部有一管状通孔,在支架(2)中部有两个以上的缺口间隔一定距离排列,刀片(4)数与缺口数相等,每片刀片(4)的前部一角处有一通孔(10),支架(2)中有一根管芯(3),管芯(3)分别穿过刀片(4)的通孔(10),将刀片(4)固定于支架(2)的缺口处,刀片(4)之间相互平行,并且刀片(4)可绕管芯(3)进行旋转,刀柄(5)留有与刀片(4)相等数量的插槽,插槽中留有通孔,刀片(4)嵌于插槽中,每片刀片(4)后部留有通孔(11),刀柄芯(6)通过刀柄(5)的通孔和刀片(4)的通孔(11),将刀片(4)与刀柄(5)固定,在刀柄(5)的两侧各固定有一手柄(7)。
【技术特征摘要】
1.一种多刃刀具,它包括砧板(I)、支架(2)、管芯(3)、刀片(4)、刀柄(5)、刀柄芯(6)和手柄(7),其特征在于:在砧板(I)上的一端固定一支架(2),支架(2)顶部有一管状通孔,在支架(2)中部有两个以上的缺口间隔一定距离排列,刀片(4)数与缺口数相等,每片刀片(4)的前部一角处有一通孔(10),支架(2)中有一根管芯(3),管芯(3)分别穿过刀片(4)的通孔(10),将刀片(4)固定于支架(2)的缺口处,刀片(4)之间相互平行,并且刀片(4)可绕管芯(3)进行旋转,刀柄(5)留有与刀片(4)相等数量的插槽,插槽中留有通孔,刀片(4)嵌于插槽中,每片刀片(4)后部留有通孔(11),刀柄芯(6)通过刀柄(5)的通孔和刀片(4)的通孔(11),将刀片(4)与刀柄(5)固定,在刀柄(5)的两侧各...
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