【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种酒醪,按批次其组份为:玉米或大米1000kg、水4000kg、细菌α‑淀粉酶1‑2㎏、氯化钙1‑2kg、复合酒曲5‑10 kg。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:明平根,陶贵明,张正超,
申请(专利权)人:丹江口市曲之源生物科技有限公司,
类型:发明
国别省市:湖北;42
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