烤肉串自动切片机制造技术

本发明专利技术包括烤肉串旋转烤架(15)，使得鸡肉、烤肉串等成形、被烹调和被切片；烤肉串旋转烤架(15)放置所形成的肉；本发明专利技术也包括圆形刀(29)，其位于臂单元(5)内部的切割单元(2)中，并通过旋转使烤肉串被切片；本发明专利技术也包括设有炉翼(9)的烤肉串炉(10)，用于烹调烤肉串并为烤肉串所需的区域提供热能；本发明专利技术涉及的烤肉串自动切片机也包括烤肉串跟踪装置(28)，当烤肉串跟踪装置(28)进行旋转运动时，烤肉串跟踪装置(28)上部位置相对于圆形刀(29)没有改变，烤肉串跟踪装置(28)使烤肉串以固定的厚度被切片，并且通过设置烤肉串跟踪装置(28)的烤肉串跟踪装置轴承(30)，在跟踪烤肉面的过程中，将角变化转移到轴承，使得角变化由电子系统分析。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

【技术保护点】
烤肉串自动切片机，其使得鸡肉、烤肉串等成形、被烹调和被切片；烤肉串自动切片机包括烤肉串旋转烤架(15)，放置所形成的肉，也包括圆形刀(29)，其位于臂单元(5)内部的切割单元(2)中，并通过旋转使烤肉串被切片，也包括设有炉翼(9)的烤肉串炉(10)，用于烹调烤肉串并为烤肉串所需的区域提供热能；烤肉串自动切片机的特征在于：其包括烤肉串跟踪装置(28)，当烤肉串跟踪装置(28)进行旋转运动时，烤肉串跟踪装置(28)上部位置相对于圆形刀(29)没有改变，烤肉串跟踪装置(28)使烤肉串以固定的厚度被切片，并且通过设置烤肉串跟踪装置(28)的烤肉串跟踪装置轴承(30)，在跟踪烤肉面的过程中，将角变化转移到轴承，使得角变化由电子系统分析。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：奥古·阿塔莱，耶卡·阿尔顿，乌格·阿塔莱，
申请(专利权)人：奥古·阿塔莱，耶卡·阿尔顿，乌格·阿塔莱，
类型：发明
国别省市：土耳其;TR