【技术实现步骤摘要】
一种红养血芝麻油
本专利技术主要涉及调味油及其制备
,尤其涉及一种红豆养血芝麻油。
技术介绍
随着人们生活水平的提高,食品、食用调料行业也在发生着变化,调味油在口味以及产品种类上做出了很大的突破,但是很少有食品具有特殊的功效,这越来越不能满足人们对调味油高标准要求,应运市场的发展,调味油行业有待创新发展。
技术实现思路
本专利技术为了弥补已有技术的缺陷,提供一种红豆养血芝麻油及其制备方法。 本专利技术是通过以下技术方案实现的:一种红豆养血芝麻油,由以下重量份原料制成:白芝麻280-300、红豆80-100、小麦50-60、芸豆40-50、平菇45-55、桂圆肉40-50、天麻4-5、肉苁蓉5-6、海藻5-6、大枣4-5、杜仲4_5、川芎2_3、八仙草2_3、鸡蛋花2_3、水、食用酒精适量。 一种红豆养血芝麻油的制备方法,包括以下步骤:(1)将白芝麻、红豆、芸豆通过亚临界萃取法提取得到初提油;萃取渣备用;将其它剩余成分粉碎加水提取,得到水提物,及水提渣;(2)、将所述的萃取渣、水提渣混合,加入2-3倍量水,及相当于总重量0.3-0.5%的碱性蛋白酶、0.2-0.3%的复合风味蛋白酶搅拌均匀,加入食用碱,调PH值为8-9,酶解温度45-55°C,酶解时间5-6小时;然后,高温高压使酶灭活;过滤,得到酶解液,向酶解液中加入食用酒精至60-70%浓度,经过纳滤得提取物;(3)、取所得初提油的5-8%重量,与提取物混合,加入适量水,充分搅拌分散,离心、过滤去渣,得分离混合油;(4)、将分离混合油与剩余的初提油混合,加热至 ...
【技术保护点】
一种红豆养血芝麻油,其特征在于,由以下重量份原料制成:白芝麻280‑300、红豆80‑100、小麦50‑60、芸豆40‑50、平菇45‑55、桂圆肉40‑50、天麻4‑5、肉苁蓉5‑6、海藻5‑6、大枣4‑5、杜仲4‑5、川芎2‑3、八仙草2‑3、鸡蛋花2‑3、水、食用酒精适量。
【技术特征摘要】
1.一种红豆养血芝麻油,其特征在于,由以下重量份原料制成:白芝麻280-300、红豆80-100、小麦50-60、芸豆40-50、平菇45-55、桂圆肉40-50、天麻4-5、肉苁蓉5-6、海藻5-6、大枣4-5、杜仲4-5、川芎2-3、八仙草2-3、鸡蛋花2_3、水、食用酒精适量。2.如权利要求1所述的一种红豆养血芝麻油的制备方法,其特征在于,包括以下步骤: (1)将白芝麻、红豆、芸豆通过亚临界萃取法提取得到初提油;萃取渣备用;将其它剩余成分粉碎加水提取,得到水提物,及水提渣; (2)、将所述的萃取...
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