【技术实现步骤摘要】
本技术涉及牛肉加工
,尤其涉及一种新型牛肉剁块的案板。
技术介绍
目前,针对牛肉的剁块加工一般包括分割肉片和剁骨,在剁骨的过程中,传统案板放置在台面上进行剁肉等用力较大的操作时,会使案板与台面发生碰撞,容易造成案板的开裂。并且,刀具一旦偏离骨头后容易在案板上留下较深的刀痕,再切肉片时,就会有肉末嵌入刀痕中,导致案板清理困难,案板使用寿命降低、同时,在剁骨的过程中,肉沫和碎骨容易飞溅,造成人身伤害。
技术实现思路
本技术主要是解决现有技术中所存在的技术问题,从而提供一种可更换、防飞溅的新型牛肉剁块的案板。本技术的上述技术问题主要是通过下述技术方案得以解决的:本技术提供的新型牛肉剁块的案板,包括案板本体,所述案板本体的外表面套设有剁骨板,所述剁骨板与所述案板本体可拆卸式连接,并可以沿所述案板本体进行水平滑动,所述剁骨板的底部对称的设有两个减震条,所述减震条的下表面低于所述案板本体的下表面,所述剁骨板上表面的其中三个侧边上设有活动的挡板,所述挡板之间通过锁扣相互扣合。进一步地,所述挡板与所述剁骨板通过合页相互连接。进一步地,所述案板本体的上表面和所述剁骨板的下表面之间还设有减震垫,所述减震垫的一面固定在所述剁骨板的下表面。进一步地,所述案板本体的两侧对称的设有两个滑槽,所述剁骨板的两侧对应的设有两个凸条,所述凸条与所述凹槽相配合。本技术的有益效果在于 ...
【技术保护点】
一种新型牛肉剁块的案板,包括案板本体(1),其特征在于:所述案板本体(1)的外表面套设有剁骨板(2),所述剁骨板(2)与所述案板本体(1)可拆卸式连接,并可以沿所述案板本体(1)进行水平滑动,所述剁骨板(2)的底部对称的设有两个减震条(3),所述减震条(3)的下表面低于所述案板本体(1)的下表面,所述剁骨板(2)上表面的其中三个侧边上设有活动的挡板(7),所述挡板(7)之间通过锁扣(8)相互扣合。
【技术特征摘要】
1.一种新型牛肉剁块的案板,包括案板本体(1),其特征在于:所述案板本体(1)的外表面套设有剁骨板(2),所述剁骨板(2)与所述案板本体(1)可拆卸式连接,并可以沿所述案板本体(1)进行水平滑动,所述剁骨板(2)的底部对称的设有两个减震条(3),所述减震条(3)的下表面低于所述案板本体(1)的下表面,所述剁骨板(2)上表面的其中三个侧边上设有活动的挡板(7),所述挡板(7)之间通过锁扣(8)相互扣合。
2.如权利要求1所述的新型牛肉剁块的案板,其特征在于...
【专利技术属性】
技术研发人员:彭鹏程,王小清,蒋宇,
申请(专利权)人:贵州梵净山生态农业股份有限公司,
类型:新型
国别省市:贵州;52
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