一种反刍动物过瘤胃稳定均衡脂肪粉及其制备方法技术

一种反刍动物过瘤胃稳定均衡脂肪粉及其制备方法，它涉及一种动物过瘤胃稳定均衡脂肪粉及其制备方法。本发明专利技术的目的是要解决现有动物过瘤胃保护脂肪产品存在脂肪酸组成单一，质量不稳定、适口性差、消化利用率低和不能满足反刍动物对能量的需求的问题。一种反刍动物过瘤胃稳定均衡脂肪粉由58度棕榈油、硬脂酸、椰子油、卵磷脂、葡萄糖、功能脂肪酸、亚麻油、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、维生素A、维生素E、烟酸、复合乳化剂和复合抗氧化剂制备而成。方法：一、称取；二、溶解、混合；三、高压均质乳化；四、低温喷雾制粒，得到反刍动物过瘤胃稳定均衡脂肪粉。本发明专利技术可获得一种反刍动物过瘤胃稳定均衡脂肪粉。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】，它涉及一种动物过瘤胃稳定均衡脂肪粉及其制备方法。本专利技术的目的是要解决现有动物过瘤胃保护脂肪产品存在脂肪酸组成单一，质量不稳定、适口性差、消化利用率低和不能满足反刍动物对能量的需求的问题。一种反刍动物过瘤胃稳定均衡脂肪粉由58度棕榈油、硬脂酸、椰子油、卵磷脂、葡萄糖、功能脂肪酸、亚麻油、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、维生素A、维生素E、烟酸、复合乳化剂和复合抗氧化剂制备而成。方法：一、称取；二、溶解、混合；三、高压均质乳化；四、低温喷雾制粒，得到反刍动物过瘤胃稳定均衡脂肪粉。本专利技术可获得一种反刍动物过瘤胃稳定均衡脂肪粉。【专利说明】
本专利技术涉及一种动物过瘤胃稳定均衡脂肪粉及其制备方法。
技术介绍
奶牛产犊后，产奶量迅速增加，但采食量的增加滞后于产奶量的增加，能量供给不 能满足能量的需求而导致能量负平衡，限制了奶牛泌乳量，引发酮病和脂肪肝等疾病，影响 奶牛的繁殖性能与产奶性能。脂肪作为最重要、最有效的能量来源，其所含能量是蛋白质和 碳水化合物能量含量的2. 25倍，在日粮中添加脂肪可有效提高日粮的能量浓度。目前，为 了增加奶牛能量的摄入，很多奶牛养殖者常用的方法是在日粮中添加脂肪，然而效果往往 并不乐观，甚至有时还会严重危害奶牛的繁殖性能。 其实，日粮中未保护脂肪到达瘤胃后立即被微生物降解为脂肪酸和甘油，水解程 度高达85?95%，对瘤胃发酵有明显的抑制作用，能显著降低牛对干物质与纤维素的消化 率。此外，日粮中不饱和脂肪酸在瘤胃微生物的作用下还可发生氢化，形成饱和脂肪酸，影 响脂肪消化率。日粮中保护脂肪可以减缓脂肪在瘤胃的降解，不影响瘤胃发酵。目前国际市 场上主要有3类瘤胃保护脂肪产品：棕榈酸为主的棕榈油脂肪粉、氢化脂肪粉和脂肪酸钙 盐。棕榈酸为主的棕榈油脂肪粉、脂肪酸钙盐和氢化脂肪粉有多种品牌，但脂肪酸组成十分 类似，主要由棕榈酸与硬脂酸组成，脂肪酸组成单一。此外，脂肪酸钙盐质量不稳定、适口性 差影响反刍动物采食量，而氢化脂肪破坏了脂肪酸的结构、消化利用率低，均不能充分满足 反刍动物对能量的需求，并且没有考虑奶牛脂肪营养中的脂肪酸平衡，尤其是功能脂肪酸、 必需脂肪酸、n3脂肪酸的平衡与需要量。对目前脂肪产品而言，棕榈酸、硬脂酸含量过高， 中短链脂肪酸、必需脂肪酸及π3脂肪酸相对不足。而且，奶牛日粮中添加脂肪，往往导致牛 奶乳脂率增加，而乳蛋白含量降低。
技术实现思路
本专利技术的目的是要解决现有动物过瘤胃保护脂肪产品存在脂肪酸组成单一，质量 不稳定、适口性差、消化利用率低和不能满足反刍动物对能量的需求的问题，而提供一种反 刍动物过瘤胃稳定均衡脂肪粉及其制备方法。 -种反刍动物过瘤胃稳定均衡脂肪粉按质量份数由30份?50份58度棕榈油、6 份?12份硬脂酸、5份?10份椰子油、5份?10份卵磷脂、5份?10份葡萄糖、5份?10 份功能脂肪酸、3份?12份亚麻油、1份?5份赖氨酸、1份?2份蛋氨酸、2份?3. 5份苏 氨酸、1份?3份维生素 Α、2份?5份维生素 Ε、1份?3份烟酸、1份?5份复合乳化剂和 0. 5份?3. 5份复合抗氧化剂制备而成。 -种反刍动物过瘤胃稳定均衡脂肪粉的制备方法，具体是按以下步骤完成的： -、称取：按重量份数分别称取30份?50份58度棕榈油、6份?12份硬脂酸、5 份?10份椰子油、5份?10份卵磷脂、5份?10份葡萄糖、5份?10份功能脂肪酸、3份? 12份亚麻油、1份?5份赖氨酸、1份?2份蛋氨酸、2份?3. 5份苏氨酸、1份?3份维生素 A、2份?5份维生素 E、1份?3份烟酸、1份?5份复合乳化剂和0. 5份?3. 5份复合抗氧 化剂； 二、溶解、混合：将步骤一称取的30份?50份58度棕榈油、6份?12份硬脂酸、5 份?10份椰子油和5份?10份卵磷脂加热溶解，得到溶解的液体油；再将5份?10份葡 萄糖、5份?10份功能脂肪酸、3份?12份亚麻油、1份?5份赖氨酸、1份?2份蛋氨酸、2 份?3. 5份苏氨酸、1份?3份维生素 A、2份?5份维生素 E、1份?3份烟酸、1份?5份复 合乳化剂和〇. 5份?3. 5份复合抗氧化剂加到溶解的液体油中，在搅拌速度为200r/min? 500r/min的条件下搅拌5min?IOmin,得到混合液； 三、高压均质乳化：将混合液加入到均质机中，在压力为IOMPa?20MPa进行一级 均质乳化处理，再在压力为20MPa?30MPa进行二级均质乳化处理得到均质后的溶液； 四、低温喷雾制粒：对步骤三得到的均质后的溶液在喷雾冷却塔进行喷雾、冷却， 得到反刍动物过瘤胃稳定均衡脂肪粉。 本专利技术的优点： 一、本专利技术产品中添加58度棕榈油、椰子油、亚麻油等可为奶牛提供能量及多种 脂肪酸，解决奶牛泌乳期能量负平衡与脂肪酸需求问题，增加奶牛泌乳量；因此，利用反刍 动物脂肪酸平衡原理，再辅以其他营养物质，采用包被技术生产过瘤胃稳定均衡脂肪粉，即 可保证产品的瘤胃稳定性、不影响瘤胃发酵，又能为反刍动物提供均衡脂肪酸及其他营养 物质的方法是可取的； 二、本专利技术产品额外添加了赖氨酸、蛋氨酸等必需氨基酸，可以维持乳蛋白含量不 变，甚至提高乳蛋白含量；此外，奶牛泌乳时需大量的葡萄糖合成乳糖，乳糖的合成量很大 程度上决定了奶牛的产奶量，本产品额外添加葡萄糖可减少奶牛体内葡萄糖的合成，增加 产奶量； 三、本专利技术生产一种反刍动物过瘤胃稳定均衡脂肪粉，使其在反刍动物瘤胃内的 不被发酵降解，但又能被瘤胃后肠道充分消化吸收，用于为反刍动物提供能量，满足反刍动 物的能量需求；同时，还可为反刍动物提供功能脂肪酸、必需脂肪酸、n3脂肪酸、必需氨基 酸、维生素、葡萄糖等营养物质，提高反刍动物免疫力与抗应激能力，增加奶牛的产奶量，维 护机体健康，增强体质等； 四、本专利技术采用低温喷雾包被技术，将功能脂肪酸、必需脂肪酸、n3脂肪酸及其他 营养素用高熔点饱和脂肪酸包裹起来，使其过瘤胃稳定，不易被氧化破坏，维持产品使用功 效； 五、在奶牛日粮中添加每头奶牛每天IOOg?200g本专利技术制备的反刍动物过瘤胃 稳定均衡脂肪粉，结果表明，奶牛日产奶量提高了 13. 2%?18. 9%;喂养本专利技术制备的反刍 动物过瘤胃稳定均衡脂肪粉30天后，奶牛的乳脂率提1?了 7. 4%?14. 29%。 本专利技术可获得一种反刍动物过瘤胃稳定均衡脂肪粉。 【具体实施方式】 【具体实施方式】一：本实施方式是一种反刍动物过瘤胃稳定均衡脂肪粉按质量份数 由30份?50份58度棕榈油、6份?12份硬脂酸、5份?10份椰子油、5份?10份卵磷脂、 5份?10份葡萄糖、5份?10份功能脂肪酸、3份?12份亚麻油、1份?5份赖氨酸、1份? 2份蛋氨酸、2份?3. 5份苏氨酸、1份?3份维生素 A、2份?5份维生素 E、1份?3份烟 酸、1份?5份复合乳化剂和0. 5份?3. 5份复合抗氧化剂制备而成。 本实施方式中所述的58度棕榈油和硬脂酸可作为壁材将其他营养成分包被保 护。 本实施方式的优点： 一、本实施方式产品中添加58度棕榈油、椰子油、亚麻油等可为奶牛提供能量及 多种脂肪酸，解决奶牛泌乳期能量负本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种反刍动物过瘤胃稳定均衡脂肪粉，其特征在于一种反刍动物过瘤胃稳定均衡脂肪粉按质量份数由30份～50份58度棕榈油、6份～12份硬脂酸、5份～10份椰子油、5份～10份卵磷脂、5份～10份葡萄糖、5份～10份功能脂肪酸、3份～12份亚麻油、1份～5份赖氨酸、1份～2份蛋氨酸、2份～3.5份苏氨酸、1份～3份维生素A、2份～5份维生素E、1份～3份烟酸、1份～5份复合乳化剂和0.5份～3.5份复合抗氧化剂制备而成。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：黄金凤，孙丽华，丁为国，王勇，
申请(专利权)人：广州市优百特饲料科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44