【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种无碱法气动吹射脱除核桃内种皮的方法,其特征在于:具体步骤如下:⑴核桃仁的浸泡:将带种皮的核桃仁经传送带置于含有柠檬酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠的混合溶液的水中浸泡,充分溶胀后,在上、下两层传送带的牵引下输送至下一工序;⑵核桃仁的清洗:将核桃仁经喷淋纯净水冲洗3‑5min,冲掉前一工序令核桃仁所含的钠盐,至核桃仁完全冲洗干净后输送到沥干传送带;⑶核桃仁的沥干:将核桃仁置于沥干传送带上沥干;⑷核桃仁的去种皮:沥干后的核桃仁经0.7‑1.0MPa高压气枪的间歇吹射使得核桃皮开裂,并脱离核桃仁,喷淋水淋洗,喷淋条件为0.1‑0.2MPa,在喷淋水的作用下,冲走核桃仁上残余的核桃皮和传送带上残留的核桃皮以及小粒核桃至下层水槽中;⑸核桃仁的再次沥干和人工挑选:将去皮后的核桃仁在传送带上沥干,并经人工挑离劣质核桃仁和去皮不完全的核桃仁,即得去皮完全的核桃仁。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:刘会平,杨晓兴,刘易坤,高洁,赵聪,田丽元,
申请(专利权)人:刘会平,
类型:发明
国别省市:天津;12
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