【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种无豆腥味高蛋白类肉素食,其特征在于:以重量份表示,所述无豆腥味高蛋白类肉素食主要由原料大豆粉45~55份、低温豆粕粉11~17份、大豆分离蛋白粉10~20份、谷朊粉15~25份和红曲米粉1~3份制成。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:钟建忠,贤乾隆,李中灵,李飞,
申请(专利权)人:河南中豫控股有限公司,
类型:发明
国别省市:河南;41
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