一种松针黑茶及其制备工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种松针黑茶及其制备工艺，它包括一种松针黑茶的配方与一种松针黑茶的制备工艺。其配方由松针、黑茶组成，所述松针与黑茶的重量配比范围是：松针10～30份、黑茶70～90份。其制备方法包括3个工艺步骤，即松针选料、烘干加工、混合压制成型工序。本发明专利技术提供一种松针黑茶及其制备工艺。通过在黑茶中添加松针，解决了传统黑茶功效单一的问题，使其同时具有强身健体、延年益寿保健功效；且在制备过程中将松针与黑茶按比例混合后压制成茶砖型，达到保质、保味、延长存放期的目的。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及保健茶领域，特别涉及一种松针黑茶及其制备工艺。
技术介绍
随着生活水平的日益提高，人们每天食入的动物脂肪含量也越来越多，随之出现的问题就是每年的高血压高血脂患者数量的快速增加。同时巨大的工作、学习等压力也会导致人们体内胆固醇含量升高，进而使血脂升高。虽然西药见效快，但是其价格昂贵，且具有毒副作用，所以在养生保健方面，医学上还是主张中医调理。 黑茶是我国传统六大茶类之一，具有明显的去油脂、降脂肪、助消化、利肠胃的功能，越来越受到人们的亲睐。但是传统黑茶的保健功能较为单一，不能满足消费者对于营养保健的其他要求。 松树是世界的长寿植物之一，民间采用松针防病治病、益寿延年已有千年历史。经科研实验表明，松针富含硒、锌等元素，对抗癌及延缓衰老有重要功效，可增强人体体质，保健养生；同时其对于除热、止痛、止血、祛除风湿、润心肺、治咳嗽、牙龈肿痛均有一定疗效。故将松针加入到黑茶中，日常饮用可达到防病治病、强身健体、延年益寿的功效。 根据本专利技术要解决的技术问题和本专利技术采用的技术方案进行专利检索，其检索结果如下。 专利1： 专利权人吉玲，申请号2005100730043。本专利技术提供一种松针或含松针的中草药组合物茶的制备方法。制备步骤如下：1备料；2清洗；3蒸松针；4用明矾溶液浸泡松针；5焙烘松针；6粉碎、过筛；7混合、包装。松针茶具有预防高血脂、活血化瘀、抗衰老的功效。松针与其它中药配伍制备的松针茶的某些药效更突出，可供不同需求者选用。 专利2： 专利权人李美辉，申请号2007101072952。本专利技术涉及一种天然松针茶的生产工艺。其组成包括茶叶和松针，具体由松针7-8千克，茉莉花茶1.5-2千克，松针提取液900-1000毫升配制而成。松针提取液的制备方法如下：将2千克松针投入不锈钢锅中，加水20千克，煎煮60分钟，取出松针，继续将溶液加热浓缩至900-1000毫升备用。松针晾干后粉碎制成松针末备用。取松针粉末、茉莉花茶和松针提驭液充分混合后在不锈钢炒锅内烘炒。本专利技术有普通茶叶的功能，又添加了清香的松针成分，具有独特的味道，供人品尝，回味无穷。抗衰老，活血化瘀，防治高血压。松针提取液使得松针中的有效成分充分溶出，作用更为明显、有效。 专利3： 专利权人恩施济源药业科技开发有限公司，申请号2010102371991。本专利技术涉及一种松针茶，包含有以下物质：松针叶、银杏叶、鱼腥草、竹节参和茶叶。加工步骤为：a.清洗：用自来水清洗；b.快蒸：将松针叶、茶叶、银杏叶、鱼腥草、竹节参放入110℃的蒸锅中蒸5分钟；c.烘干：将松针叶、茶叶、银杏叶、鱼腥草放入真空干燥箱中烘干；d.粉碎、过筛；分别粉碎，过100目筛；e.混合：将松针叶、茶叶、银杏叶、鱼腥草、竹节参按比例在混合器中混合均匀。本专利技术松针茶，具有防癌、预防高血脂、活血化瘀、抗病毒、抗衰老的功效。 专利4： 专利权人宜宾市外贸金叶茶业有限责任公司，申请号2012105187439。本专利技术涉及一种桂花黑茶及其加工方法，属于黑茶加工
该桂花黑茶由干桂花与黑茶按质量比1~1.5:50 均匀混合而成。其加工方法是：先将新制黑茶与鲜桂花进行熏花处理，然后再于熏花后的黑茶中以50:1~1.5的质量比搭配干桂花，均匀混合即得产品。所述新制黑茶的加工工序包括：采鲜叶、摊青、杀青、初揉、烘二青、复揉、解块、发酵、晾晒、精制、拼配。本专利技术产品茶叶条索更加紧细，色泽均匀、外观匀整、观赏性强，有效满足了消费者对黑茶花色品种的要求，产品味美时尚，易于被年轻消费者及白领人士接受，为培养大众的饮茶习惯，促进黑茶产业的发展起到了积极的推动作用。 专利5： 专利权人深圳市宝轩茶业有限公司，申请号2012103220004。本专利技术涉及一种黑茶及其生产方法。一种黄花梨黑茶，其特征在于，黄花梨和黑茶的重量比为20-80∶20-80。本专利技术还提供了生产黄花梨黑茶的方法，其步骤为：1）采摘黑茶、黄花梨叶或者黄花梨花；2）将采摘的黑茶、黄花梨叶或者黄花梨花进行晒干20-60小时；3）将晒干的黑茶、黄花梨叶或者黄花梨花碾碎；4）在气蒸箱中控制温度70-100℃气蒸2-24小时；5）在烘箱中控制温度40-60℃下烘干25-45天；6）进行发酵处理，发酵程度60-100％。本专利技术的有益效果是：改变了传统黑茶的单一性，加入黄花梨叶后黑茶与原来的效果大不同，口感好，汤色明亮，饮后人体有清凉通透之感，革除了黑茶初产时的初涩，饮用更为健康。 专利6： 专利权人王人庆，申请号2012105288919。本专利技术公开了一种黑茶组合物，其特征是采用以下重量百分比的组分：黑茶80-99% ；甜茶1-20% ；所述黑茶按以下方法制备：包括杀青、揉捻、渥堆发酵和干燥四道工序，在所述揉捻工序之后，渥堆发酵工序之前增加加热工序，所述干燥工序只在室内通过设备进行。经本专利技术制备的黑茶可以消除所谓的“陈味”，防止茶汤浑浊，具有独特茶香，口感好，加入甜茶后可增加甜味。由于甜茶具有相当高的营养价值，其含丰富的营养物质和人体所必需的微量元素，可以更好地改善茶汤的口感，增加保健功能。 综上所述，通过专利文件的检索，没有发现能够破坏本专利技术专利新颖性的现有技术，也不存在相互结合能破坏本专利技术创造性的文件。
技术实现思路
为解决现有技术中传统黑茶所存在的问题与缺陷，本专利技术提供一种松针黑茶及其制备工艺。通过在黑茶中添加松针，弥补了传统黑茶功效单一的不足，使其同时具有强身健体、延年益寿保健功效；且在制备过程中将松针与黑茶按比例混合后压制成茶砖型，达到保质、保味、延长存放期的目的。 为实现以上目的，本专利技术所采用的技术方案为：一种松针黑茶，其特征在于：它由松针、黑茶组成，所述的松针与黑茶的重量配比范围是：松针10～30份、黑茶70～90份。 较佳实时状态下，所述的松针与黑茶的重量配比为松针20份、黑茶80份。 一种松针黑茶的制备工艺，其特征在于，它包括以下步骤： 步骤1、松针选料：筛选树龄十年以上、树高3米以上的天然松针作为原料并采用食用清洗剂清洗后沥去水分； 步骤2、烘干加工：将步骤1所得松针通过自然晒晾干燥或采用电烤箱烘干；并将松针分为长约1～2cm左右段节或粉碎成粉末状； 步骤3、混合压制成型工序：将松针段节或松针粉末与黑茶按比例搅拌混合后压制成砖型。 所述的步骤2中采用电烤箱烘干松针时温度控制在60～70℃之间。 综上所述，与现有技术相比，本专利技术的有益效果如下：（1）本专利技术配方是在现有黑茶基础上添加了天然松针，松针富含硒、锌等元素，对抗癌及延缓衰老有重要功效，弥补了传统黑茶功效单一的不足，使其兼具去油降脂、延缓衰老、除热止痛降火等功效，达到防本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种松针黑茶，其特征在于：它由松针、黑茶组成，所述的松针与黑茶的重量配比范围是：松针10～30份、黑茶70～90份。

【技术特征摘要】
1.一种松针黑茶，其特征在于：它由松针、黑茶组成，所述的松针与黑茶的重量配比范围是：松针10～30份、黑茶70～90份。
2.根据权利要求1所述的一种松针黑茶，其特征在于：所述的松针与黑茶的重量配比为松针20份、黑茶80份。
3.一种松针黑茶的制备工艺，其特征在于，它包括以下步骤：
步骤1、松针选料：筛选树龄十年以上、树高3米以上的天然松针作为原料并采用食...

【专利技术属性】
技术研发人员：李兴明，
申请(专利权)人：湖南省普天春生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：湖南;43