铁皮石斛茉莉花茶饮料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种铁皮石斛茉莉花茶饮料，由以下重量份的原料制成：铁皮石斛18-20、茉莉花8-9、鲜嫩茶叶7-8、豌豆芽5-7、蜂胶粉4-5、香瓜6-8、甜橙汁9-11、枇杷8-9、番杏嫩叶3-5、天麻粉2-3、葡萄籽4-6、柠檬酸3-4、黑豆6-8、糖浆8-10、紫薯茎4-6、谷精草1-2、玄参2-3、芦根2-4、营养添加剂10-12和水适量。本发明专利技术的花茶饮料内有高含量的铁皮石斛，其具有生津养胃、润肺益肾、明目的功能，能增强机体免疫力；另外有葡萄籽、玄参、豌豆芽等多种原料合理搭配加工，含有多种氨基酸、维生素及矿物质，营养丰富，具有滋阴降火、保健美容之功效，饮用保健效果好。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及饮用食品及其加工
，主要是一种铁皮石斛茉莉花茶饮料及其制备方法。
技术介绍
铁皮石斛味甘，性微寒；具有生津养胃作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动，也具有滋阴清热、润肺益肾、明目强腰的功能，还具有降血糖作用，增强机体免疫力。目前市场上加工铁皮石斛的饮料内成分比较单一，口味也单一， 已经不能够满足人们对口感和养生保健的需求，有较好的口感，同时高营养、具有一定的养生保健的茶饮料越来越受到消费者的青睐。
技术实现思路
本专利技术为了弥补已有技术的缺陷，提供一种铁皮石斛茉莉花茶饮料及其制备方法。 本专利技术是通过以下技术方案实现的： 一种铁皮石斛茉莉花茶饮料，其特征在于：由以下重量份的原料制成： 铁皮石斛18-20、茉莉花8-9、鲜嫩茶叶7-8、豌豆芽5-7、蜂胶粉4-5、香瓜6-8、甜橙汁9-11、枇杷8-9、番杏嫩叶3-5、天麻粉2-3、葡萄籽4-6、柠檬酸3-4、黑豆6-8、糖浆8-10、紫薯茎4-6、谷精草1-2、玄参2-3、芦根2-4、营养添加剂10-12和水适量。 所述的营养添加剂，由以下重量份原料制成：桑葚汁5-6、芦笋7-8、萝卜缨5-6、黄连叶2-3、椰奶粉9-10、峨屏草0.7-0.9、淡豆鼓1-2、淡菜干4-6、猪肝2-3、葱白1-2、姜粉1-2、姜叶0.6-0.7、姬松茸精粉5-6、开心果7-8、咸鸭蛋黄5-7和水适量； 所述的营养添加剂的制备方法： （1）将峨屏草、淡豆鼓、姜叶加入3-4倍的水水提1-2次过滤得到中药过滤液； （2）将淡菜干焯水后与猪肝、姜粉、葱白一起放到锅里，加入适量的水，用大火烧煮1.5-2小时后，加入黄连叶继续焖煮约60分钟后，取出淡菜干和猪肝，将其与步骤1的中药过滤液一起煨煮，煮烂后将其搅拌捣成糊状； （3）将萝卜缨、芦笋切碎，再混合开心果、咸鸭蛋黄、桑葚汁一起放置在打浆机内打浆，过滤取浆液； （4）将步骤2的糊状物与椰奶粉、姬松茸精粉搅拌混合，再将步骤3的浆液混合到前述的混合物中搅拌调匀，调成稠糊状 一种铁皮石斛茉莉花茶饮料的制备方法，其特征在于，包括以下几个步骤： （1）将茉莉花与鲜嫩茶叶混在一起，加入适量的水煮15-20分钟后，取花茶汁； （2）将番杏嫩叶、紫薯茎、玄参、谷精草、芦根混合，加3-4倍的水浸提1-2次，过滤取中药提取液，再将中药提取液与稠糊状营养添加剂混合，加少量的水后加热浓缩，搅拌后过滤取浓缩药汁； （3）将铁皮石斛、葡萄籽碾成粉后混合豌豆芽、糖浆、黑豆、天麻粉一起，加入2-3倍的水在锅内焖煮，煮熟后再混合香瓜、枇杷、柠檬酸、甜橙汁及蜂胶粉一起在打浆机内打浆，取浆汁； （4）将步骤1的花茶汁与步骤2的浓缩药汁及步骤3的浆汁混合调匀，再进行灌装。 葡萄籽是葡萄酒厂的下脚料，经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物。葡萄籽含有丰富的多种氨基酸、维生素及矿物质等具有保健、美容之功效。有效成分：原花青素、葡萄多酚 原花色素可分为单体、寡聚体和多聚体，我司葡萄籽提取物以寡聚体 （OPC） 为主，由两类原花色素单体组成，即儿茶素和表儿茶素原花青素是高效抗氧化剂，是最有效的自由基清除剂，具有非常强的体内活性。能降低心脏病、癌症、早衰、关节炎等病症的发病危险。增强血管壁抵抗力。降低糖尿病的发病危险。增强皮肤弹性和柔滑性，预防太阳光线对皮肤的辐射损伤等功效。 芦根为禾本科植物芦苇的地下茎，内含薏苡素，天门冬酰胺等。其性寒，味甘，功能清热生津，除烦，止呕、利尿，适用于热病伤津、烦热口渴、胃热呕吐、噎膈、反胃以及治疗肺热咳嗽。 玄参主治清热凉血；滋阴降火；解毒散结。主温热病热和营血；身热；烦渴；舌绛；发斑；骨蒸劳嗽；虚烦不寤；津伤便秘；目涩昏花；咽喉喉肿痛。 本专利技术的优点： 本专利技术的花茶饮料内有高含量的铁皮石斛，其具有生津养胃、润肺益肾、明目的功能，能增强机体免疫力；另外有葡萄籽、玄参、豌豆芽等多种原料合理搭配加工，含有多种氨基酸、维生素及矿物质，营养丰富，具有滋阴降火、保健美容之功效，饮用保健效果好。 具体实施方式 一种铁皮石斛茉莉花茶饮料，由以下重量份的原料制成：铁皮石斛18-20、茉莉花8-9、鲜嫩茶叶7-8、豌豆芽5-7、蜂胶粉4-5、香瓜6-8、甜橙汁9-11、枇杷8-9、番杏嫩叶3-5、天麻粉2-3、葡萄籽4-6、柠檬酸3-4、黑豆6-8、糖浆8-10、紫薯茎4-6、谷精草1-2、玄参2-3、芦根2-4、营养添加剂10-12和水适量。 营养添加剂，由以下重量份原料制成：桑葚汁5-6、芦笋7-8、萝卜缨5-6、黄连叶2-3、椰奶粉9-10、峨屏草0.7-0.9、淡豆鼓1-2、淡菜干4-6、猪肝2-3、葱白1-2、姜粉1-2、姜叶0.6-0.7、姬松茸精粉5-6、开心果7-8、咸鸭蛋黄5-7和水适量； 营养添加剂的制备方法： （1）将峨屏草、淡豆鼓、姜叶加入3-4倍的水水提1-2次过滤得到中药过滤液； （2）将淡菜干焯水后与猪肝、姜粉、葱白一起放到锅里，加入适量的水，用大火烧煮1.5-2小时后，加入黄连叶继续焖煮约60分钟后，取出淡菜干和猪肝，将其与步骤1的中药过滤液一起煨煮，煮烂后将其搅拌捣成糊状； （3）将萝卜缨、芦笋切碎，再混合开心果、咸鸭蛋黄、桑葚汁一起放置在打浆机内打浆，过滤取浆液； （4）将步骤2的糊状物与椰奶粉、姬松茸精粉搅拌混合，再将步骤3的浆液混合到前述的混合物中搅拌调匀，调成稠糊状 一种铁皮石斛茉莉花茶饮料的制备方法，包括以下几个步骤： （1）将茉莉花与鲜嫩茶叶混在一起，加入适量的水煮15-20分钟后，取花茶汁； （2）将番杏嫩叶、紫薯茎、玄参、谷精草、芦根混合，加3-4倍的水浸提1-2次，过滤取中药提取液，再将中药提取液与稠糊状营养添加剂混合，加少量的水后加热浓缩，搅拌后过滤取浓缩药汁； （3）将铁皮石斛、葡萄籽碾成粉后混合豌豆芽、糖浆、黑豆、天麻粉一起，加入2-3倍的水在锅内焖煮，煮熟后再混合香瓜、枇杷、柠檬酸、甜橙汁及蜂胶粉一起在打浆机内打浆，取浆汁； （4）将步骤1的花茶汁与步骤2的浓缩药汁及步骤3的浆汁混合调匀，再进行灌装。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种铁皮石斛茉莉花茶饮料，其特征在于：由以下重量份的原料制成：铁皮石斛18‑20、茉莉花8‑9、鲜嫩茶叶7‑8、豌豆芽5‑7、蜂胶粉4‑5、香瓜6‑8、甜橙汁9‑11、枇杷8‑9、番杏嫩叶3‑5、天麻粉2‑3、葡萄籽4‑6、柠檬酸3‑4、黑豆6‑8、糖浆8‑10、紫薯茎4‑6、谷精草1‑2、玄参2‑3、芦根2‑4、营养添加剂10‑12和水适量；所述的营养添加剂，由以下重量份原料制成：桑葚汁5‑6、芦笋7‑8、萝卜缨5‑6、黄连叶2‑3、椰奶粉9‑10、峨屏草0.7‑0.9、淡豆鼓1‑2、淡菜干4‑6、猪肝2‑3、葱白1‑2、姜粉1‑2、姜叶0.6‑0.7、姬松茸精粉5‑6、开心果7‑8、咸鸭蛋黄5‑7和水适量；所述的营养添加剂的制备方法：（1）将峨屏草、淡豆鼓、姜叶加入3‑4倍的水水提1‑2次过滤得到中药过滤液；（2）将淡菜干焯水后与猪肝、姜粉、葱白一起放到锅里，加入适量的水，用大火烧煮1.5‑2小时后，加入黄连叶继续焖煮约60分钟后，取出淡菜干和猪肝，将其与步骤1的中药过滤液一起煨煮，煮烂后将其搅拌捣成糊状；（3）将萝卜缨、芦笋切碎，再混合开心果、咸鸭蛋黄、桑葚汁一起放置在打浆机内打浆，过滤取浆液；（4）将步骤2的糊状物与椰奶粉、姬松茸精粉搅拌混合，再将步骤3的浆液混合到前述的混合物中搅拌调匀，调成稠糊状。...

【技术特征摘要】
1.一种铁皮石斛茉莉花茶饮料，其特征在于：由以下重量份的原料制成：
铁皮石斛18-20、茉莉花8-9、鲜嫩茶叶7-8、豌豆芽5-7、蜂胶粉4-5、香瓜6-8、甜橙汁9-11、枇杷8-9、番杏嫩叶3-5、天麻粉2-3、葡萄籽4-6、柠檬酸3-4、黑豆6-8、糖浆8-10、紫薯茎4-6、谷精草1-2、玄参2-3、芦根2-4、营养添加剂10-12和水适量；
所述的营养添加剂，由以下重量份原料制成：桑葚汁5-6、芦笋7-8、萝卜缨5-6、黄连叶2-3、椰奶粉9-10、峨屏草0.7-0.9、淡豆鼓1-2、淡菜干4-6、猪肝2-3、葱白1-2、姜粉1-2、姜叶0.6-0.7、姬松茸精粉5-6、开心果7-8、咸鸭蛋黄5-7和水适量；
所述的营养添加剂的制备方法：
（1）将峨屏草、淡豆鼓、姜叶加入3-4倍的水水提1-2次过滤得到中药过滤液；
（2）将淡菜干焯水后与猪肝、姜粉、葱白一起放到锅里，加入适量的水，用大火烧煮1.5-2小时后，加入黄连叶继续焖煮约60分钟后，取出淡菜干和猪肝，...

【专利技术属性】
技术研发人员：张建民，
申请(专利权)人：安徽新津铁皮石斛开发有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34