电饭煲制造技术

本实用新型专利技术提供了一种电饭煲，包括：内胆；上盖，盖装在内胆上，且上盖上设置有出汽孔、上盖和内胆之间围成容纳腔室，进行烹饪的食物位于容纳腔室内；蒸汽发生器；和外锅；内胆安装在外锅上，内胆的壁与外锅的壁之间形成第二容纳腔室；其中：蒸汽发生器内生成的蒸汽导向至第二容纳腔室内，以对内胆的侧壁和底壁进行加热。本实用新型专利技术提供的电饭煲，采用蒸汽对内胆进行加热的方式来进行蒸煮米饭，此种方式与采用电热盘或IH线圈盘对内胆进行加热的方式相比，其加热温度明显降低，从而减小内胆自下至上的温度梯度差，以使内胆内蒸煮的米饭受热一致，米饭最终则可同时蒸煮熟，而且蒸煮熟后的米饭的软硬度也基本一致，可提升米饭食用的口感。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种电饭煲，其特征在于，包括：内胆；上盖，盖装在所述内胆上，且所述上盖上设置有出汽孔、所述上盖和所述内胆之间围成容纳腔室，进行烹饪的食物位于所述容纳腔室内；蒸汽发生器；和外锅，所述内胆安装在所述外锅上，所述内胆的壁与所述外锅的壁之间形成第二容纳腔室；其中：所述蒸汽发生器内生成的蒸汽导向至所述第二容纳腔室内，以对所述内胆的侧壁和底壁进行加热。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：邢凤雷，祝宇航，李德祥，万程，瞿月红，林娜，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，美的集团股份有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44