本实用新型专利技术公开了一种土豆泥制备装置，包括破碎机构和细化机构，破碎机构为两相对应布置的破碎辊构成，细化机构包括鼓状的机壳，机壳的上开设有与破碎机构出料口相对应布置的进料口，壳体底部设置有土豆泥出料口，出料处设置有筛网，机壳内设置有转轴，转轴的轴线方向与水平方向一致，转轴的轴身上设置有刀具，刀具包括刀杆和刀杆上设置的刀片，刀杆的身长方向与转轴的径向一致，刀片的长度方向与刀杆的身长方向成夹角布置，刀具与转轴之间为摆动连接，刀具饶转轴摆动的角度为5～10°，转轴和破碎辊分别与动力源相连接。通过上述土豆泥制备装置，其可快速的将熟土豆制备成土豆泥，提高土豆泥的生产效率，降低生产成本。
【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本技术公开了一种土豆泥制备装置，包括破碎机构和细化机构，破碎机构为两相对应布置的破碎辊构成，细化机构包括鼓状的机壳，机壳的上开设有与破碎机构出料口相对应布置的进料口，壳体底部设置有土豆泥出料口，出料处设置有筛网，机壳内设置有转轴，转轴的轴线方向与水平方向一致，转轴的轴身上设置有刀具，刀具包括刀杆和刀杆上设置的刀片，刀杆的身长方向与转轴的径向一致，刀片的长度方向与刀杆的身长方向成夹角布置，刀具与转轴之间为摆动连接，刀具饶转轴摆动的角度为5～10°，转轴和破碎辊分别与动力源相连接。通过上述土豆泥制备装置，其可快速的将熟土豆制备成土豆泥，提高土豆泥的生产效率，降低生产成本。【专利说明】-种土豆泥制备装置
本技术涉及土豆油炸食品加工设备领域，具体涉及一种土豆泥制备装置。
技术介绍
土豆是最为广泛食用的一种蔬菜，中医认为土豆性平味甘无毒，能健脾和胃，益气 调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效 果显著。土豆制作的薯条、薯块、薯块等食品深受广大消费者的喜好。土豆泥是以土豆为原 料，添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状所做成的一种食品。传统捣鼓 工具操作繁琐，耗力，难以使用大规模的土豆泥生产。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种土豆泥制备装置，其可有效的快速将熟土豆制备 成土豆泥，提高土豆泥的加工效率和降低生产成本。 为实现上述方案，本技术采用如下方案进行实施： 一种土豆泥制备装置，其特征在于：包括机架上设置的对熟土豆进行初步破碎的 破碎机构以及对破碎后的土豆进行细化处理的细化机构，所述的破碎机构为两相对应布置 的破碎辊构成，破碎辊转动固定在机架上，细化机构包括鼓状的机壳，机壳的上开设有与破 碎机构出料口相对应布置的进料口，壳体底部设置有土豆泥出料口，出料处设置有筛网，机 壳内设置有转轴，转轴的轴线方向与水平方向一致，转轴的轴身上设置有刀具，刀具包括刀 杆和刀杆上设置的刀片，刀杆的身长方向与转轴的径向一致，刀片的长度方向与刀杆的身 长方向成夹角布置，刀具与转轴之间为摆动连接，刀具饶转轴摆动的角度为5?10°，转 轴和破碎辊分别与动力源相连接。 进一步的方案为： 破碎辊的辊面上设置有斜状布置的辊齿，辊齿的长度方向与破碎辊的轴向成夹角 布置，两破碎辊的辊齿倾斜方向相反。 刀具沿转轴的轴向间隔设置，各刀具上刀片的回转面为相分离状。 刀片为角型的板片构成，刀片的中部与刀杆相固连，角型板片的夹角指向背离转 轴的一侧。 破碎机构的上方设置有一料筒，料筒的侧壁上设置有进料斗，料筒设置有用于压 紧料筒内的土豆向破碎机构进行进料的推压机构，推压机构包括固定在机架上的气缸和气 缸活塞杆端部设置的压板。 通过上述土豆泥制备装置，其可快速的将熟土豆制备成土豆泥，提高土豆泥的生 产效率，降低生产成本。 【专利附图】【附图说明】 图1为本技术的结构示意图； 图2为图1的A-A剖视图； 图3为图1的B-B剖视图。 【具体实施方式】 为了使本技术的目的及优点更加清楚明白，以下结合实施例对本技术进 一步进行详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本技术，并不用 于限定本技术。 本技术采取的技术方案如图1、2、3所示，一种土豆泥制备装置，包括机架上 设置的对熟土豆进行初步破碎的破碎机构以及对破碎后的土豆进行细化处理的细化机构， 所述的破碎机构为两相对应布置的破碎辊11构成，破碎辊11转动固定在机架上，细化机构 包括鼓状的壳体13,壳体13的上开设有与破碎机构出料口相对应布置的进料口，壳体13底 部设置有土豆泥出料口，出料处设置有筛网18,壳体13内设置有转轴12,转轴12的轴线方 向与水平方向一致，转轴12的轴身上设置有刀具，刀具包括刀杆121和刀杆121上设置的 刀片122,刀杆121的身长方向与转轴12的径向一致，刀片122的长度方向与刀杆121的 身长方向成夹角布置，刀具与转轴12之间为摆动连接，刀具饶转轴12摆动的角度为5? 10°，转轴12和破碎辊11分别与动力源相连接。上述设备中通过破碎辊11进行初步破碎， 然后再通过设置在转轴12上的刀具进行细化处理，从而将熟土豆快速的制成土豆泥，提高 土豆泥的生产效益。 具体的方案为，破碎辊11的辊面上设置有斜状布置的辊齿，辊齿的长度方向与破 碎辊11的轴向成夹角布置，两破碎辊11的辊齿倾斜方向相反。刀具沿转轴12的轴向间隔 设置，各刀具上刀片122的回转面为相分离状。刀片122为角型的板片构成，刀片122的中 部与刀杆121相固连，角型板片的夹角指向背离转轴12的一侧。辊齿和刀片122排布方式 的设置主要都是增加土豆泥细化处理的效果，使得制得的土豆泥更细，如粉糊状。 破碎机构的上方设置有一料筒14,料筒14的侧壁上设置有进料斗17,料筒14设 置有用于压紧料筒14内的土豆向破碎机构进行进料的推压机构，推压机构包括固定在机 架上的气缸16和气缸16活塞杆端部设置的压板15。推压机构的设置主要是便于土豆能够 快速在破碎辊11间隙处进料，提高生产速率。 总之，通过上述土豆泥制备装置，其可快速的将熟土豆制备成土豆泥，提高土豆泥 的生产效率，降低生产成本。 以上所述仅是本技术的优选实施方式，应当指出，对于本
的普通技 术人员来说，在不脱离本技术原理的前提下，还可以作出若干改进和润饰，这些改进和 润饰也应视为本技术的保护范围。【权利要求】1. 一种土豆泥制备装置，其特征在于：包括机架上设置的对熟土豆进行初步破碎的破 碎机构以及对破碎后的土豆进行细化处理的细化机构，所述的破碎机构为两相对应布置的 破碎辊构成，破碎辊转动固定在机架上，细化机构包括鼓状的机壳，机壳的上开设有与破碎 机构出料口相对应布置的进料口，壳体底部设置有土豆泥出料口，出料处设置有筛网，机壳 内设置有转轴，转轴的轴线方向与水平方向一致，转轴的轴身上设置有刀具，刀具包括刀杆 和刀杆上设置的刀片，刀杆的身长方向与转轴的径向一致，刀片的长度方向与刀杆的身长 方向成夹角布置，刀具与转轴之间为摆动连接，刀具饶转轴摆动的角度为5?10°，转轴和 破碎辊分别与动力源相连接。2. 如权利要求1所述的土豆泥制备装置，其特征在于：破碎辊的辊面上设置有斜状布 置的辊齿，辊齿的长度方向与破碎辊的轴向成夹角布置，两破碎辊的辊齿倾斜方向相反。3. 如权利要求1或2所述的土豆泥制备装置，其特征在于：刀具沿转轴的轴向间隔设 置，各刀具上刀片的回转面为相分离状。4. 如权利要求3所述的土豆泥制备装置，其特征在于：刀片为角型的板片构成，刀片的 中部与刀杆相固连，角型板片的夹角指向背离转轴的一侧。5. 如权利要求1或2所述的土豆泥制备装置，其特征在于：破碎机构的上方设置有一 料筒，料筒的侧壁上设置有进料斗，料筒设置有用于压紧料筒内的土豆向破碎机构进行进 料的推压机构，推压机构包括固定在机架上的气缸和气缸活塞杆端部设置的压板。【文档编号】A23L1/216GK203884615SQ201420173807【公开日】本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种土豆泥制备装置，其特征在于：包括机架上设置的对熟土豆进行初步破碎的破碎机构以及对破碎后的土豆进行细化处理的细化机构，所述的破碎机构为两相对应布置的破碎辊构成，破碎辊转动固定在机架上，细化机构包括鼓状的机壳，机壳的上开设有与破碎机构出料口相对应布置的进料口，壳体底部设置有土豆泥出料口，出料处设置有筛网，机壳内设置有转轴，转轴的轴线方向与水平方向一致，转轴的轴身上设置有刀具，刀具包括刀杆和刀杆上设置的刀片，刀杆的身长方向与转轴的径向一致，刀片的长度方向与刀杆的身长方向成夹角布置，刀具与转轴之间为摆动连接，刀具饶转轴摆动的角度为5～10°，转轴和破碎辊分别与动力源相连接。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：王辉，
申请(专利权)人：王辉，
类型：新型
国别省市：安徽;34
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