【技术实现步骤摘要】
节能搅拌装置
本技术涉及食品加工过程中的搅拌设备，尤其是一种节能搅拌装置。
技术介绍
在糖果的制备过程中，熬煮也是必须的工序。目前多是采用蒸汽加热，而在熬煮的过程中需要人工不断地搅拌，避免煮焦。这样的搅拌锅人工费力、劳动强度大，而且蒸汽加热后挥发掉，造成很大的能源浪费。要不现有的一些搅拌锅结构复杂，制造成本高。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种不仅结构简单，而且节省能源的节能搅拌装置。 为实现上述目的，本技术所采用的技术方案是:一种节能搅拌装置，包括蒸煮锅体和搅拌机构，该蒸煮锅体为双层结构，蒸煮锅体的内层与外层之间形成了蒸汽通道，该蒸汽通道设有蒸汽入口和蒸汽回流口 ；所述的搅拌机构包括搅拌桨和搅拌电机，该搅拌桨的通过搅拌轴与搅拌电机的输出轴相连接，搅拌轴从蒸煮锅体的锅口伸入到蒸煮锅体内，搅拌桨位于蒸煮锅体的中间部位；在蒸煮锅体外还设有支撑架，搅拌电机固定在支撑架上。 优选的是，所述蒸煮锅体的蒸汽通道上设有安全阀，这样当蒸煮锅体内压力过大时释放蒸汽，调节蒸煮锅体内的压力，保证搅拌锅的安全使用。 优选的是，所述的蒸汽通道围绕着整个蒸煮锅体的外壁。 优选的是，所述蒸煮锅体的底部还设有多个支撑脚。 优选的是，所述的支撑脚有四个，它们均匀分布在蒸煮锅体的底部。 本技术采用上述结构后，由于蒸煮锅体采用了双层结构，并在内层与外层之间形成了蒸汽通道，而且该蒸汽通道设有蒸汽入口和蒸汽回流口 ；这样使得蒸煮锅体的蒸汽通道的蒸汽可循环，经过蒸煮锅体底部的蒸汽再经蒸汽回流口回流到烘房加热系统重新加热使用，避免带有大量热能蒸汽的直接排放，减少...
【技术保护点】
一种节能搅拌装置，包括蒸煮锅体（1）和搅拌机构（2），其特征在于：该蒸煮锅体（1）为双层结构，蒸煮锅体（1）的内层与外层之间形成了蒸汽通道（3），该蒸汽通道（3）设有蒸汽入口（31）和蒸汽回流口（32）；所述的搅拌机构（2）包括搅拌桨（21）和搅拌电机（22），该搅拌桨（21）的通过搅拌轴（23）与搅拌电机（22）的输出轴相连接，搅拌轴（23）从蒸煮锅体（1）的锅口伸入到蒸煮锅体（1）内，搅拌桨（21）位于蒸煮锅体（1）的中间部位；在蒸煮锅体（1）外还设有支撑架（4），搅拌电机（22）固定在支撑架（4）上。
【技术特征摘要】
1.一种节能搅拌装置，包括蒸煮锅体(I)和搅拌机构(2)，其特征在于:该蒸煮锅体(I)为双层结构，蒸煮锅体(I)的内层与外层之间形成了蒸汽通道(3)，该蒸汽通道(3)设有蒸汽入口( 31)和蒸汽回流口( 32 );所述的搅拌机构(2 )包括搅拌桨(21)和搅拌电机(22 )，该搅拌桨(21)的通过搅拌轴(23)与搅拌电机(22)的输出轴相连接，搅拌轴(23)从蒸煮锅体(I)的锅口伸入到蒸煮锅体(I)内，搅拌桨(21)位于蒸煮锅体(I)的中间部位；在蒸煮锅体(I)外还设有...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘汉惜，
申请(专利权)人：海南南国食品实业有限公司，
类型：新型
国别省市：海南;66
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