【技术实现步骤摘要】
一种高粘发酵体系的通气搅拌装置
本专利技术涉及一种高粘发酵体系的通气搅拌装置,该装置特别适用于黄原胶、结冷胶等好氧微生物多糖的发酵生产。
技术介绍
生物发酵的产品,有些品种如黄原胶、结冷胶等,发酵过程中粘度会逐渐增加,在中后期粘度很高,并且发酵溶液是典型的假塑性流体,具有剪切稀化的性质。现有的多糖发酵的通气搅拌方式是采用底部分布器通入空气,搅拌器分散气体。但是对于剪切稀化的高粘流体,搅拌器采用小直径桨叶(如圆盘涡轮桨)的话,在桨叶附近形成高剪切区域,导致相对较低的粘度,而在远离桨叶区域,剪切率较低粘度则相对较高。搅拌槽内这种非牛顿流体会形成粘度梯度。当通入气体后,气体会吸入到桨叶附近,气体在桨叶附近分散,而很难在全槽分散均匀。更有甚者,气体被吸入桨叶后方形成气穴后,由于气泡上升速度较小且外部粘度较高,容易形成“空穴现象”,这种现象会大大地降低反应器的传质和混合能力。而当采用大直径桨叶(如锚框式),混合性能较好,但是转速低,气体的分散能力很差,传质很低。况且底部通气,发酵液中添加的固体物料,很容易造成局部通气口堵塞,导致出气不均匀,以及容易出现染菌的问题。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是开发一种高粘发酵体系的通气搅拌装置,能改善反应釜内的传质和混合效果,使气泡在釜内分布更加均匀,聚并机会减小,避免气泡的短路和形成“空穴现象”。 为了解决上述技术问题,所开发的一种高粘发酵体系的通气搅拌装置,包括位于减速机顶部的旋转接头、减速机和用于驱动的电机、连接减速机轴和下部搅拌轴的联轴器、用于定位安装减速机的机架、轴穿过釜口处 ...
【技术保护点】
一种高粘发酵体系的通气搅拌装置,包括位于减速机顶部的旋转接头、减速机和用于驱动的电机、连接减速机轴和下部搅拌轴的联轴器、用于定位安装减速机的机架、轴穿过釜口处的轴封、位于釜口的安装底盖、中心搅拌轴、用于多段轴连接的轴法兰和轴上的多层搅拌器以及附体,其特征在于搅拌器包括主桨和副桨,主桨是中空的管状斜桨,桨叶上下斜面上开小孔,而旋转接头入口通过减速机的空心轴经由联轴器和空心的搅拌轴以及轴法兰一直贯通到主桨中空部位。
【技术特征摘要】
1.一种高粘发酵体系的通气搅拌装置,包括位于减速机顶部的旋转接头、减速机和用于驱动的电机、连接减速机轴和下部搅拌轴的联轴器、用于定位安装减速机的机架、轴穿过釜口处的轴封、位于釜口的安装底盖、中心搅拌轴、用于多段轴连接的轴法兰和轴上的多层搅拌器以及附体,其特征在于搅拌器包括主桨和副桨,主桨是中空的管状斜桨,桨叶上下斜面上开小孔,而旋转接头入口通过减速机的空心轴经由联轴器和空心的搅拌轴以及轴法兰一直贯通到主桨中空部位。2.根据权利要求1所述一种高粘发酵体系的通气搅拌装置,其特征在于在所述电机下部设有支撑件。3.根据权利要求1所述一种高粘发酵体系的通气搅拌装置...
【专利技术属性】
技术研发人员:谢明辉,邹晨,周强,黄志坚,王洪群,周国忠,虞培清,
申请(专利权)人:浙江长城减速机有限公司,
类型:发明
国别省市:浙江;33
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