【技术实现步骤摘要】
一种节能电炒锅
本专利技术涉及一种节能电炒锅，其属于食品加工电器
。
技术介绍
目前，食用油加工过程包括对农作物原料(菜籽，黄豆，花生等)进行破碎，加热蒸炒原料，压棒出油等工序。在对原料进行加热蒸炒的工序过程中需要用到炒锅，现有技术中炒锅的一般加热方式为燃煤加热，燃煤加热效率较低，预热过程时间较长，一般长达半个小时，能耗较大，而且加热过程中存在加热温度不可控，加热不均匀的问题，最终将导致原料加热生熟不均，影响食用油的质量。同时，燃煤加热过程中会产生煤渣、废气等废弃物，生产加工环境较差，污染环境。
技术实现思路
本技术的目的克服上述现有技术的不足，提供一种节能电炒锅，采用电阻丝加热，同时加装原料旋转搅拌器，以解决一般炒锅加热温度不可控，加热不均匀、能耗较大，产生废弃物，污染环境等问题。本技术为实现上述目的所采用的技术方案是:一种节能电炒锅，包括基体支架、炒锅锅体，其特征在于:所述炒锅锅体固定安装于基体支架之上，炒锅锅体为平底，炒锅锅体底部外壁上固定安装有电热元件，所述电热元件为分体拼装结构；炒锅锅体内部活动安装有旋转搅拌器。所述炒锅锅体侧壁上固定安装有出料口和进料机构，出料口上活动安装有用于阻止出料的挡板。所述炒锅锅体上部固定安装有上部支架，驱动机构固定安装于上部支架上。所述炒锅锅体优选内腔为圆台形状，且上部开口直径尺寸为100cm-150cm，锅底直径尺寸为80cm-120cm。所述旋转搅拌器转动安装于上部支架上，并连接于驱动机构之上。所述驱动机构通过电源线连接于控制器之上。所述电热元件通过电源线连接于控制器之上。所述电热元件为电热盘、电热板或电...
【技术保护点】
一种节能电炒锅，包括基体支架和炒锅锅体，其特征在于：所述炒锅锅体固定安装于基体支架之上，炒锅锅体为平底；炒锅锅体底部外壁上固定安装有电热元件，所述电热元件为分体拼装结构；炒锅锅体内部活动安装有旋转搅拌器。
【技术特征摘要】
1.一种节能电炒锅，包括基体支架和炒锅锅体，其特征在于:所述炒锅锅体固定安装于基体支架之上，炒锅锅体为平底；炒锅锅体底部外壁上固定安装有电热元件，所述电热元件为分体拼装结构；炒锅锅体内部活动安装有旋转搅拌器。2.根据权利要求1所述的一种节能电炒锅，其特征在于:所述炒锅锅体侧壁上固定安装有出料口和进料机构，出料口上活动安装有用于阻止出料的挡板。3.根据权利要求1所述的一种节能电炒锅，其特征在于:所述炒锅锅体上部固定安装有上部支架，驱动机构固定安装于上部支架上。4.根据权利要求1-3任一所述的一种节能电炒锅，其特征在于:...
【专利技术属性】
技术研发人员：吴建山，吴樾，吴建高，顾加梅，
申请(专利权)人：吴建山，
类型：新型
国别省市：江苏;32
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